චීස්, මස් හෝ එළවළු පිරවිය හැකි බබෙක් ( burek sa sirom ) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, චීස්, මස් හෝ එළවළු පිරවිය හැකි, බක්කාවා වැනි 13x9-අඟල් පෑන් සමග ජැකට් සහ ගෘහ චීස් සමඟ සාදා ඇත.
සර්බියන්ස්, බල්ගේරියන්, බොස්නියානුවන්, මැසිඩෝනියානුවන්, ග්රීකයන් සහ ටර්ක්ස් අතර අසංඛ්යාත ගණනක් ඇත. මෙම වට්ටෝරුවේ ජැක් සහ ගෘහ චීස් එය අනිවාර්යයෙන්ම ඇමෙරිකානිස්ට් අනුවාදයක් බවට පත් කරනු ඇත. නමුත් රසවත් වුවද! මෙය තවත් සාම්ප්රදායික ෆෙටා චීස් හා ක්රීම් චීස් සමඟ සාදන ලද තවත් චීස් බුරෙක් වට්ටෝරුවක් වේ.
එය දුෂ්කර වට්ටෝරුවකි, නමුත් බූරුවා සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර පියවරයන් මෙහි ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- එක් රාත්තල් Monterey Jack චීස්
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- අවුන්ස 8 කින් අඩු චීස් (චීස් නැති)
- විශාල පහර බිත්තර 1
- ෆිලෝ ටැංකි 1 කුත්
- අවුන් 6 ක් (1 1/2 පොලූ) බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය ස්ථානය හා උෂ්ණත්වය 350 ත් අතර උඳුනක් තබා ගන්න. පිසිනු ඇති ඉසින 13x9-අඟල් පෑන් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
- විශාල පාත්රයේ දී, පිටි ගාන ලද ජැක් චීස් මත පිටි. නොකැඩුණු ගෘහ චීස් හා පහර බිත්තර එකතු හා තරයේ මිශ්ර. පසෙකට දමන්න.
- කුට්ටි දෙකක් (පොලි 14 ක් පමණ) වෙන් කර තබන්න. භාජනය පතුලේ අඩක් ඉවතට යන අතර අඩක් පිරවුම ඉහළට යන්නේ ය.
- සකස් කරන ලද පෑන් හා බ්ලෂ් උණු කළ බටර් සමග සැහැල්ලු පිටි ගුලිය 2 තබන්න. ෆ්ලේත් පිටි තවත් අමතර පත්රිකා 2 ක් සහ බටර් සමග බුරුසුව. ඔබ ෆිලෝ ෂීට් එකේ ගොඩක් භාවිතා කරන තෙක් මේ ආකාරයෙන් දිගටම කරගෙන යන්න.
- ෆිලෝවට හා කෙළින්ම චීස් මිශ්රණය සමාන්තරව පැතිරවීම. ඉතිරි ෆිලෝ සමග චීස් ආවරණය ආරම්භ කිරීම, වරකට වරක් 2 කඩදාසි භාවිතා කරමින් සහ බටර් සමග මදිනවා.
- බඳුනේ පැති දෙපැත්තට යටින් ඉවතලන ලද බටර් පිටි සහ බටර් සමග මුලු බඳුන පිරිසිදු කරන්න. බෲක් 24 ක් දක්වා කපා බුෂ් සහ ඉතිරි බටර් සමඟ දැවැන්ත ලෙස පිසිනු ලබයි.
- විනාඩි 25 ක් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් රත් වූ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඉහළට දුඹුරු පැහැයක් ගැනීමට පටන් ගනී නම් ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ ලිහිල්ව ආවරණය කර රවුම් පුලුස්සා දමන්න. තීරු ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න.
- මෙය උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කළ හැකි උදාර, රුවල්, උදෑසන ආහාර වේලට හෝ උකුළේ ය. සීතල වීදුරුවක බුරෙක්ස් පෙත්තක් විශිෂ්ටයි. බුරෙක් හොඳට පිසින ලද හෝ අමුවෙන් ආහාරයට ගන්නේ නැහැ.
අනෙකුත් බාර්ලන් බුරෙක් වර්ග
- මස් බුරෙක් වට්ටෝරුව : මෙම රසවත් මස් පීට්, හරක් මස්, ඌරු මස් හා බැටළු පැටවෙකු සමඟ ඇති කළ හැකිය.
- ස්පිච්ච් පයි රිටිපේ : සර්බියාවේ සර්ජිනිකා ලෙස හඳුන්වන මෙම ඌරුමස් විශාල නිර්මාංශ ආහාරයක් බවට පත් කර ඇති නමුත් එය කිරි සහ බිත්තර අඩංගු නිසා එය වීගන් සඳහා සුදුසු නැත. ග්රීක ස්පිනච් පයි හෝ ස්පනාකොපිටා සමග සැලේනාිකා සමාන කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 218 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 71 mg |
| සෝඩියම් | 313 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |