චෙල්සි කෙන්යන් විසින් වට්ටෝරුව
චියා බීජ චියා සුරතල් සතුන් සඳහා පමණක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අෂ්ටේස් මෙම පෝෂ්යදායී බීජ වැදගත් ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කර ඇති අතර මෙක්සිකාන් අද එම ක්රියාව දිගටම කරගෙන යයි. වර්තමානයේ චියා භාවිතා කිරීමට වඩාත් පොදු ක්රමයක් වන්නේ ප්රබෝධමත් පානයක් කිරීමයි. Chia Fresca හි මූලික අනුවාදය රසවත් නමුත් බොහෝ නැවුම් දෙහි ගෙඩි යුෂ, නව ස්ට්රෝබෙරි සහ / හෝ නැවුම් මින්ට් එකතු කිරීමත් සමග බොහෝ දේවල් වඩාත් හොඳින් කළ හැකි නිසා විශේෂයෙන් අතිවිශිෂ්ට ස්වභාවික පෝෂ්ය පදාර්ථයක් සඳහා පහත දැක්වෙන සරල උපදෙස් පහත දැක්වේ. චියා ෆ්රෙස්කා. (මෙම වට්ටෝරුව ස්ට්රෝබෙරි චියා ෆ්රෙස්කා සඳහා වන අතර, වට්ටෝරුවකට පහළින් ලයිම්-මින්ට් අනුවාදය බලන්න.)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- එක් වීදුරු සඳහා අමුද්රව්ය:
- අවුන්ස 12 ක් (මිලි ලීටර් 350 ක්, 1.5 කෝප්ප) නැවුම් පානීය ජලය
- 4 නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි
- සුදු හෝ දුඹුරු සීනි තේ හැඳි, 2 සිට 3 දක්වා තේ හැඳි,
- piloncillo , හෝ ඔබේ තේරීම සඳහා පැණිරසයි
- 1 සිට 2 තේ හැඳි නැවුම් චියා බීජ
- නැවුම් ලෙමන් හෝ හුණු ලී කෑම්ප් 1 ක්
- කුඩා පන්දමක් සඳහා අමුද්රව්ය:
- අවුන්ස 48 ක් (ලීටර් 1.4 ක්, 6 කෝප්ප) නැවුම් පානීය ජලය
- 1 පයින්ට් (2 කෝප්ප) නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි *
- 1/4 කෝප්ප සුදු හෝ දුඹුරු සීනි, පිසල්සිලෝ, හෝ පැණිරස ඔබ ඔබේ තේරීම
- නැවුම් චියා බීජ 3 හැදි
- එක් ලෙමන් හෝ දෙහි
එය කරන්නේ කෙසේද?
සටහන: කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති නැවුම් බෙරි බොහෝ යුෂ නිදහස් කරයි. ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරන්නේ නම් පළමුවෙන්ම ඒවා නිවා දමන්න.
තාපාංකය උණු කිරීම. සීනි හෝ පීලන්සිල් එකතු කර එය විසුරුවා හැරෙන තුරු. වට්ටෝරුව දිගටම කරගෙන යාමට පෙර ජලය සැලකිය යුතු ලෙස සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන: Equal හෝ Splenda වැනි කෘතිම රසකාරක භාවිතා කරන්නේ නම්, එම ද්රව්ය වඩාත් ලේසියෙන් විසුරුවා හැරීමට ඉඩ ඇති බැවින් කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී ජලය කුඩු දැමීම හෝ ඇද වැටීම සමඟ ඇති විය හැකිය. ඔබ පොඩ්ඩක් පැණි රසයක් ලබාගෙන තෙක් පොඩ්ඩක් ටිකක් පටන් ගන්න. මේ සඳහා මගේම පෞද්ගලික රසකාරක වන්නේ ස්ටීවියා; මම චියා ෆ්රෙස්කා එක වීදුරුවක් සඳහා ස්ටීවියියා 7 සිට 10 දක්වා භාවිතා කරයි.
බඳුනක් තුළ, පොඩි කරන තුරු හා ඉස්ම සහිත තෙක් ස්ට්රෝබෙරි කඩා දැමීම සඳහා දෙබලක භාවිතා කරන්න.
බෙරි වීදුරු හෝ පිත්තට බෙරි වත් කර වතුර බීර බෙරි ඇතුළත් කිරීම සඳහා කෙස් ගස් භාවිතා කරන්න.
Chia බීජ එකතු, කලවම්, සහ එය විනාඩි 10 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ. මෙම කාලය තුළ ස්ට්රෝබෙරි යුෂ ජලය රසය ආරම්භ වන අතර බීජ අවශෝෂණය කර ජෙලටිනිනම් බවට පත්වනු ඇත. බීජය පාවෙන හෝ පහළට වැටෙන බව පෙනෙන්නට පුළුවන. නැවුම් බීජ දියර පුරා පාවෙන අතර, වැඩිහිටි අය පහළට ගිලෙනු ඇත. ඔවුන් ගිලී ගියහොත්, එය හොඳයි, ඒවා ඒකාකාරව විසුරුවා හරිනු ඇත.
අයිස් තට්ටුව එකතු කරන්න, හෝ ඔබේ චීස් ෆ්රෙස්කා සිසිල් කරන්න.
එක් එක් වීදුරුවක තට්ටුව මත ලෙමන් ගෙඩියක් සාදා ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි චියා බිත්තියේ සේවය කරන්න. හෝ හුණු පෙත්තක් (සමහරවිට තවත් ස්ට්රෝබෙරි හෝ මින්ට් කපන සමහර පෙති) පිහිනුම්වල පාවෙන විට, ඔබ කැමති.
ලයිම්-මින්ට් චියා ෆ්රෙස්කා සෑදීම සඳහා:
ස්ට්රෝබෙරි ඉවත් නොකරන්න. ඉහත විස්තර කළ පරිදි රසකාරක සඳහා ජලය පැසුණු ජලය පිළියෙළ කරන්න. එවිට ඔබ විසින් සාදන සෑම පානයක් සඳහාම එක් වීදුරුවකට නැවුම්ව මිරිකූ මෙක්සිකානු දෙහි යුෂ හැන්දක් එකතු කරන්න. (ඉඟි: ඔබේ අතේ පාට සහ තද මතුපිට අතරතුර දී උඩු රැලි රෝල් කිරීම හෝ තත්පර 10 ක් හෝ ඊට පෙර ක්ෂණිකව ඒවාට කපා ගැනීමට පෙර එක් එක් දෙහි ඉවත් කිරීම සඳහා වැඩි යුෂයක් මුදා හරිනු ඇත.)
බොන්න වීදුරුවකට නැවුම් මින්ට් කොළ එකක් හෝ දෙකක රෝල් කරන්න. පෙති කපන ලද මින්ට් කොළ කැබැලි ඉවත් කර දෙහි හාරන්න.
චියා බීජ එකතු, කලවම්, විනාඩි 10 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේ කාලය තුළ මින්ට් ඔයිල් වතුර රසකාරකයක් බවට පත් වන අතර බීජ අවශෝෂණය කර ජෙලටිනිනම් බවට පත්වනු ඇත.
ඉහත සඳහන් කළ පරිදි ශීතකරණය හෝ අයිස් එකතු කිරීම (ඉහත සඳහන් කළ පරිදි හෝ නැතිව).
රොබින් ගෝල්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි.