ඔබේ කූරු හරක් මස් කුළු බඩු සහ පහසු ක්ෂාර සමග සාදා, සහ කල් තබා ගන්න එපා!
මෙන්න රසවත් ගෙඩි කූරු හරක් මස් වට්ටෝරුව, ඉරිඟු හරක් මස් සහ ගෝවා රාත්රී ආහාර සඳහා උපදෙස්. ඔබ ඔබේ රාත්රී ආහාරය ගැනීමට පෙර දින 7 කට පමණ පෙර නැවුම් බිස්කට් බිස්කට් සමග ඉරිඟු හරක් මස් ආරම්භ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බීෆ් සඳහා:
- කෝප්ප 10 ක්
- කොස්ටර් ලුණු 1 1/2 කෝප්ප
- 1 කෝප්ප granulated සීනි
- වියළි අබ 2 හැදි
- 3 හැදි අච්චාරු කුළුබඩු
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 නැවුම් බිස්කට් බ්රිස්කට් (රාත්තල් 7 සිට 9 දක්වා)
- එළවළු සඳහා:
- 3 රබර් සැල්දිරි (අඟල් 2 ක කැබලි) කපා
- ලොකු ළූණු 2 ක් (කඤ්ඤා කපා)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 6 මධ්ය රතු අර්තාපල් (අඩක්)
- 5 කැරට් (තුනෙන් කොටසක් කපා)
- කුඩා කුඩා රොටබාගස් 2 (හෝ 1 මැද රොටබාගා 2 අඟල් කැබලිවලට කපා)
- ගෝවා 1 හිස් (6 ක් හෝ 8 ක් කපා) කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 8-quart nonreactive කොටස් බඳුනක ජලය, ලුණු, සීනි, අබ, කුළුබඩු හා 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු සමග ඒකාබද්ධ කළ හැක.
- ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනු. තාපය ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරන්න.
- ද්රවවලින් සිසිල් වන විට අතිරික්ත මේදය ඉරිඟු හරක් මස්, දියරයට දමනු ලැබේ. ඔබට විශාල කන්ටේනර් හෝ බඳුනකට ද්රව හා ඉරිඟු හරක් මස් මාරු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අවශ්ය නම්, හරක් මස් ආවරණය කිරීම සඳහා වැඩි සීතල ජලය එකතු කරන්න.
- දැවැන්ත මැටි බඳුනක් හෝ කුඩා භාජන භාවිතා කරමින්, ඉරිඟු හරක් මස් කඩා ඇද දමනු ලැබේ. ශීතකරණය තුළ දින 5 සිට 7 දක්වා පෑන් සහ ශීතකරණයක් ආවරණය කරන්න. දිනකට එක් වරක් එළියට ඇවිදින්න.
- 6 වන හෝ 7 වන දින, අති ක්ෂාරයෙන් ගවමස් ඉවත් කරන්න සහ සීතල ජලය හොඳින් සේදීම. විශාල (8-quart හෝ විශාල) බඳුනක තබන්න. සීතල වතුර සමග ආවරණය සහ සැල්දිරි, ළූණු සහ 2 කරාබුනැටි සුදුලූනු අඩි එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න; මතුපිට වර්ධනය වන ඕනෑම පිපිරීමක් ඉවත් කිරීම. මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කරන්න; ආවරණය සහ පැය 2 1/2 ක් simmer.
- බඳුන කවුළුව හෙළි කර අර්තාපල්, කැරට්, rutabaga හෝ turnip සහ ගෝවා එකතු කරන්න. 8-quart කුට්ටි ප්රමාණවත් තරම් විශාල විය යුතුය. නමුත් ඔබ සියලු එළවළු සඳහා ඉඩ නොමැති නම්, තවත් ජල භාජනයකට නභිගත හා ලුණු 1 tablespoon එකතු කරන්න; සුදුසු නොවන ගෝවා හෝ වෙනත් එළවළු එකතු කරන්න.
- පැය භාගයකට පමණ පසු මස් සහ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් විශාල භාජනයක් ආවරණය කරන්න.
- තවත් භාජනයක් තුළ සමහර එළවළු ආහාර පිසීමට නම්, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න සහ උණුසුම් තබා ගන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බියර් සමඟ තක්කාලි බුරුවී ඇති හරිත ගවමස්
රසකැවිලි මුතුවේ සෝස් සමඟ සිහින් වුණු හරක් මස් හරක් මස්
විකල්ප ගෝවා හා කැරට් සමග Corn Beef Hash
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1251 |
| මුළු ෆැට් | 56 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 343 mg |
| සෝඩියම් | 21,656 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 72 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 115 ග්රෑම් |