ඔබට ලතින් කැරිබියානු ආචාර ධර්මයට ලෝබස්ටර් සේව්වේට ආදරෙයි. මස් කබලෙන් යුත් මස් මාංශයක් පොල් කිරි, දෙහි ගෙඩි, මිරිස් සහ ඉඟුරු වැනි මුතු මිශ්ර කර ඇත. පොකිරිස්සන්, අඹ, රතු ළූණු, සීනුව ගම්මිරිස්, කෝලැන්ට්ර, සහ මින්ට් සමඟ සාදන ලද පුදුම pico de gallo සමඟ සේවය කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සෙවිච්:
- 3/4 කුසලාන ටින් කළ පොල් කිරි
- 1/4 කුසලාන නැවුම් මිරිස් යුෂ යුෂ
- 1/4 කුසලාන නැවුම් මිරිකා යුෂ මිරිස්
- 1/4 කුසලාන සහල් විනාකිරි
- 1 tablespoon මාළු සෝස් (තායි හෝ වියට්නාම)
- 1/2 habanero චිලී (බීජ, ඉවත් කළ පටල සහ දුර කපා)
- 1 tablespoon ඉඟුරු (නැවුම්, රසැති හා කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු (හෝ වැඩි රස කිරීමට)
- 6 (1 රාත්තල්) පොකිරිස්සන්
- කබාය: 2 හරිත ශාක (පුලුන්, සිහින් අඹරපු දිග හා ෆ්රයිඩ්)
- මැන්ගෝ පිකෝ ඩි ගල්ලෝ:
- 2 කෝප්ප දඟර අඹ
- 1 කුසලාන diced රතු ලූනු
- 1/2 කුසලාන diced රතු පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්
- 1/2 කුසලාන diced poblano chiles
- 1 habanero චිලී, බීජ හා පටල ඉවත්, diced
- 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් ඉලක්ක ගත කොළන් කැඩුණු
- 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් මින්ට් කොළ කැඩුණු
- නැවුම් මඩු යුෂ මිරිකා 2 හැදි
- නව හැන්දක යුෂ මිරිකා 2 හැදි
- 1 tablespoon මී පැණි
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
සෙවීහී කරන්න:
- අස්ථි නොවන පාත්රයෙහි, පොකිරිස්සා හැරුණු විට, ලුණු රස 1 තේ හැන්දක හෝ රස කිරීම, ආවරණ සහ ශීතකරණයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- මේ අතර, විශාල භාජනයක් තුළ, ලුණු දැමූ ජලය අවම වශයෙන් 6 ක් ඇඹරීමට නභිගත කරන්න.
- පොකිරිස්සුවන් එකතු කරන්න, බඳුනට ආවරණය, නභිගත කිරීමට ජලය ආපසු සහ විනාඩි 7 ක් සඳහා පොකිරිස්සන් ආහාර පිසීමට හෝ ෂෙල් වෙඩි තද රතු තෙක්. මෙම පොටෑසියම් සියලු පොකිරිස්සන් සඳහා පහසුකම් සැලසීමට තරම් ප්රමාණවත් නොවේ නම් මෙම කාණ්ඩ වල මෙය සිදු කරන්න.
- ඇලුමිනියම් තීරු එකිනෙකට ආවරණය කර පොස්ටර් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කරන්න. පසුම්බිවලින් පොකිරිස්සා කපා මස් මාළු ඉවත් කරන්න. වලි ෂෙල් වෙඩි වෙන් කරන්න.
- නියපොතු සහ නකල් කපන්න, ෂෙල් වෙඩි සහ මස් ඉවත් කරන්න. මස් කෑල්ලක් ප්රමාණයෙන් කෑලි මස් දමන්න.
පීකො ඩි ගල්ලෝ කරන්න:
- මධ්ය ප්රමාණයේ පාත්රයකින් මැන්ගෝ පිකෝ ඩෙල් ගැලෝ සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කර තැබිය යුතුය.
- මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර පාත්රයෙහි, වෙනත් සව්වි අමුද්රව්ය සමඟ පොකිරිස්සන් මස් ඒකාබද්ධ කරන්න. උදුනක් සඳහා, එක් එක් සිසිල් තහඩුවට මධ්යයේ ඖෂධ පැළෑටියක වසා දමන්න. පොස්ටර්වලින් පුරවන්න.
- මැන්ගෝ පිකෝ ඩි ගල්ලෝ හා හැපෙන ෆ්රයිඩ් කොළ කෙසෙල් කැනන් චිප්ස් සමඟ ආහාරයට ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුව නව පන්නයේ නවීන මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ ග්රන්ථයකින් අවසර ලත් ස්කොට් ලින්ක්විස් (මෝර් මෙක්ස් ) (ඇන්ඩෲස් මැක්මිල් 2007) විසින් අවසර ලබා ඇත.
වඩාත් රසවත් ලෝස්ටර් වට්ටෝරු:
- ක්ලැසික් ලෝබ්ස්ටර් ටර්මියොඩර්
- නිවර්ති සහ හරිත පීසෝ සෝස් සමඟ පැහැදිලි කරන ලද බටර්
- මැන්ගෝ හා බැසිල් සමඟ තායි ලෝස්ටර් බිස්කේ
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 569 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 662 mg |
| සෝඩියම් | 3,244 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 89 ග්රෑම් |