දරුවන් සමඟ බොහෝ නිවෙස්වල, මැකරෝනි සහ චීස් සෑම තැනකම වඩාත්ම ආදරණීය පවුලේ ආහාර වේලක් ලෙස ඉතිරි වී ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මම මොන්ටෙරී ජැක් මිශ්රණය, චෙඩ්ඩර්, සමහර මෝටරයක් සහ සමහර ප්රෝඩෝලෝන් භාවිතා කළෙමි. වාෂ්පීකෘත කිරි එකතු කිරීම ආහාරයට අතිරේක පොහොසත්කම සපයයි. ඊටපස්සේ මම මෆින් කෝප්පවල මැක් සහ චීස් පුළුස්සනු ලැබුවා. ඒ වගේම පරිපූර්ණ තනි සර්විස් ප්රමාණය බවට පත්වෙනවා.
අවුරුදු ගණනාවක් පුරාම බොහෝ කුඩා දරුවන්ට අර්ධ වශයෙන් ආහාර වේලක් ආදරය කරන බව මට නිසැකවම සොයාගෙන තිබේ. නියම ප්රමාණයට වඩා අඩු ආහාරයක් පමණයි. විවිධ ඉරට්ටේ චීස් සමග අත්හදා බැලීම පවත්වා ගන්න - කිරි පුලුන් තෝරා ගැනීමෙන් පිරී තිබේ, එය ඔබේ පවුල සඳහා නව mac හා චීස් සංවර්ධනය කිරීමට පැරණි නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝස්ටර් ලුණු රස බලන්න
- 1 රාත්තල් වැලමිට මැකරෝනි
- 6 හැදි බටර් (අසල්වැසි)
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- වාෂ්පීකෘත කිරි 12 අවුන්ස 1 ක් විය හැකිය
- 2 1/2 කෝප්ප මුළු කිරි
- 1 tablespoon අබ (Dijon)
- කෝස්ටර් ලුණු රස බලන්න
- 1 කුසලාන ඉරිඟු ජැක් චීස් මිශ්රණය
- 1 කුසලාන ඉරා දැමූ චෙඩ්ඩර් චීස් (තියුණු)
- 1 කුසලාන ඉරිඟු මොසාරාල්
- 3 පෙලොල්ලෝන පෙති (කැබලිවලට කැඩී)
- 1 විශාල කැයිනීන් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. කඩදාසි ලයිනර් සමග නිතිපතා සාමාන්ය කුඩා ප්රමාණයේ muffin ටින්ස් සහ නොකැඩී ස්ට්රෝක් සමග ඉසිනු (ඔබට මස්පිං කෝප්පවල සෘජුවම පුළුස්සා මැක් සහ චීස් මෆින් පුළුස්සා දමන්න).
- ජලය විශාල බඳුනකට උනු ගෙන එය ඉසිනු ඇත. ජලය නැවත නභිගත කිරීමට නැවත පැකට් දිශාවන්ට අනුව මැකරෝනි ආහාර පිසීම . පැස්ටා අවසන් වීමට පෙර, පිසින ජලය 3/4 කෝප්පයක් ඉවත් කරන්න. පැස්ටා කා දැමීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපයක් තුළ පැස්ටා පිසීමට භාවිතා කළ බඳුනෙහි බටර් උණු කරන්න. පිටි එකතු කර මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය එකතු කරන්න, එය වර්ණ ආරම්භ වන තුරු මිනිත්තු 2 කට වරක් ඇවිස්සීමත්. වාෂ්පීකෘත කිරි සහ පූර්ණ කිරි එකතු කළ පසු පැස්ටා පිසින ජලය එක් කරන්න, විනාඩි කීපයක් පසු තරමක් ඝණීවන තෙක් එය නිතරම ඇවිස්සීමත්, එය පොඟවන්න. අබ සහ ලුණු තුළ බීට්, චීස් එකතු වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, චීස් සියල්ල එකතු කරන්න.
- කයිනන් එකතු කරන්න, පසුව බඳුනට වතුර පැස්ටා නැවත ලබා ගන්න. පැස්ටා චීස් සෝස් හොඳින් ආලේපනය කරන තෙක් හොඳින් බීට් කර සූරියමිස් සහ චීස් (කෝප්පයකට 1/2 කෝප්පයක් පමණ) සකස් කර, මිනිත්තුවකට සහ චීස් මිරිකා ගන්න. රන් දුඹුරු මැකරෝනි හා චීස් මෆින් ටින් ටෙන්ට් පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් සඳහා වයර් රාක්ක මත සිසිල් කර පසුව උණුසුම් හෝ උණුසුම් ඒවාට සේවය කරන්න.
පිසීමේ ඉඟි:
ඉතාලි බ්ලවුඩ් හෝ මෙක්සිකානු මිශ්රණය වැනි චීස් මිශණ මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකි අතර, ඔබේම චීස් තේරීම ඒකාබද්ධ කිරීම වෙනුවට විශිෂ්ට කෙටි මාර්ගයකි.
මැකරෝනි සහ චීස් මිශ්රණයට පෙර දිනට පෙර දිනකට මෆින් ටින් පුරවනු ලැබේ. ශිතකරණයෙන් පිටතට ගත්තොත්, මී මැස්සන්ට තවත් පිටි විනාඩි 5 ක් විනාකිරි එකතු කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එනු ලැබේ.
ඔබ විසින් මුෆින් කෝප්ප ටිකක් වැඩි දියුනු කරන ලද මුදුන් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, පිසීමේ වේලාව අවසානයේ විනාඩි 1 හෝ 2 විනාකිරි ඔරලෝසුවක් යටතේ තබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 197 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 37 mg |
| සෝඩියම් | 299 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |