මෙම වට්ටෝරුව, ඩ්රොයි ග්රීන්ස්පෑන් විසින් ජෝකියා සමඟ බ්ලැක්බෙරි මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව මත පදනම් වී ඇත, ඔවුන් ඉතා ඉස්ම සහිත නිසා ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා නොකරන බව අනතුරු අඟවයි. කනගාටුවට කරුණක් නම්, මම ඒ ප්රශ්නයට විසඳුමක් දන්නවා: පිළිස්සීම. ස්ට්රෝබෙරි කුළුබඩුදුරුවලින් මිදුණු ඒවා ඔවුන්ගේ පැණි රසින් පිරිසිදු කර ඒවායේ හැඩය ඔවුන්ගේ හැඩය තබා ගැනීමට හැකි වේ.
සටහන: සියලු ක්ෂණික පාන් සමග මෙන්, අංක එකේ රීතිය වන්නේ කුකුල් මෆින් වෙනුවට hockey pucks අවශ්ය නම් එම තට්ටුව මිශ්ර වීමෙන් වළකින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- ස්ට්රෝබෙරි
- 3/4 කුසලාන ricotta
- විශාල බිත්තර 2
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 10 හැදි බටර් (උනු සහ සිසිල්, බෙදී)
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක zest (ලෙමන් හෝ දෙහි)
- කෝප්ප 2 පිටි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (කදිම මුහුද)
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350F වලට උඳුනක් උනු. මෘදු සේදීම , හෙල් , සහ ස්ට්රෝබෙරි කපා වෙන් කරන්න. තහඩු පෑන් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත වයර් සිසිලන රාක්කක බෙරි තබන්න. ස්ට්රෝබෙරි විනාඩි 45 ක් අර්ධ වශයෙන් වියලන තුරු රවුම් කේක්. පැත්තකට වෙන් කර බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
- උඳුන උෂ්ණත්වය 400F දක්වා වැඩි කරන්න. උනු බටර්වල හැදි 2 හැදි සමග 12-පුඩුවක් මෆින් පෑන් බඳන්න. සකස් කළ පෑන් පසෙකට දමන්න.
- බඳුනක, රිකෝටා, බිත්තර සහ වැනිලා එකට එකතු කරන්න. ඉතිරි උෂ්ණත්වයේ හා දැන් සිසිල් බටර්වල බදින.
- විශාල භාජනයක් තුළ, සීනි තෙත් කරවන තෙක් සීනි සහ ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩි කඩා ගැනීමට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. සීනි සහ සීනි හොඳින් ඒකාබද්ධ විය යුතුය. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා මිශ්ර කරන්න.
- මෘදු වස්සාට ආලේප කරන්න, නමුත් ඉක්මනින් රිකෝටා මිශ්රණය වියළි අමුද්රව්ය බවට පත් කරන්න. ඒක වැඩ කරන්න එපා. මෙම තට්ටුව ඝන සහ බර වේ. එය යම් යම් ඉලක්කගත ප්රයත්නයක් දරනු ඇත, නමුත් දැන් ගාන ලද ස්ට්රෝබෙරි තුළ අවුල් කිරීමට කාලයයි.
- සූදානම් මිනිසුනු පෑන් තුළ ඒකාකාරව හැන්දක්. මෆින් මුදුන් රන් සහ ස්පර්ශයට ස්පර්ශ වන තුරු, කේක් මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා.
- පෑන් සිට ඉවත් කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ සිසිල් කර සිසිල් කර තබාගන්න. මෆින් තවමත් උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කිරීම.
මම මේවාට විහිදෙන කාමර උෂ්ණත්ව බටර් සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග සේවය කිරීමට කැමතියි. ඔව්, එය ස්ට්රෝබෙරි ගොඩක් වන අතර ඇතැම් අය එය ලිලී මල් රන්වන් කියනවා විය හැකිය, නමුත් එය සැබැවින්ම විශාල ය.
සියලුම මෆින් මෙන්, ඒවා සෑදූ දවසේදී ඒවායේ හොඳම ඒවාය. එක් දිනකදී ඔවුන් සියල්ලම කන්නේද? කරදර වෙන්න එපා! ඔවුන් මාස කිහිපයක් දක්වා අලංකාර ලෙස කැටි කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 229 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 107 mg |
| සෝඩියම් | 367 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |