මෙම පුදුම, කළු විලියම් නූඩ්ල්ස් කිරීමට පෙර පියවරෙන් පියවර මඟ පෙන්වීම දෙස බැලීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. ඔවුන්ගේ අවිධිමත් හැඩයෙන් ඔවුන්ගේ නම, කුඩා ගේ කුරුල්ලන් දෙනවා. ඔබේ නූඩ්ල්ස් සෑදීමට අර්තාපල් රයිසර් , spätzle press, spätzle board, colander හෝ පවා ස්ලිටි හැන්දක් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 3 යි
- පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා (බිම් හෝ නැවුම් ගාන ලද)
- මධ්ය ප්රමාණයේ බිත්තර
- 1 කුසලාන කිරි
- විකල්ප: 1 කුසලාන පාන් කෑල්ලක් කෑලි (හොඳින්, වියළි)
- විකල්ප: 4 tablespoon බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටි, ලුණු සහ සාදික්කා ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තර එකතු කරන්න. පිහිනුම් තටාකයට වඩා තරමක් තුනීව තදින් තැටියක තෙක් කිරි ටික ටිකකින් ටිකක් පොඟවනවා. අවම වශයෙන් විනාඩි 5 ක් ගත කරන්න.
- බර, 4-5 quart සෝස්පේ ගෙඩියක් සඳහා තේ හැන්දක ලීටර් 2 ක් සමඟ ජලය ලීටර් 2 ක් ගෙන එන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙන් අඩුම තරමින් කොටස් 2 ක් තාපාංක කිරීම.
- සාස්පේන් උඩින් විශාල සිල්ලර කට්ටලයක් (පොල්ලක් සාදා) සහ ජලය තුළට කෙලින්ම කුහර හරහා ඇඳ හැළුවා කිහිප වතාවක් පිටි ගුලිය ඇටවීම.
- නූඩ්ල්ස් බයිට් වෙත ටෙන්ඩර් තෙක් 5-8 විනාඩි උනු.
- නැවතත් හැන්දකින් කපාට නූඩ්ල්ස් ඉවත් කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙති ගාන ලද යීස්ට් සහිත ටෝස්.
බ්රෙඩ්ක්රම්බු කරන්න
- බටර් නෙරා යාම තෙක් මධ්යම තාපය ඉහළට තාපාංක 4 හැදි බටර් ඇවිස්සන්න.
- කුංකුම කෝප වන තෙක් 1 කුසලානක් පුලුස්සා එක් කරන්න.
- කඩදාසි තුවා මත කාන්දු වීම.
සම්පූර්ණ ධාන්ය උනන්දු කරන්නන් සඳහා උපකරණය: ඔබ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි හෝ සම්පූර්ණ පිටි වෙනුවට ආදේශ කරන්න. මම සුදු තිරිඟු පිටි පාවිච්චි කරනවා . ඇඹරීම මෘදු කිරීම සඳහා පැයක් අසුන්ගෙන සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 483 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 275 mg |
| සෝඩියම් | 705 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |