8 රසවත් හා රසවත් මෙක්සිකෝව පාසැල් ආහාරයෙන් පසු උද්යෝගිමත් විය

මෙක්සිකෝවේ මෙක්සිකෝවේදී මෙන් "පාසැල් සුලූ" පසුබිම සංකල්පය මෙක්සිකෝවේ දී අතිශයින් දියුණු වී නැත. සමහරවිට එම රටේ බොහෝ දරුවන් තම පාසලේ සිට ගෙදර පැමිණීමෙන් පසු දිනපතා ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ආහාරයට ගැනීම සරළ හේතුවකි. කෙසේවෙතත්, සාමාන්යයෙන් මෙක්සිකෝවේදී ආහාර සැපයීම විශාල වශයෙන් පැතිර ඇති වීථි ආහාර බහුලව දක්නට ලැබේ .

ඔබ පාසලෙන් පසු (හෝ පෙර පාසැල් හෝ රැකියාවෙන් පසු හෝ ඕනෑම අවස්ථාවක) සුළු වශයෙන් වෙනස් යමක් සොයන්නේ නම්, මේ රසවත් රසවිඳින්න සඳහා මෙම ලැයිස්තුව බලන්න.

• 08 දින 01

  පලතුරු සලාදය

  පළතුරු පීකො ඩි ගල්ලෝ නමින් හැඳින්වෙන සංකේතවත් හා බහුලව දක්නට ලැබෙන ආහාරය ලෙස මෙක්සිකෝවේ පලතුරු වල සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි. එය වීදි වෙළෙන්දන් විසින් ඉටු කරනු ලැබීම වැනි ආකාරයකින් එය ඉටු කිරීම සඳහා: පහත ආකාරයේ මදුළු නැවුම් පලතුරු / එළවළු කපන්න (පහත සඳහන් දෑ දෙකකින් හෝ කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න: කොමඩු, කන්ටාලුප්, ජිඩ්ස්, පිපිඤ්ඤා, අඹ, අන්නාසි, පොල්, පොපෙයා) , ඉවත දමන කපන ලද, නැඟිටින්න. ලුණු සහ / හෝ පිටි පිවිතුරු චිලී ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පසුව එය නැවුම් දෙහි දෙහි යුෂ මිරිකා. ඔබේ ඇඟිලි හෝ දෙබලකින් අනුභව කරන්න. සුපිරි ප්රබෝධයක්!

  ටිකක් වඩාත් පරිපූර්ණ හා සංකීර්ණ රසවත් පලතුරු සලාදයක් සඳහා, Morelian Gazpacho වට්ටෝරුව අතපසු නොකරන්න.

• 08 සිට 08 දක්වා

  බීජ හා ඇට වර්ග

  මෙක්සිකෝවේ සෑම වීදි කෙළවරේම බීජ හා / හෝ ගෙඩි පුංචි පැකට් විකිණීමට. මෙම වෙළෙන්ඳන්ගෙන් ඉඟියක් ගන්න. ඔබේ ඊළඟ සනීපාරක්ෂාව සඳහා බඳුනක තබා ගැනීමට හෝ වට්ටක්කා බීජ රෝපණය කිරීම හෝ බොස්ටන් බේක් කළ බෝංචි ඇටකටු සංකල්පයට සමානයි (cacahuatate garapiñado) උත්සාහ කරන්න. සූරියකාන්ත බීජ, ගම්මිරිස් ගැබ්ැන්න්සෝ හෝ ෆාවා බෝංචි, සහ අඹරා ඇති ඇමන්ඩ් වෙනත් හැකියාවන් වේ. එසේ නැතහොත් මිශ්ර ගෙඩි වර්ගයක් හෝ මිශ්ර නොකැඩූ ඇට වර්ග, ලුණු සමග ඉසිය, මිරිස් මිරිස් ගම්මිරිස් සහ නැවුම් මිරිස් යුෂ ගෙඩිද?

  මෙක්සිකෝවේ ද නට් බ්රයිට්ල්ස් ද පොදු ය. ආරම්භ කිරීම සඳහා සම්භාව්ය රටකජු බ්රාහ්මී හෝ වට්ටක්කා බීජ බිඳී යන්න.

• 08 දින 03

  චීස් සමඟ (අටු කොං)

  මෙක්සිකෝවේදී දන්නා පරිදි එය, පලතුරු (සාමාන්යයෙන් ගවාව හෝ quince) වලින් සාදන ලද පාප්පයක් වේ. එය ලතින් ඇමරිකාවේ බොහෝ ප්රදේශයක ආහාරයට ගැනීම, අතුරුපසක් හෝ මස් වර්ගයක් ලෙස භුක්ති විඳිනු ඇත. වෙනත් රටක ගුවාවා පාප්වරයා ලෙස එය හඳුන්වයි. එය සාමාන්යයෙන් හිස්වැසුම් හෝ හිස්පැනික් වෙළඳසැල්වල ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් හෝ ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ ජාත්යන්තර ඇඳුමෙන් සොයා ගත හැක.

  Ate (pronounced AH-the ) යනු බොහෝ සුදු පැහැති හෝ සැහැල්ලු කහ චීස් බොහොමයක් සමග ඉතා හොඳයි . එබැවින් පැනේල, මෙක්සිකානු මැන්චෝ හෝ චිහුවාහුවා චීස් පෙති කපන අතර ඊටත් වඩා විශාල පෙති කපන ලද හෝ කුඩු බවට හෙල්ලය දෙකම කපා දමති. සෞඛ්ය සම්පන්නයි.

• 08 සිට 08 දක්වා

  මාරි කුකීස්

  ඔබ ඔවුන් ගාලේටා මරියා , මාරි බිස්කට් හෝ මරියා කුකීස් යනුවෙන් හඳුන්වන නමුත්, මෙම නොගැලපෙන කුඩා වෆ්රර් බොහෝ ලතින් ඇමෙරිකන් පැන්ට්රි හි ප්රධාන තැනක් ගනී. තුනී, පැතලි, සහ මඳක් පැණිරසයි. ඒවා තනිවම හෝ පීනට් බටර් සහ / හෝ ජෙලි සමඟ පැතිර ඇත . තරමක් වඩාත් සංකීර්ණ ස්ථවාංගයක් වන්නේ චීස් පෙත්තක් සහ මෙක්සිකෝවේ ඊට් යනුවෙන් හැඳින්වෙන ගුවාවා පේස්ට් හෝ quince pastes හි තුනී පෙත්තක් වීමයි. එහෙත්, ඔවුන්ගේ උද්යෝගිමත් මොහොත පැමිණෙන්නේ කිරි වීදුරුවක හෝ උණුසුම් චොකලට් හෝ කෝපි කෝප්පයකිනි.

• 08 සිට 05 දක්වා

  ජෙලටින්

  සෑම වයස් කාණ්ඩයකම ජනයා ආදරය කරන මෙක්සිකෝවේ ජෙලටින් විශාල ය. අනිවාර්යයෙන්ම කෑමට වඩාත් රසවත් අතුරුපසක් සඳහා පිළිගත හැකි අතුරුපසක් වන අතර, විවිධාකාර ප්රභේදන සැහැල්ලු සන්ක් කිරීම සඳහා වීදි සාදන්නන්ගෙන් ලබා ගත හැක: සරළව, පළතුරු සහ / හෝ ගෙඩි වෙනුවට දියර කිරි වලින් සාදන සරලයි. ජෙලටින් නිතරම මේ රටෙහි මිහිරි අතුරුපසක් හෝ මස් වර්ගයක් වන අතර එය බොහෝ විට එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ ප්රදේශ වලදී බොහෝ විට සැලකේ.

  ඇත්ත වශයෙන්ම, වර්තමානයේ ජෙලටින් සූදානම් කර ඇති ගබඩාවෙහි සහ පුද්ගලික ඇඳීම්වලදී සොයා ගත හැකි වුවත්, එය නිවසේදී පවා පහසු කිරීම පහසුය. පාසැල් සීනි පසු ඊළඟට ඔබේ සරල සරල ජෙලටින් කෙලෙස් ටිකක් පිළියෙල කර ගන්න, හෝ එහි පලතුරු ටිකක් සාදා ගන්න. මෙම නැවුම් පලතුරු වලින් ඉවතට නොයන්න. එම ජෙලටින් ඉඩ නොදෙන එන්සයිමය අඩංගු වේ. මඳක් වැඩියෙන් අසාමාන්ය දෙයක් සඳහා, අතිශය ජවසම්පන්න මොසයික් ජෙල්-ඕ හෝ ඔබගේ ජපන් කෝපි ජෙලි පහසු කරන්න .

• 06 සිට 08 දක්වා

  නචොස්

  මෙම ටෙක්ස්-මෙක් ක්ලැසික් ඉතා සුහදශීලී ආහාරයක් ලෙස විශිෂ්ටයි. තක්කාලිවල පොහොසත් වන නාශෝස් හෝ තාප්පින්ස් සමඟ මිශ්ර කර සාදාගත හැකි මිශ්රිත පෙති කපන ලද පෙති වර්ගයක් සමඟ එක් තට්ටුවක් තුළ ටර්ටිල්ලා චිප්ස් පැතිරෙන්න.

• 07 සිට 08 දක්වා

  කෝන් Griddle කේක් (ගෝඩිතස් ඩි ලා විලා)

  ඔවුන් රිදී ඩොලර් පෑන්කේක් වැනි කුඩා පෙනුමක් ඇති නමුත් මෙම මිහිරි රසයන් ඉරිඟු මාසා හා දුඹුරු සීනිවලින් සාදනවා . ඔබේ බඩ ඉරිඟු කේක් ගෙඩිය කන්න, ජෑම් සමඟ පැතිරීම, හෝ කුඩා සිරප් හෝ පැණිරස ඝණ කළ කිරි දියකරන්න. නැවුම් ලෙස සාදන ලද සහ උණුසුම් ආහාරයට ගන්නා විට ඒවා හොඳයි. එබැවින් ඔබේ ආහාරය සුදානම් කිරීම සඳහා ටිකක් වේලාවක් ඇති විට මේවා සැලසුම් කරන්න.

• 08 සිට 08 දක්වා

  සල්සා සහ චිප්ස්

  ඔබ සාරවත් ආහාරයක් තෘප්තිමත් නම්, ඔබ සල්සා හා චිප්ස් සමග වැරදි කළ නොහැකි ය. ඔබේ එකම ගැටළුව වන්නේ , සල්සා සහ කුමන " චිප්ස්" තෝරන්න!

  ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් සල්සා යනුවෙන් අදහස් වන්නේ "සෝස්" යන්නයි. මෙක්සිකානු ආහාර වේලක් විවිධ වර්ගයේ මේස හා ඉවුම් පිහුම් සෝස් පිරී තිබේ. සැබැවින්ම, ලොව පුරා මෙක්සිකානු අවන්හල්වල ප්රසිද්ධ හා ආදරය දක්වන ඔබේ මූලික සරල, කැඩුණු නැවුම් සල්සා ඇත. තවත් විකල්පයක් වනු ඇත්තේ නිවර්තන මාන්ගෝ සල්සා විය හැකිය. නිවාඩු දිනවලදී ක්රැන්බෙරි සල්සා ගැන කුමක් ද?

  එතකොට, ඇත්ත වශයෙන්ම, අග්ගේරෝ සෝස් ( ගයවාමෝල් ) යන අර්ථය ඇති අලිගැටපේර සෝස් තිබේ: සරල මුලික ගුවාකමෝල් , සරාචා-මවුලය , වීගන් කළු බෝංචි ග්වාමමාලා සහ ටොමැටිලෝ ගුආඇමෝල් ය. එය දෙමුහුන් ගුවාමෝල් සහ සල්සා වේ.

  ඩයිපර්ස් ලෙස, ඔබ ගබඩා මිලට ගත් ටෙරිටිලා චිප්ස් හෝ ඔබේම ටොපෝටෝස් සෑදිය හැකිය . නිතිපතා චිප්වලින් වෙහෙසට පත් වෙලාද? සාම්ප්රදායික වර්ගයක් (ෆ්රයිඩ් ඌරු මස්කිරි) හෝ නවීන වාණිජමය වශයෙන් සාදන ලද තිරිඟු මත පැටවුන්ගේ ආහාරයට ගැනීමෙන් ශාඛා කාර්යාලයෙන් පිටතට ගෙන මස් සාම්ප්රදායික චිකරෝන් භාවිතා කරන්න. කාබන් කැට අඩු ද? චිප්ස් වෙනුවට නැවුම් ජිවීස් තුනී පෙති භාවිතා කරන්න!