වසර සිය ගණනක් තිස්සේ චීන ආහාර පිසීමේ දී වියළි ටැංජරීන් පීල් ප්රදර්ශනය කර තිබේ. කුකුළු මස් සමඟ ඔරේන් පීල් ඉතා ජනප්රිය සෙචූන් කෑම වේ.
රස
වියළි ටැංජරීන් පීල් විශේෂිත රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය ඉක්මන් කෑමට සහ දිගු සරල දෙවර්ගයටම අද්විතීය රසයක් එක් කරයි.
පමාණය, ගබඩා කිරීම සහ භාවිතය
අවාසනාවකට මෙන්, එය ඉතා මිල අධික වේ, නමුත් ඔබට ඔබේම දේ සාදා ගත හැකිය. - තාර්කර්නි පාට ස්වභාවිකව වියළීම සඳහා තබන්න, මාස කිහිපයකට වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තබන්න.
ඔබ සුදු පැහැය ඉවත් කළ යුතුද නැද්ද යන්න ගැන යම් මතභේදයක් තිබේ. එබැවින් ඔබේම රුචිය ගැලපෙන්නේ කුමන දේටදැයි බැලීමට වග බලා ගන්න.
ගබඩා මිලදී ගත් වියළි ටන්ජීන් පීල් පැගෝලියක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය. ඔබ කුඩා කොළ කැබලිවලට කඩා දැමිය හැකිය, හෝ අවශ්ය පරිදි කපා දමන්න. ආහාරය මත, ඔබ භාවිතා කිරීමට පෙර උණුසුම් ජලය පොඟවා තංගරින් පීල් මෘදු කිරීමට අවශ්ය විය හැක. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ පිසීමේ දී ස්වභාවිකවම මෘදු වන පරිදි පීල් රතු පිසූ හරක් මස් වැනි දීර්ඝ දීප්තිමත් ආහාරයක් පිළියෙල කරන විට ඔබ මෙය සිදු නොකරනු ඇත. කෙසේවෙතත්, ඉක්මන් කෑමක් සඳහා මෙම පියවර අවශ්ය විය හැකිය.
පෝෂණ ගුණාංග
පෝෂ්යදායීව, වියළි ටැංජරීන් පීල් සෞඛ්ය සම්පන්න ජෛවගෝලෝනෝඩයේ ප්රභවයකි. ආහාර ජීර්ණයට හා ආසාදන වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා හොඳය. අප්රසන්න, හරිත ටැංජරීන් උදරයේ සහ අක්මාවේ ගැටළු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ශාක විශේෂඥයන් යොදා ගනී.
වියළි Tangerine Pee භාවිතා කරමින් වට්ටෝරුව:
රතු පිසූ හරක් මස්
හරක් මස් වට්ටෝරුව (Ngao Yuk)
ස්වීට් රතු බීන් සුප්