මම මුලින්ම මෙක්සිකෝවේ ටෙක්කිලාහි සවුසා බෙෙස්ටර්හිදී තාමරින්ඩි මාගරිටා ටමාරින්ඩ් සහ ටැකිලා යන සංයෝජනයෙන් ආදරය කළා. මෙය රස බොජුන්හලක් වන අතර, මෙම මිශ්ර බොන්න රසය භුක්ති විඳීමට පහසුය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඉස්සරහට තාමරින් සෝඩා හදන්නෙමු. ප්රධාන අමුද්රව්ය දෙපැත්තම රසයෙන් යුක්තයි. අනෙක් tamarind නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මම එය බීම වලට ආලෝළනය කරන විට නෙක්ක් හොඳම බව දක්නට ලැබෙනවා. (තවත් වට්ටෝරුව යටතේ tamarind මත). එසේම, මම ජින්ජර් අල්ස් පැණිරස පැත්තට ගොස් වර්නර්ස් වැනි එකක් භාවිතා කරන්න කැමතියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 ග්රෑම්
- blanco tequila
- 1 1/2 යුෂ ට tamarind nectar
- අවුන්ස 1/2
- සරළ සිරප්
- ඉඟුරු ඇල්ල
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස්වලින් පුරවා ඇති තෙක්කිලා , නෙක්කාර් සහ සිරපය වත් කර ඇති වීබෝල් වීදුරුවකට වත් කරන්න.
- හොඳින් බීට් .
- ඉඟුරු ඇල්ල ඉහළින් .
තාමරින් ගැන වැඩි විස්තර
ඉන්දියානු, මෙක්සිකානු හා මධ්යධරණි ඇතුළු ලෝකය පුරා විවිධ ආහාර වර්ගවල භාවිතා කරන අද්විතීය පලතුරු මෙම තේජවත් ගසේ නිෂ්පාදනය කරයි. එය දිරී යන විට එය හොඳින් සීනි රසය ඇත.
බීම සඳහා ටමරින්ඩ් එකතු කිරීම සඳහා ලැබෙන විට විකල්ප කිහිපයක් තිබේ ...
- තාමරින් නෙක්ටාර් හෝ සිරප් - බොහෝ විට, නෙැක්ටෝ ජලය, සීනි සහ අනෙකුත් අතිෙර්ක අඩංගු වන තේජන් සාන්ද්රණයක් වේ. මෙය බඩවැල් සහ සොලවා ඇති බීම වලට එකතු කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. බොහෝ වෙළඳසැල්වල ගබඩා කර ඇති මල් වර්ග බොහෝමයක්, යුෂ පෝලිමේ හා ඇතැම් විට ආහාර හෝ කාබනික අංශයෙන්ද ඔබට සොයා ගත හැක.
- Amazon.com හි Jumex Tamarind නෙක්ටරය මිලදී ගන්න
- Tamarind Paste හෝ Concentrate - මෙය වඩා ඝන Tamarind නිෂ්පාදනයක් වන අතර Tamarind Margarita වැනි මිශ්ර බීම සඳහා භාවිතා කිරීමට හොඳය. ඇලවුම ජනවාර්ගික ආහාර වෙළඳ සැල් සහ බොහෝ වෙළෙඳපොළවල කොටස් සොයාගත හැකිය.
- Amazon.com හි ටිමිකන් ටැමරින්ඩ් සාන්ද්රණය මිලදී ගන්න
- Agua de Tamarindo හෝ Tamarindo - මෙය මෙක්සිකෝවේ ජනප්රිය පානයකි. ද්රව සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන තුරු නැවුම් තාමරින් පොටෑසියම් තාපාංක කිරීමෙන් එය ගෙදරින් සාදා ගත හැකිය. තාමරින්ඩෝ ද ජාර්රෝටෝ විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද බෝතල් කළ සෝඩා ලෙස පෙනෙයි. මේවා බොහෝ විට මෙක්සිකානු වෙලඳපොලවල්වල දක්නට ලැබේ.
- ෆයෙස්ටා ටමරින්ඩෝ Amazon.com හි මිල දී ගන්න
ඔබට ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබට අමු තමරිං කරල් සකස් කර ගත හැක. විශේෂයෙන් ඔබත් ඒ සමඟ ආහාර පිසීමට උනන්දුවක් දක්වන විට, එය වෑයම් කළ හැකි වුවත්, එය ඉතා අපහසු කාර්යයක් විය හැකිය.
තාමරින්ඩ් රසය යුගලනය:
ටමරින්ඩ් තේකීලා සමඟ හොඳින් හොඳින් යුක්ත වන අතර එය වොඩ්කා සමඟ භාවිතා කළ හැක. රම්මේ පැණිරස හා පැණිරස විස්කි මිහිරි සුවඳකින් යුක්ත විය හැකිය. එහෙත් සමබරතාව සොයා ගැනීමට ටිකක් නිහතමානී විය හැකිය. තිරිඟු සමඟ සුහදව සිටින අනෙකුත් රසයන් ඉඟුරු , පොල්, චිලී, හුණු, ඇනිස් සහ කුරුඳු . තාමරින්ඩ් වර්ගයේ පළතුරු යුෂ, විශේෂයෙන්ම පැණිරස විසිරී ඇති අයගේ සුවඳ විලවුන් වර්ග සමඟ සමබරව කටයුතු කිරීමටත් කටයුතු කරයි.