මෙම රසවත් සාම්ප්රදායික අලුත් අවුරුදු ආහාරය වන ලුණු ඌරු මස් හෝ ඌරුමස් භාවිතා කරන්න. හොප්පින් ජෝන් ලෙසද හැඳින්වේ. වසර පුරාම සුභ උදෑසනක් සඳහා අළුත් අවුරුදු දිනය තුළ කළු පාෂාණ ඇට, හරිත හා කොරපොතු සමග එකතු වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් බරැති වියළි කලු ඇහැටු ඇට
- ලුණු 4 ක්
- ඌරු මස් , කොළ ඉවත් කරන ලද, diced, හෝ ඝන බේකන් හෝ hog jowl, diced
- 1 කුසලාන ලූනු කැඩුණු
- 3 සිට 4 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්ස්
- කුට්ටි කුඩු හැඳි 1 සිට 2 දක්වා කෝප්ප
- කරල් 2 සැල්දිරි, diced
- 1/2 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, diced, විකල්ප
- 1/2 කොළ සීනුව ගම්මිරිස්, diced, විකල්ප
- 1 tablespoon Creole හෝ Cajun කුළුබඩු මිශ්රණය
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- බිම් උණුසුම් ගම්මිරිස්, විකල්ප, රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පහත සඳහන් ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශයන්, රාත්රියේ කළු ඇහි බැම වතුර පොඟවා හෝ ජලය සමග ආවරණ පොඟවා ගැනීම, විනාඩි 2 ක උනු, ඉන්පසු පැය 1 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඩීන්.
- මේ අතරතුර, කුඩා ටැංකියක දී, තම්බන ලද ළූනු සමඟ ලුණු සහිත ඌරු මස් ඌරු මස්.
- ලුණු ඌරු හා ලූණු මිශ්ර කරල් හා අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ආවරණය කිරීමට පමණක් ජලය එක් කරන්න. පැය 1 1/2 ත් 2 1/2 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ ටෙන්ඩර් තෙක්, අවශ්ය නම්, ඊට වඩා ටිකක් ජලය එකතු කිරීම සහ පරීක්ෂා කිරීම. රස සහ කප්පාදු කිරීම.
උණුසුම් තැම්බූ බත්, නිවිති හෝ වෙනත් හරිතයන් සමඟ සාදන ලද , සහ නැවුම්ව පුලුස්සන ලද මල කුකුළු බඩ ඉරිඟු සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 199 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 586 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |