බීර, වයින්, ආසවනය කරන ලද ස්ප්රීතු සහ අනෙකුත් මත්පැන් පානයන් මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා පරිමාවෙන් මත්පැන් හෝ ABV යොදා ගනී. Beers සාමාන්යයෙන් 3.0-13.0% ABV පරාසය තුළ වැටේ. සමහර ඒවා දුර්වල හෝ ශක්තිමත් විය හැකිය.
මධ්යසාර ABV යනු කුමක්ද?
සෑම ඇල්කොහොල් පානයක්ම එහි ලේබලයේ පරිමාවෙන් මත්පැන් පානය කිරීම අවශ්ය වේ. සාමාන්යයෙන් ABV අකුරු සහ ප්රතිශතයක් ලෙස ලබා දී ඇති අතර, මෙම මිනුම මඟින් ඔබට මත්පැන් පානය කරන බව පෙන්වයි.
සෑම ඇල්කොහොල් වර්ගයකම ABV වර්ගයක් නිශ්චිතව තිබියදීත් සමහර නිෂ්පාදන සාමාන්යයෙන් මෙම සාමාන්යයෙන් පිටතට වැටේ.
- බියර්: 3-13% ABV
- වයින්: 8-14% ABV
- මත්පැන් : 15-50% ABV
ඇමෙරිකාවේ ආසනික් ස්ප්රීතු සමග භාවිතා කරන 'සාධකය' පමණක් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. එය මත්පැන් ABV අගය දෙගුණ කරයි.
ABV සහ Beer
ABV විසින් ඔබට මත්පැන් පානය කරන සැබෑ මත්පැන් මිල කොපමණදැයි ඔබට කියනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන් බීර බෝතල් 12 ක් පමණ අඩංගු මත්පැන් 5.0% ක් පමණ නම්, එයින් අදහස් කරන්නේ පිරිසිදු මත්පැන් අවුන්ස 0.6 ක් බවයි.
මෙම සමීකරණයක් මෙවැන්නකි: 12 x 0.05 = 0.6
බොහෝ බීර වර්ග 3-13% ABV පරාසය තුළ වැටේ. 0.5% ABV වැනි O'Doul වැනි අඩු ඇල්කොහොල් බීර වර්ග තිබේ. (ඇත්තෙන්ම, එය ඇත්ත වශයෙන්ම මධ සාර ෙනොවන) සහ අෙනකුත් ක්වෝස් ස්ලයිඩ් වැනි 0.5-2.5% ABV සිට පරාසයක් වැනි. එසේම, ඊෂ්බෝක් ආකාරයේ 9.0-15.0% ABV පරාසයක් සහිත බීර ඇත.
- බීර වැඩි ප්රමාණයක් 4.0-7.0% පරාසය තුළ වැටේ.
- බියර් දශමස්ථානයෙන් පසුව සෑම විටම දශමස්ථානයෙන් දහයෙන් වැඩි කොටසක් එකතු කරන බව ඔබ දකිනු ඇත, එය පවා 4% ක් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, 4.0% ABV වෙනුවට 4% ABV වඩා.
ඉහළ මට්ටමේ බීර යනු කුමක්ද?
ඉහළ ස්ථානයක බියර් නිතරම ඔබට ඇසෙන තවත් පදයකි. එය සාමාන්යයෙන් 4.0% ABV ට වඩා වැඩි බීරයකි. කෙසේ වෙතත්, තාක්ෂණික නිර්වචනයක් නොමැති අතර එක් පුද්ගලයෙකුගේ උසස් ලක්ෂ්ය වෙනත් අර්ථ දැක්වීමකට වඩා වෙනස් විය හැකිය.
බීර නීති ගැන සාකච්ඡා කිරීමේදී ඉහළ ලක්ෂයක පදය බොහෝ විට භාවිතා වේ.
ස්වල්ප කිහිපයකට පමණක් සිල්ලර වෙළඳසැල්වල අලෙවි කළ 3.2% පමණ මත්පැන් වෙළඳසැලක අලෙවිය සඳහා අවසර ලබා දෙයි. මෙම සන්දර්භය තුළ එය ඕනෑම දෙයක් "ඉහළ ස්ථානයක්" ලෙස සැලකේ.
ABV එදිරිව ABW
ලෝකයේ බහුතරයක් මත්පැන් පානයෙන් පරිමාව ගණනය කෙරේ. ඉතා දුර්ලභ අවස්ථාවලදී (යූටාහි ඓතිහාසික වශයෙන්), මත්පැන් විසින් මත්පැන් පානය කළ හැකිය. ඇයි මේ? හේතුව අපැහැදිලි වන අතර එය සරලවම සංකීර්ණ හා ව්යාකූල කරවයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ බියර් ලේබලය මත මත්පැන් ප්රතිශතයක් දකින නමුත් එය එය ABV හෝ ABW වේ දැයි නිශ්චිත නැත, එය ABV යනු යැයි උපකල්පනය කළ හැකිය.
ABV ABW වෙත 0.795 කින් බෙදා වෙන් කර ගත හැකිය. එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ යූටාහිදී මිලදී ගන්නා 3.2% ABW බීර ඇත්ත වශයෙන්ම 4.0% ABV බවයි.
මෙම සමීකරණය පහත පරිදි වේ: .032 x .795 = .0402
ඔබේ වාසස්ථානයේ ABV
ඔබ ගණිතය හා බියර් සම්බන්ධ බව සිතන්නේ නම්, ඔබ නිසැකවම ඔබේ බීර නොකෙරේ . පිපිඤ්ඤා යනු විද්යාවයි. ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පීන් මෙම ක්රියාවලිය තුළදී තෘප්තිමත් ගණනය කිරීම්වල වැදගත්කම ඉගෙන ගනී. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකුගේ බීරවල මත්පැන්වල අන්තර්ගතය සොයා ගැනීමට භාවිතා වේ.
ඔබගේ බීරයේ ABV සොයා ගැනීම සඳහා, මුල් ගුරුත්වයේ අවසන් ගුරුත්වය අඩු කර ඉන්පසු 0.0075 බෙදා වෙන් කරන්න.
උදාහරණයක් වශයෙන්:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV