කියුබානෝ ලෙස හැඳින්වෙන කියුබානු සැන්ඩ්විච් යනු ග්රීෂ්ම හා හාවා සැන්ඩ්විච් මත ලතින් විචලනයකි.
මෙම නිර්ලජ්ජිත රසවත් සැන්විච් ගම්මිරිස්, හැඳි, ඌරු මස්, ස්විට්සර්ලන්ත චීස්, අච්චාරු, අබ, සහ කියුබානු පාන් සමඟ සාදා ඇත. අත්යවශ්ය අමුද්රව්යය වන්නේ පැඟිරි ලද ඌරු මස්, සාම්ප්රදායිකව මාළු සෝස්, සුවඳැති යුෂ, දෙහි යුෂ, සුදුළූණු, සිහින්ව කැපීම සහ සීනි සමග පෙරටු කර ගැනීමෙන් පසුවය.
මෙයොනීස් හෝ අබවල වෙනුවට, සමහර ස්වෝත්තමවාදීන් බටර් භාවිතා කරන අතර අනෙක් අය සැන්ඩ්විච් විසින් ග්රිල් කළ පසු සලාද කොළ සහ තක්කාලි එකතු කරයි.
ඔබට කියුබානු පාන් සොයාගත නොහැකි නම්, ප්රංශ හෝ ඉතාලි පාන් ගෙඩි විශාල රොටියක් කරනු ඇත. සමහර අය පීනිනි සඳහා ඉතාලි පාන් සමග කරන්නේ ය. එය කියුබානෝට සමාන ග්රාහක සැන්ඩ්විච් ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රොටි පාන් (කියුබාන් පාන් හෝ ප්රංශ හෝ ඉතාලි පාන් ආදේශ කළ හැකිය)
- 1 රාත්තල් හැම් (පිසූ, පෙති)
- 1 රාත්තල් ඌරු මස් (බැදපු, පෙති කපන ලද)
- රාත්තල් ස්විස් චීස් (පෙති)
- ඩිල් අච්චාරු 6
- 2 හැදි බටර් (හෝ පිසීමේ ඉසින)
- උඳුනක්:
- කහ අබ
- හැඩැති: මෙයොනීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් මත උණුසුම් හෝ කබලක් උණු කර දමන්න.
- රොටි පාන් ගෙඩිය කපා, සැන්විචස් සඳහා අඩි හතරක් බැගින් කපා වෙන් කරන්න.
- රොටි මත අබ, හෝ මෙයොනීස් පැතිරෙන්න. ඉන්පසු කරවල හැඳි, ඌරු මස්, චීස් සහ ඩිල් අච්චාරු දැමීමට එක් එක් සැන්ඩ්විච් කරන්න.
- පිසිනු ඇති ඉසින ස්ට්රෝ හෝ බටර් ආලේප කිරීම සඳහා මලපහත හෝ කබලෙන් පිසින ලද මතුපිටට ආලේප කරන්න. උණුසුම් මතුපිටක් මත සැන්විච් එකක් තබන්න.
- සැන්ඩ්විච් මුදුනේ පිරිසිදු කැටයම් පටියක තබා ගන්න. එහි මුල් ප්රමාණයෙන් 1/3 පමණ දක්වා රොටිය තලාගන්න.
- මිනිත්තු 1 හෝ 2 ක සැන්විච් සහ ග්රිල් මත ඉහළ නංවන්න. සැහැල්ලු ඉස්සන් ඉවත් කරන්න, සැන්ඩ්විච් හැරෙන්න, සැන්විච් අනෙක් පැත්තට මේ පියවර නැවත කරන්න.
- චීස් උණු වුවා රොටි රතු පාටයි. අර්ධ diagonally දී සෑම සැන්ඩ්විච් පෙති කපා හා සේවය.
කියුබානෝ ඉතිහාසය
කියුබානෝ යනු වැඩකරන පන්තියට ජනප්රිය සැන්විච් එකක් ලෙස ආරම්භ වූ වීදි ආහාර විශිෂ්ටත්වයයි. 1900 මුල් භාගයේ දී කියුබානු කම්කරුවන් විසින් මෙම ස්ථානගත කර ඇති සහ ඔවුන්ගේ රැකියා ස්ථානවල ස්ථානගත වී සිටින වෙළඳුන්ගෙන් මෙම හද උණුසුම් මස් හා චීස් කෑම මිලදී ගන්නා ලදී.
මෙම කම්කරුවන් කියුබානු වැසියන් විශාල ප්රදේශයක් ඇති ෆ්ලොරිඩාවේ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයට සංක්රමණය වූ විට ඔවුහු මෙම රසවත් සැන්ඩ්විච් සම්ප්රදායන් ඔවුන් සමඟ ගෙන ආහ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 785 |
| මුළු ෆැට් | 48 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 240 mg |
| සෝඩියම් | 2,989 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 68 ග්රෑම් |