04 දින 01
පළතුරු කර නොගන්නේ කෙසේද?
ගිම්හාන පලතුරු. ඡායාරූප © Joem / Getty Images අවුරුද්දේ භුක්ති විඳින ප්රීතිමත් කන්නයේ පලතුරුවලින් යුත් සුවඳ පෝෂණය කිරීම සඳහා ෆ්රීසින් ගතිය පළතුර ඉතා පහසුයි. ඔබ වෙළඳපොලේ දී එය සිදු කරන විට ඒ සඳහා හොඳම විසඳුම වන්නේ, ඔබ කලින් කාලයට පෙර ඵලදායි වේලාවට අනුභව කිරීමට ඔබට වඩා වැඩි අස්වැන්නේක් හෝ පීච් හෝ ස්ට්රෝබෙරි ගෙදරට එයි. එය එසැනින් තෝරා ගැනීමේ නැඹුරුවාවන් හා ප්රණීත ගෙවතු සමග මිතුරන්ගෙන් ඉමහත් ත්යාගශීලී ත්යාගවලට ප්රතිචාරයක් ලෙස එය ක්රියා කරයි.
ඔබ බෙරි හෝ චෙරි කැටි කිරීම කම්මැලිනත්, පිපිඤ්ඤා හෝ හිරු දැමීම හිරු රඳවා නොගත්තද, මූලධර්මයම සමාන වන අතර එය සුළඟක් වේ; මේ සරල පියවර තුනම අනුගමනය කරන්න.
02 සිට 04 දක්වා
පළතුරු සූදානම් කරන්න
පීච් සම ඉවත් කරන්න. ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් සියළුම පළතුරු ශීතකරණයට පෙර පිරිසිදු විය යුතු අතර, වියළීමට පෙර වියළා ගත යුතුය. සමහර පලතුරු, පීල් කිරීම වැනි ටිකක් වැඩිපුර පිළියෙල කිරීමෙන් වඩාත් හොඳය. සාමාන්ය පලතුරු කිහිපයක් සඳහා විශේෂතා:
- ඇපල් සහ පෙයාර්ස් ඇටසැකිලි, මලූල් සහ සිවුපාවැටි හෝ කපන ලද අතර ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ හෝ සුදුළුනු විනාකිරි ස්වල්පයක් තදින් දුඹුරු කර තබාගැනීමට අවශ්ය වේ.
- කන්නයේ කුඹල් අස්වැන්න අඩුවෙන් අඩුවෙන් කපා ගත යුතු අතර, විශාල වශයෙන් ඒවාට වෙන් කළ හැක
- බ්ලූබෙරීස් , බ්ලූබෙරීස් , සහ raspberries සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරි විය හැක
- ඔබ දැන් ඒවා වළදමා නම්, පසුව ඒවා භාවිතා කිරීමට පහසු වනු ඇත
- ඩයිනොට් කැට කපා හෝ පෙති කපන්න හෝ බයිට්-ප්රමාණයේ බෝලවලට දැමිය හැක
- පීච් , පිසිනු ලබන්නේ සහ නෙක්ටරයින් මිශ්ර වී පුලුස්සා දැමිය යුතු අතර, ඔබ කැමති නම්, කඤ්චුක ලෙස කපා හෝ කපා ඇත.
- ස්ට්රෝබෙරි කඩා දැමිය යුතු අතර අඩක් හෝ හතරක් කපා ගත හැකිය
04 සිට 03 දක්වා
පළතුරු තහනම් කරන්න
ශීත කළ අස්වන්න. ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ පෑන් මත තනි තට්ටුවක් තුල සකස් කළ පළතුරු (පළමුවෙන් ඔබේ ශීතකරණයට සරිලන බවට වග බලා ගන්න). ඔබ කැමති නම් පාච්මන්ට් කඩදාසි , ඉටි වැස්ම හෝ ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ පෑන් තැබිය හැකිය. පළතුරු පිරී ඉතිරී ඇති අතර හැකි තරම් කුඩා ස්පර්ශයන් ස්පර්ශ වේ.
පළතුරු ශීත කළ ඝනකම තෙක්, ශීතකරණය තුළ ඇති, පළතුරු බරැති තහඩු, පැතලි. මෙය සාමාන්යයෙන් පැය හෝ දෙකක කාලයක් ගතවේ. පැය කීපයක් ඔබ එය කැටි කර ඇත්නම්, ඔබට එය අනාවරණය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ඔබට වඩා දිගු කාලයක් තිස්සේ අමතක කළ හැකි නම්, පළතුරු අතිශයින් වියළීම සඳහා තබා ගැනීමට පත්රයේ ආවරණය කරන්න.
04 සිට 04 දක්වා
ශීත කළ ගබඩා සඳහා පළතුරු මාරු කිරීම
ගබඩා බෑගයේ ශීත කළ බෙරි ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් පළතුරු ශීත කළ පසු, අධික ශීතකිරුම් බෑග් වලට මාරු කරන්න. හැකි තරම් වාතය ලබා ගන්න (ඔබට එය එක් වී තිබේ නම්, එය මැණික් කැපීම සහිතව මිනිත්තුවක් ලබා ගත හැකිය, හෝ පිදුරු සමග වාතයෙන් උරා බොන්න), මල්ලේ මුද්රා තබා, පසුපස හෝ ශීතලම කොටස ගබඩා කර තබන්න ශීතකරණය.
ශීත කළ පළතුරු බොහෝ විට විවෘත නොවී විවෘත කර ඇති අතර, නිතර විවෘත කරන ලද ශීතකරණයක්-ශීතකරණයක් තුළ මාස 6 දක්වා විවෘතව පවතී.