වසර 12,000 කට අධික කාලයක් මුළුල්ලේම කොන්ක්රීට් බීජ වගා කර ඇත. එය ඉන්ධන, කඩදාසි මෙන්ම, රෙදිපිළි ලෙස භාවිතා කර ඇත. එහෙත් එය එහි කෙඳි, ක්ලෝරෝෆිලල්, විටමින් සහ ඛනිජ ද ප්රෝටීන් වැනි ආහාර සඳහා හොඳ සෞඛ්යයක් ද ඇත. කොළ පැහැති අළුවලින් සලාද ආලේපන භාවිතා කිරීම විශිෂ්ටයි. උෂ්ණත්වයේ දී එය රත් කිරීමෙන් හෝ පිසින තෙල් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය. මෙන්න කපන ලද බීජ ඔයිල්, ලෙමන් යුෂ සහ බල්සමික් විනාකිරි වැනි මූලික ඔප දැමූ බීජ තෙල් බෝල්සම් වයින්ග්ග්රේට් සලාද ඇල්ලීමට සරල ක්රමයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි තෙල් කහ තෙල්
- ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැඳි
- 1 tablespoon බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1 tablespoon ඩිජොන් අබව
- 2 කරාබුනැටි සුදුලූනු, තලා හා කැටිය කපා
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සමබරව හා හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරමු.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සකස් කරන්න. ඔබ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඇත්නම් නම්, ඔබට 3/4 තේ හැන්දක හා සැසඳිය හැක.
- විශාල කණ්ඩායමක් සඳහා වට්ටෝරුව වැඩි දියුණු කරන්න.
පිසීමේ ඉඟි සහ අමුද්රව්ය ආදේශක
නැවුම් ඔලීව ඔයිල් ඔයිටින් ඔක්ටේන් ඔයිල් ඔයිල් වයිනීග්රේටට් නරකයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සමහර එකතු කිරීම් ඇතුළත් වේ:
- නැවුම් බැසිලු නැවුම් ස්ප්රින්, නැවුම් සිහින්ව කැපීම හෝ නැවුම් තුරුම්පු එක් කරන්න
- අමු ඇපල් සින්ඩර් වෙනුවට බෝල්සම් වයිනෙයිග්රේට් වෙනුවට භාවිතා කරන්න
- බල්සමින් විනාකිරි වෙනුවට සහල් විනාකිරි, ෂෙරීජි, ෂැම්පේන් හෝ සුදු වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න
- අ Agave නෙැක්ක් හෝ මී පැණි හැඩයට යම් පැණි රසයක් එකතු කළ හැකිය
- උණුසුම්, පිෂ්ඨමය රසයක් සඳහා බිම වළක් එකතු කරන්න
- ලයිම් හෝ තැඹිලි වැනි විවිධාකාර වර්ගයක යුෂ රසකාරක එකතු කරන රසය ලබා දෙයි
මෙම සලාද ඇඳුමක ක්රීම් පිටි සාදා ගැනීම සඳහා, හුළං අඹරූ බීජ සමග කොළ තෙල් වෙනුවට අධි වේගයෙන් බ්ලොන්ඩර් හි ජලය හැදි 3 ක් එකතු කරන්න. එය වඩාත් ගොරෝසු කර ගැනීම සඳහා, සලාද ඇඳීම රැයකින්ම රැඳී සිටින්න. සටහන, මෙම වට්ටෝරුව සත්ත්ව ආහාර වේලක් වන නමුත් මෙම වට්ටෝරුව ඩිෂොං අබිය භාවිතයෙන් බැවින් එය ආහාර ආහාර වට්ටෝරුව නොවේ. ඔබේ ගෙදර හැමා වූ බීජ සලාද සැරසිලි කරන්න!
කොපර් බීජ හා කොළ බීජ තෙල් පෝෂණ අගය
කංසා බීජ පමණක් පරිපූර්ණ ප්රෝටීන පමණක් නොව, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 9 බැගින් අඩංගු වේ. එය ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා අතිශයින් පෝෂ්යදායී සංයෝගයකි. ප්රෝටීන පදනම් වූ ප්රෝටීන් වල ඇති ඉහළම සාන්ද්රණයකින් එකක් වන ප්රෝටීන වල බීජ කිලෝග්රෑම් එකක් පමණ අඩංගු වේ. මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් හා සින්ක් වැනි කොං බීජද ඉහළය. නයිට්රේටල් බීජ ඔමේගා 3 සහ 6 අත්යවශ්ය මේද අම්ලවලද හෘද රෝග හා මොළයේ සෞඛ්යය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න උපකාරයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 108 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 248 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |