රුසියානු පිරවූ ගෝවා හෝ golubtsi (සහ golubtsy ) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, බත් හෝ අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්, කැරට්, සහ ලුණු ඌරු වෙනුවට වෙනුවට මිල්ක් සමඟ සාදන. ඊටත් වඩා පිරවූ ගෝවා වට්ටෝරු .
18 රුසියානු පිරවූ ගෝවා හෝ golubtsi හෝ golubtsy කරයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මුළු හිස ගෝවා (රාත්තල් 4 ක් පමණ)
- 1 කුසලාන මෙනේරි (ඉසින ලද හා කාණු ලද නමුත් ආහාර පිසීමට දියර)
- 1 3/4 ලුණු ඌරු මස් (කැඩුණු)
- විශාල කැරට් 2 (ලුණු හා සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 විශාල ලූනු (ලුණු හා සිහින් ව කැඩුණු)
- විශාල බිත්තර 2
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- විකල්ප: උණුසුම් ගම්මිරිස්
- 2 හැදි බටර්
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 4 හැදි තක්කාලි පාප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 325 දක්වා තාප උඳුන.
- ගෝවා සිට මධ්ය ඉවත් කරන්න. තම්බන ලද ජලය සමග පිරවූ විශාල භාජනයක් තුළ සම්පූර්ණ හිස තබන්න. ආවරණය කර විනාඩි 3 ක් පිසීමට හෝ තනි තනි කොළ අදින්න. ඔබට කොළ 18 ක් පමණ අවශ්ය වේ.
- කොළ කපා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට, සෑම කොළයකින්ම ඝන මධ්ය කඳක් කපා හැරීම සඳහා කපුරු පිහිය භාවිතා කරන්න.
- ඉතිරි ගෝවා කපන්න සහ කැසල් ගෙඩියක හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල එය තැබිය යුතුය.
- විශාල කැළලක් තුළ, සෝස්ට් කැඩුණු ලුණු ඌරු මස් , කැරට්, සහ ලූනු ටෙන්ඩර් තෙක්, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ. වට්ටෝරුවක් හෝ කෝප්පයක් සඳහා වතුර දැමූ වතුර කෝප්ප 2 කෝප්ප සහිත මැද සාස්පේන් මෙනේරි පෙත්තක් තබන්න. නභිගත කිරීම සඳහා තාපය හා කාණු නිවා දමන්න. නමුත් පිසින දියර රඳවා තබයි. ලුණු ඌරු මස් - කැරට් ලූනු මිශ්රණය සමඟ පර්චයොල් මෙනේරි මිශ්ර කරන්න. භාවිතා කරන්නේ නම් බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- එක් එක් ගෝවා පත්ර මත ඉරිඟු පිරවීම 1/2 කෝප්පයක් තබන්න. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ඔබ වෙතින් ඉවත් වන්න. කොළ දකුණු පැත්තට මැදට තල්ලු කරන්න, ඉන්පසු වම් පැත්ත හැරෙන්න. ඔබ ලියුම් කවරයක් වැනි දෙයක් ඔබට ඇත. යළිත් වරක්, ඔබ කුඩා රෝල් නිර්මාණය කිරීමට ඔබ වෙතින් ඉවතට යන්න. ලන්දේසි උඳුන තුල කැඩුණු ගෝවා මත ස්ථර වල තබන්න.
- කුඩා සාස්පේන් හෝ තෘණ වර්ගයක දී, බටර් සහ පිටි සමඟ රොටියක් සාදා, රන් පිසීමට පිසීමට. තක්කාලි පේස්ට් හා ඇඹුල් ක්රීම්වල දී උෂ්ණත්වය, අවශ්ය නම්, සීතල අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා වෙන් කළ මයලට් පිසින දියරුවා කිහිපයක් හැදි එකතු.
- ලන්දේසි උඳුනකට 1 කෝප්ප දියරයක් එකතු කර නභිගත කරන්න. තාපය නිවා දමන්න, ගෝවා රෝල් මුදුනේ ඇඹුල් ක්රීම්-තක්කාලි පාප්ප සෝස් වත්. උඳුන තුල ආවරණය සහ ස්ථානය. පැය 1 ක් පමණ හෝ කුකුළා සහ මෙනේරි ටෙන්ඩර් තෙක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 331 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 168 මිලි |
| සෝඩියම් | 642 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |