සම්ප්රදායික ලන්දේසීන්ගේ කුකුළා කුකීස් සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව වඩාත් රසවත් කුළුබඩු සහිත කුකීස් සහිත වඩාත් සුන්දර ෙබ්කිං සුවඳ සහ ඔබේ කුකී බඳුන සමග ඔබේ නිවස පුරවා ඇත.
මෙම සාම්ප්රදායික ඕලන්ද සින්ටර්ලෑස් මෙම සුළං මිශ්ර කුකීස්, Biscoff කුකීස් හෝ speculoos (ඔවුන්ගේ ෆ්ලෙමිෂ් නම) ලෙස සලකනු ඇති බව ඔබ දැන සිටිය හැක, නමුත් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත්තේ එකම speculaas වට්ටෝරුව මෙය බව ඔබට සහතික විය හැකිය.
මෙම කුකීස් පුළුස්සා ගැනීමෙන් ඔබ සුලබව කුළු බඩු වෙළෙඳපොළේ සුවඳකින් යුක්ත වනු ඇත. සීතල ශීත කාල දිවා විශේෂ ආහාර වේලක් සඳහා කෝපි, තේ හෝ හොඳ බ්රැන්ඩි වීදුරුවක සේවය කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 3/4 කෝප්ප / 200 ග්රෑම්
- ස්වයං නැගී එන පිටි
- 1/2 කෝප්ප / 100 ග්රෑම් සීනි (ඩොක්කරබෲයින් basterdsuiker, පහළ ඉඟි බලන්න, හෝ පිරිසිදු අමු උක් වේවැල් සීනි
- ඩෙමරාරා )
- 7 හැදි / 100 ග්රෑම් බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 2 සිට 3 හැදි කිරි
- 3 තේ හැඳි වට්ටක්කා පයි කුළු බඩු (හෝ
- සමපේක්ෂකෘන් )
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තැඹිලි (කැඩුණු, සිහින් ව ගාන ලද)
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි (හෝ වැඩ මතුපිට දූවිලි කිරීමට ප්රමාණවත්)
- උඳුන: 1 විශාල බිත්තර සුදු (පහර කාමර-උෂ්ණත්වය)
- හැඳි: දුඹුරු සීනි
- ඇඳුම: පැණි ආමන්ඩ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ 1 3/4 කෝප්ප, පිටි, සීනි, බටර්, කිරි, කුළු බඩු, ෙබ්කි සෝඩා සහ රසට නූල් බඳුනක් සමග මිශ්ර කර සාදන ලද මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න. එය ඔබේ අත් වලට ඇලී සිටියත් එය බෝලයක් බවට හැඩ ගැන්වීමෙන් ඔබට ඇනූ සූදානම් වේ.
- ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඇනූ බෝලයක් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තබන්න. එබැවින් කුළු බඩු ඔවුන්ගේ මැජික් වැඩ කළ හැකිය.
- මේ අතරතුර උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 347 F / 175 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි.
- සැහැල්ලු ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨයෙන් පිටි කර 1/4-inch ඝන රෝල කරති. කුකී කටර් හෝ speculaasplank භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය කපා සකස් කරන ලද පත්රයේ (s) මත හැඩය තැබිය යුතුය.
- බිත්තර සුදු පාටින් කුඩු සහ දුඹුරු සීනි මත ඉසිය යුතු ය. කුකීවල ප්රමාණය හා ඝනකම අනුව විනාඩි 10 සිට 25 දක්වා විනාකිරි, ආමන්ඩ් කැරමල් කරවන තුරු හා කුකීස් දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් වර්ණයෙන් හැරෙනවා. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ පෑන් මත කිහිපයක් විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක වෙත මාරු.
ඉඟි
- Basterdsuiker සාමාන්ය ලන්දේසි නිෂ්පාදනයක්. සීනි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සෙන්ටිමීටර සීනි පිරිපහදු කළ යුතුය. මෙම මිශ්රණය යම් යම් ව්යුහමය ව්යුහයන් සපුරා ගැනීමට සහ පුලුස්සන ලද ද්රව්ය තෙතමනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. සුදු, දුඹුරු සහ තද දුඹුරු වර්ග තුනක් තිබේ. ඒවා නම් විට්ටර් බස්ටර්ඩූයිකර්, (ලයිට්ට්) බෲයින් බැස්ඩේසූකර් හෝ ජෙලි බැස්ඩේසූකර් සහ ඩොන්කේබ්රෘයින් බැස්ටඩ්සූකර්. එය ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳසල්වලින් සහ සමහර ලන්දේසි භාණ්ඩවල අන්තර්ජාලයෙන් අන්තර්ජාලයෙන් ලබා ගත හැකිය. පිරිසිදු උක් සීනි (demerara) සමඟ මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඩොක්කරබ්රයිඩින් basterdsuiker ආදේශ කරන්න.
- ස්පූසල්ස් කුළු බඩු (ස්පූලාස්කෲඩීන් ලෙස හැඳින්වෙන) කුඩා සෙස්ටෝ, අන්තර්ජාලය ඔස්සේ ලබා ගත හැකි අතර, ඔබට පහසුවෙන්ම ඔබගේම speculaaskruiden හෝ ආදේශක වට්ටක්කා පයිස් කුළු බඩු කර ගත හැකිය.
- සාම්ප්රදායික ක්රමයට සමපේක්ෂන පුවරුව, කැටයම් ලී පුවරුවක් භාවිතා කිරීම සඳහා කැඳවුම් කරයි. මෙම මාර්ගගතව සොයා ගත හැකි වුවද විශේෂ සාප්පු සවාරි ගමනක් යාමට අවශ්ය නැත. නිතිපතා කුකී කපනය හොඳයි.