ශාන්ත පැට්රික්ගේ දිනය හෝ පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
මගේ රත් වූ හරක් මස් සහ ගෝවාට මා රතුබගා එකතු කරන අතර තවත් අය කැමති parsnips හෝ turnips කැමති. ඔබගේ රාත්රී ආහාරයට අතිරේක කැපුම් එළවළුවක් එකතු කිරීමට, එක පිටව යෑම හෝ පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්ය සමඟ යන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විහිළු බෙරි 10
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්වලින්
- මඤ්ඤොක්කාහි ස්පෘස් 2 සිට 3 දක්වා හෝ 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ නිම්න තැටියක්
- මධ්ය ප්රමාණයේ බේ කොළ
- 1 බටර් බීස් බ්රිස්කට්
- 3 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු (එක් එක් කපා 4 කට කපා)
- 1 මධ්යම කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 3 1/2 රාත්තල් රතු පාට අර්තාපල්, (නොකැඩූ හෝ පීල්, පිරි ගෙඩි සහ හතරැස්)
- 6 සිට 8 දක්වා විශාල කැරට් (අඟල් 3 ක් අඟල් දිගට කපා)
- 1 විශාල හිස ගෝවා (8 ක් කපා) කපා
- 1 මධ්යම rutabaga (2 අඟල් කැබලිවලට කපා)
- විකල්ප: හර්සෙඩ් සහ මස්ටාර් සෝස්:
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- Horseradish සකස් හැදි 1 සිට 2 දක්වා
- 1 tablespoon ධාන්යමය අබ හෝ (රස කිරීමට)
- Dash cayenne ගම්මිරිස්
- නැවුම් කැඩුණු parsley 2 හැදි 3 ක්
- සැරසිලි: නැවුම් කැඩුණු පෙති
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා cheesecloth බෑගයක දී සම ස්පෙකියුලිස් බෙරි, ගම්මිරිස් සහ ඔබේ මිණුම්කාරය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු තබා ගැනීම සඳහා එම බෑගය තදින් බැඳ තබන්න.
- 6-8 ක් පමණ සාස්පාන් හෝ ලන්දේසි තිරය තුළ ඉරිඟු හරක් මස් තබන්න; බේ කොළ, හරක් මස් සුප් හොද්ද සහ බුකැන් ග්රානි බෑගය එක් කරන්න. ඉරිඟු ගවමස් බිස්කට් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ජලය එක් කරන්න. සුදුළූණු සහ ලූනු එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න; අඩු තාපයකට තට්ටු කරන්න, ආවරණය, හා පැය 2 ක් simmer. තැටියකට ඉරිඟු හරක් මස්, තීරු ආවරණ ඉවත් කරන්න, ඉතා අඩු උඳුනක හෝ උනුසුම් ලාච්චුවේ උණුසුම් තබා ගන්න.
- සුප් හොද්ද සිට ස්කීම් ඝන සහ සුප් හොද්ද අර්තාපල් හා කැරට් එකතු (අධික දියරයක් නම්, සුප් හොද්ද සමහරක් ඉවත් කරන්න). නභිගත කරන්න; ආවරණය, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කිරීම සහ මිනිත්තු 10 කන්න. ගෝවා කුඤ්ඤ එකතු කර විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යාම හෝ ගෝවා සහ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක්.
විකල්ප Horseradish සහ මධද්රණ සෝස්
- බඳුනක් තුල, සකස් කර ඇති horseradish, අබ, පැස්ලින් පෙති වල 2 සිට 3 දක්වා, සහ cayenne ගම්මිරිස් ඩැසිස් සමග ඒකාබද්ධ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඉරිඟු හරක් මස් කපා සහ එළවළු සමග සේවය කරන්න. අවශ්ය නම් අර්තාපල් සහ ගෝවා මත parsley ඉසිය යුතු ය. වෙනම පාත්රයකින් හැරිස් හා අබවල සෝස් සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
අර්තාපල් සමඟ පෙති කපන ලද හෝ diced parsnips හෝ වෙනත් එළවළු එකතු කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- ගෝවා මිශ්ර වී ඇති ගෝවා කෑමක් සමඟ ගෝවා
- බියර් සමඟ තක්කාලි බුරුවී ඇති හරිත ගවමස්
- ක්ලැසික් හරිත හරක් සහ ගෝවා රාත්රි භෝජනය
- උකු පිහිනන්න හරක් මස් හා ගෝවා චොකර්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 449 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 415 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 69 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |