Parsnips මිලදී ගැනීම, ගබඩා කිරීම සහ භාවිතා කිරීම
Parsnips තද සුදු පැහැති කැරට් වගේ විය හැකිය, නමුත් සමහර ඒවා උද්ඝෝෂණකරුවන් තමන්ගේම එළවළු අවධාරනය කළ හැකිය. ඔවුන් කැරට් නොකෙරේ රසවත්, රසවත් අමු කෑමක් නොවේ. නමුත් ඔවුන්ගේ රසවත් රස වර්ග, ගම්මිරිස්, සුප් සහ ස්ටූස් වලට රසයි.
සමය තුළ පැස්නපූවී ඇත්ද?
Parsnips මූලික වශයෙන් ශීත ඍතුව තුල ගබඩා කර ගබඩා ලබා ගත හැක. සීතල ඔවුන්ගේ සාරය සීනි බවට පරිවර්තනය කරයි. එබැවින් පසු අස්වනු හෝ දිගු ශීතලම ගබඩා කිරීම, හානිකර වීමෙන් දුරස්ථව සිටීම, මෙම රසවත් සුදු අරුම පුදුම රසවත් විලාසිතාවන්ට පැණවිය හැක.
මම Parsnips මිලදී ගන්නේ කෙසේද?
දීප්තිමත්, ඉතා ස්ථාවර, සාපේක්ෂව සුමට parsnips සඳහා බලන්න. බොහෝ පළතුරු සහ එළවළු මෙන් ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරක් විය යුතුය. Parsnips තෝරාගැනීමේදී මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඒවා නිසියාකාරව ගබඩා නොකළ හොත් එය වියළී යාම හෝ අතිරේක දැව බවට පත් කළ හැකිය.
ඔබේ හරිතයින් සමඟ පාස්පිං මිලදී ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, හරිතයන් නැවුම් හා තෙතමනය නැරඹිය යුතුය. ඔබ තවදුරටත් දිගු ගබඩා සඳහා ඔවුන් ගෙදර එන විට හරිතයන් ඉවත් කරන්න.
ප්ලාස්ටික්වල සිසිල් සහ ලිහිල්ව පැස්කර් පැටවූ පැස්ටිපි ගබඩා කර තබන්න. නැවුම් parsnips සතියක් හෝ දෙකක් නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත.
මම Parsnips Cooking කරන්නේ කෙසේද?
Parsnips විශාල, පැහැදිලිවම රසවත් රසය ඇත. කැරට් මෙන් ඔවුන් ඒවා පිරිසිදු කළ හැකි අතර, ඔවුන්ගේ පීල් සමඟ අනුභව කළ හැකි නමුත්, ඒවා පිළිස්සීමට කාලය ගන්නවා නම්, වඩාත් ගැඹුරු, ඒකාකාර මැලියම් තිබේ.
ඉතා කුඩා හා පැත්තම කුරුල්ලා හැරුණු විට හැර සියලු ලස්සන කාෂ්ඨීය හරය ඇත. මෙහි බලපෑම අවම කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ දිගු කණුවල පැස්කිප්පු කපා හරිනු ලබන අතර පසුව එය කපා ඉවත් කිරීමයි. ඔබට කන්න අවශ්ය ටෙන්ඩර් කොටසෙන් එය වඩා තද සහ පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.
ටෙන්ඩර් parsnips ලස්සන, පිෂ්ඨමය වර්ගත් වැඩ කරන ලද හෝ සුප් සහ ස්ටූස් එකතු කරන ලද පිෂ්ඨමය වර්ණයක් තෙක් පිසූ විට. අර්තාපල් වලට වඩා රසවත්, වඩාත් කැපී පෙනෙන හා අඩු පිෂ්ඨමය රසය ඔවුන් සතුව වඩා රසවත් රසයක් සහ අලංකාර රසයක් ලබා ගත හැකි බව දැන, අලුතෙන් කරෝට් හෝ අර්තාපල් එකතු කරන ආකාරයටම, parsnips එකතු කරන්න.
නැත්නම්, මෙම parsnip-විශේෂිත වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න:
අර්තාපල්, කැරට්, සැල්දිරි මුල් සහ turnips වැනි වෙනත් එළවළුවල විශේෂයෙන් හොඳ බව දැන ගන්න. මම කුකුළන්ට කපන්න (දැවමය මධ්යය ඉවත් කිරීම, ඇත්ත වශයෙන්ම) ඔවුන් අලංකාර අර්තාපල් අලවා මිරිකන විට අර්තාපල් සමග අර්තාපල් සමග ආහාර පිසීමට.
Root එළවළු භාවිතා කිරීම සඳහා මහා මාර්ග 10 ක් සහිත parsnips ආහාර පිසීමට වැඩි විශිෂ්ට අදහස් ලබා ගන්න.