සැන්ඩසන්

සෙවණෙන් සාමාන්යයෙන් මුවන් මස් සඳහා යොමු කරයි, නමුත් එය එළුවා, මූස්, කැරිබු සහ මැණික් වැනි ඕනෑම විශාල ක්රීඩකයකුගෙන් මස් අදහස් වේ. ඔබ ඔබේම දඩයමක් නොකරන්නේ නම් සොයා ගැනීමට මෙම මස් ටිකක් අපහසු විය හැකිය, නමුත් අන්තර්ජාලය හරහා හෝ වල් මස් මාළු මිලදී ගැනීමට විශේෂිත වෙළඳාම් හරහා.

මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු බැවින් එය සෞඛ්ය සම්පන්නව සැලකිලිමත් පුද්ගලයන්ගේ ප්රියතම එකක් බවට පත්ව ඇත.

සෞඛ්ය සම්පන්න ඇයි?

සෙනෙවිසන් පමණක් මේද හා කොලෙස්ටරෝල් අඩු මට්ටමක පවතී, නමුත් B විටමින්, යකඩ හා පොස්පරස් වැනි වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් ඉහළයි. ඕනෑම ගොවිපලක් නොවන සත්වයකින් මෙන්, වෙන්සෝනා රෝගයට ඔරොත්තු දෙන අතර ප්රතිජීවක සහ ස්ටෙරොයිඩ්වල ආහාර මත ජීවත් නොවේ. බොහෝ රසය දුර්වල වී ඇත්තේ රසය ඉතා ප්රබලයි. ඒත්, වසන්තය සැබවින්ම අතිශය අසාමාන්යය.

ගම්මිරිස්වල සංසන්දනය කිරීමක් නොකෙරේ. හරිතකරණයට සමාන නොවිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ රකුසාට ගොදුරු විය හැකි නම්, ඔබ සමාව ඉල්ලන විට, ඔබ අනුකම්පාවෙන් අනුභව කළ යුතුය.

සැන්ඩසන් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ මැලවීම හා කුළු බඩු කන්න පුළුවන්, එය අතිරේක රසකාරක ආකාරයෙන් අවශ්ය නොවේ. ඩ්රස්සන් ඉතා අධික මේදයෙන් වන නිසා, එය පිසීමට පෙර අමතර තෙතමනය ලබා ගැනීම සඳහා තෙල් මත පදනම් වූ marinade දී එය marinate කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ග්රිල් කිරීම

සෙවණින් ඉතා සීනු, ඒ නිසා එය වැඩි වැඩියෙන් වැළකී හෝ ඔබට මස් කෑල්ලක් වියළී ඇත. ක්ෂණික ආහාර පිසීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙන උෂ්ණත්වය අධික උෂ්ණත්වය හේතුවෙන් කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ තැනක් වේ. අඩු මේද ප්රමාණය නිසා ඩිම්බ කෝෂය ඔබේ ග්රිල් කිරීමට පෙලඹිය හැකි අතර එමඟින් උණුසුම් පිහිනුම් මතුපිටට පහර දීමට පෙර තෙල් මිශ්ර කර බදිනවා.

හරකුන් මෙන් එකම උණුසුම් උෂ්ණත්වයට පිසීමට වෙනසින් අවශ්ය නොවන අතර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 පමණි.

මෙම වර්ගයේ මස් හැම්බර්ගර්වල විශිෂ්ටයි. නමුත් ඔබ පිසින කාලය බැලීමට අවශ්යයි. දශක ගණනාවක් පුරා මධ්ය කාලීන විරල බර්ගර් දකින්නට නොලැබුණු බොහෝ ජනයා බිම වැවිලිකර නොසිටීම වැදගත් ය. නැතහොත් ඔබට කකුල් කඩුවකින් බඩගිනි.

දුම්පානය කරනව

අඩු හා මන්දගාමී දුම් පානය සම්පූර්ණයෙන්ම වැල්වැටියා සමග, නමුත් ඔබ මේදය නොමැතිකම සඳහා වන්දි ලබා ගත යුතුය. මෙය සාමාන්යයෙන් ඩිෆෙන්ස් රෝස්ට් කප්පාදු කිරීමෙන් පසු එය බේකන් තුළ එතී. මෙම බේකන් එය දුම් පානය කරන විට මස් තෙතමනය පවත්වා ගනු ඇත. දුම් ආහාරයට ගැනීමට මස් කෑමට ඉඩ දෙන්න. වෙනිසියෙනෝ ද ඉතා දුර්වලයි .