Burek sirom යනු බ්ලැක් සහ ෆ්රයිඩ් චීස් සමඟ ඒකාබද්ධව රසවත් ෆිලෝ වලින් සාදන ලද බැල්කන් රස ගතියකි .
බල්ගේරියන්, බොස්නියා, සර්බියන, හ්ර්ට්ස්, ටර්ක්ස් සහ ජනප්රිය ත්රිකෝණ හැඩැති ග්රීක විඤ්ඤාපිතේස් අතර ජනප්රියයි.
චීස් පිරවීම සහ සමහරක් මස් පිරවුමෙන් සමහරක් බූරැක් දහස් ගණනක් ඇත. ඒවා වටා විය හැකිය (මෙම එක) ලෙස හෝ අශ්වකෝශ් හැඩයන් හෝ සුරුට්ටු හැඩයන් මෙන් ද 13x9-අඟල් පෑන්
සීතල කෙෆීර් වීදුරුවක් සමඟ බුරෙක්ස් පෙත්තක් විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් feta චීස් කඩා හැලෙයි
- අවුන්ස 8 ක් කීම් චීස්
- විශාල කාමරයේ උෂ්ණත්වය 2 බිත්තර පහර
- 4 හැදි පිරිසිදු parsley කැඩුණු
- 2 හැදි නැවුම් ඩිල් කපා
- 1 (රාත්තල් 1) ඇසුරුමක් ෆිලෝ ගුලිය, වියළන ලද
- 1/2 කෝප්ප (1 සැරයටිය) බටර්, උණු කොට ඇත
- 1/2 කුසලාන හොඳ තත්වයේ ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ සැහැල්ලු හා සිහින් වන තුරු චීස් එකට මිශ්ර කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, බිත්තර, parsley, සහ ඩිල් එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- ෂීට් 24 ක ගොඩවල් දෙකක් සඳහා ෆිලෝ ගඩොල් වෙන් කරන්න. අර්ධ වශයෙන් ගාන ලද ගාන ලද තහඩු කපන්න. ඔබ කොළ 48 කොළ දෙකක් තිබිය යුතුය. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය වන පරිදි පිසින තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය වේ.
- 375 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්. උණු කොට බටර් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න . ෙප්ස්ටි බුරුසුවක්, බටර් 6 (8 අඟල්) වටා ෙනොගැඹුරු භාජන භාවිතා කිරීම.
- ෆෝක් පිටි ගුලි 2 ක් සහ බටර් තෙල් මිශ්රණයකින් බුරුසුව. ෆිලෝ ගානේ සහ බටර් තෙල් මිශ්රණයේ තවත් තහඩු සමඟ නැවත නැවත කරන්න. චීස් මිශ්රණයට ඉහළින් සහ දාරවලට සමාන්තරව 1/6 දක්වා පැතිර යා යුතුය.
- චීස් මිශ්රණයට ඉහළින් ෆිලෝ පිටිවලින් බටර් තෙල් මිශ්රණය සමඟ බුරුසුවක් තබන්න. තවත් තහඩු 2 ක් සමග නැවත නැවත කරන්න. රවුම් ඉරක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා පයින් පෑන් කොන් ඉරුණු කොටසේ ඉරි තැලීම. බටර් තෙල් මිශ්රණයෙන් බුරුසුවක්
- ඉතිරි පයි 5 සඳහා නැවත කරන්න. සෑම පයිඩියම පතුලේ හතරේ පත්ර 4 ක් සහ එක් එක් පත්රිකා 8 ක් සඳහා මුදුන 4 ක් භාවිතා කරයි.
- විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා රතු හෝ දුඹුරු පාට තෙක්. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න. බුරුමය නොකැඩී එකතු කර ශීත කළ හැක. සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට, ශීතකරණයෙන් සෘජුවම එළවළු, අවම වශයෙන් විනාඩි 15 කින් කල්ඉකුත් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 915 |
| මුළු ෆැට් | 71 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 297 mg |
| සෝඩියම් | 1,242 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |