පුරෝකථනය කරන්නේ මෙම ආහාරය වසා දැමීමට පෙර අවසන් වූ වහාම කැෆේ අනුග්රාහකයන්ට සේවය කිරීමයි. මෙම ආහාරය සඳහා ලන්දේසි නම "uitsmijter" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ "බූරුවෙක්" හෝ "වැසිකිළිය" '' ඉංග්රීසි භාෂාවෙන්. දැන් එය නෙදර්ලන්තයේ ජනප්රිය උදය ආහාරය, භෝජන හා දිවා ආහාරය වේ.
බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ, නමුත් වඩාත්ම ප්රමිතිය සුදු පාන් , හැම් සහ බිත්තර, සමහර විට ලන්දේසි චීස් ද සාදා ඇත. පැරණි ලන්දේසි කැෆේ අනුග්රාහකයින් විසින් එය ආහාරයට ගත්තා මෙන්ම ඔබගේ උදය ආහාරය, දිවාආාදනය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා නිවසේදීම සරල හා සුපිරි වේ.
ඇම්ස්ටර්ඩෑම්හි ප්රසිද්ධ ඇළවල් හෝ ඩෙල්ෆ්ට්හි ප්රසිද්ධ ඇළවේලි ගැන සිතා බලන්න. 17 වන ශතවර්ෂයේ දී ජොහැන්නස් වර්මීර් විසින් පින්තාරු කළ හැකි දර්ශනයක් දෙස බැලූ විට මෙම අව්යාජ බදින ලද බිත්තර හා හැම් සැන්ඩ්විච් නෙදර්ලන්තයේ රසයක් ඇති බව සිතා බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 තේ හැන්දක බටර්
- බිත්තර 2 ක්
- සුදු පාන් පෙති දෙකක්
- තැම්බූ තම්බා හැම් පෙති දෙකක් පෙති
- වඩා හොඳ පෙති චීස් 2 ක්, විශේෂයෙන් වයසැති ගුඩා
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කබලෙන් බදින ලද හෝ බඳුනක බටර් උණු කර බිත්තර බැදීම.
- බිත්තරවල බිම් සැකසීමෙන් පසු තාපය පීනන්න, පියන් මත පියනක් තබා ඉහළට පිහිනන තෙක් බිත්තරවලට වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඔබේ බිත්තර වඩාත් හොදින් පිසින ලද විට ඔබ කැමති නම්, කහ මල රස විඳින්න.
- පාන් ටිකක් පිසීමට (විකල්ප).
- ප්ලාස්ටික් පෙත්තක් හෝ පාන් පෙත්තක් තබන්න.
- බැදපු බිත්තර, හැම් සහ චීස් සමඟ ඉහළට.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ.
ප්රභේදන
මෙම බැදපු බිත්තර හා හම් සැන්ඩ්විච් සඳහා සාම්ප්රදායික ලන්දේසි වට්ටෝරුව මෙයයි. එය "ආදරවන්තයින්ගේ බඩ ඉරිඟු" යන නාමයෙන් අඩු ආදරයක් ඇති වුවද, එය ඇමෙරිකානු ස්ටෑන්ඩ් එකක් ද වේ. ඔබට මෙම මූලික වට්ටෝරුවට කිහිප ආකාරයකින් රයිෆල් කළ හැකිය:
- ගුඩා වෙනුවට තියුණු චෙඩ්ඩර් චීස් භාවිතා කරන්න.
- පෙති කපන ලද අලිගැටපේරයක් එකතු කර ගූඩා සඳහා මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් ආදේශ කරන්න.
- චීස් සමග බිත්තර හා හැම් ඉහළට හා සැන්ඩ්විච් සම්පූර්ණ කිරීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට චීස් උණු කිරීම සඳහා ෙබ්ලිකර් යට තබන ලදි.
- හැම් සඳහා රසට හැපෙන බේකන් ආදේශ කරන්න.
- තැම්බූ හැම් වෙනුවට වෙනුවට දුම් භාවිත කරන්න.
- සම්පූර්ණ තිරිඟු හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය රොටි හෝ තෘප්තියට සේවය කරන්න.
- ටෝස්ට් මත බටර් හෝ මෙයොනීස් පැතිරීම.
පැති
සයිඩ් තෝරාගැනීම් ඔබ සේවය කරන ආහාරය මත රඳා පවතී. උදෑසන උදෑසන ආහාරය හෝ සැහැල්ලු brunch සඳහා, හැෂ් බ්රවුන් අර්තාපල් හෝ මිශ්ර සමය සඳහා පලතුරු; තැඹිලි, ඇපල් හෝ ක්රැන්බෙරි යුෂ; සහ උණුසුම් කෝපි, තේ, කොකෝවා හෝ එස්ප්රෙසෝ. දිවා ආහාරය සඳහා අර්තාපල් චිප්, ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් හෝ අර්තාපල් සලාද සහ අයිස් තේ, සැහැල්ලු වතුර හෝ සිසිල් බීර සමඟ සැන්ඩ්විච් යුගලෙහි තබන්න.