ලතින් අමෙරිකාවේ මෙම උණුසුම් අර්තාපල් සලාදය ජනප්රිය වී ඇති අතර, බීට්වලට සම්බන්ධ වන නිසා බොහෝ විට "රුසියානු සලාද" යන නම ලැබෙනු ඇත. මෙම සලාද විශිෂ්ට වසර පුරා - ගිම්හාන අර්තාපල් සලාදයක් හෝ ශීත ඍතු "මූල එළවළු" සලාදයක් ලෙස. බීට් සෝක් සමග රෝස පාට රෝස පැහැයට හුරු නොවී ඇත්නම් ඔබට සේවය කිරීමට පෙර බීට්වල බීට්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 ක්
- 1 මළු, කැරට් සහ ඇට මිශ්ර කර ඇත
- 3 හරිත ළූණු
- 1 කුසලාන ඩයිසර් සැල්දිරි
- 3-4 මධ්යම බීට්
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු රතු ළූණු
- 1 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්
- 2 දෙහි ගෙඩි යුෂ
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුළූනු ලුණු
- ධාන්ය හැඳි 2 තේ හැඳි
- 1 tablespoon සතුටු
- 1-2 tablespoons නැවුම් ඉලක්ක ගත
- ලොකු සලාද කොළ කිහිපයක්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 2-3 දෘඩ තැම්බූ බිත්තර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ අර්තාපල් හා බීට් 1/2 අඟල් කැට කපා.
- කැබැල්ලක් තුළ අර්තාපල් තබන්න, දෙබලකින් කඩා වැටුණු විට තාපාංක තෙක් තාපාංක ජලය උණු කර දමන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
- ඒ ආකාරයෙන් බීට් සිසිල් කර සිසිල් කරන්න.
- පැකට් දිශාවන්ට අනුව ලුණු සහිත ජලය තුළ කුක් කැරට් සහ කරවල, ඉන්පසු කාණු සහ සිසිල්.
- විශාල පාත්රයේ හරිත ළූණු හා ස්ථානය සුදු හා හරිත කොටස් තැකීමක්. සැල්දිරි කැබැල්ලක් කැඩුණු රතු ළූණු, අර්තාපල්, කැරට් හා මිලිග්රෑම් සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස්, දෙහි යුෂ, සිමෙන්ති, අබ, රස සහ සුදුළූනු ලුණු එකට එකතු කර අර්තාපල් මිශ්රණයට තල්ලු කරන්න.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් සලාද සිසිල් තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර, බීට් හා cilantro තුල මෘදු සෙමින්. අවශ්ය නම් දැඩි සුදුළුනු බිත්තර සමග සලාද කොළ කොළ සහ සැරසිලි ඇඳ මත සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 579 |
| මුළු ෆැට් | 44 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 127 mg |
| සෝඩියම් | 552 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |