බොහෝ අය වැටීම තුළ වට්ටක්කා පයිත්තම් භුක්ති විඳිනවා. මෙම ක්රීම් ගතිය හා උණුසුම් කුළුබඩු, ප්රියතම වැටීමේ සම්ප්රදායන්, මතකයන් හා නිවාඩු දින අපට මතක් කර දෙයි. සීනි තව වැඩි වෙන්න බැහැ, නමුත් තවමත් වට්ටක්කා පයිල් අවශ්යද? මෙම සීනිවලින් තොර වට්ටක්කා පයි හානිකර සීනිවලින් තොරව වට්ටක්කා පයි රසයන් ලබා දෙයි.
සාම්ප්රදායික වට්ටක්කා පයි එකක් කිලෝ ග්රෑම් 32 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 25 ක් පමණ ඇත. කනගාටුවට කරුණක් වන්නේ, අත්හදා බැලීම සඳහා අවශ්ය බොජුන් බොහොමයක් ඇති අතර, ඇතැම් ආහාර මඟ පෙන්වීම් සපුරාලන සමහර වට්ටෝරු නිර්මානය කර තිබේ.
වට්ටෝරුව වෙනුවට සීනි වෙනුවට කෘතිම රසකාරකය භාවිතා කරයි. අද දින වෙළඳපොලේ සියලුම සීනි විකල්ප සමඟ මෙම වට්ටෝරුව තුළ වැඩියෙන්ම වැඩ කරන කෙනා සොයාගත හැකිය. Splenda, Truvia හෝ ඕනෑම තනුක කෘතිම රසකාරක වැඩ කරනු ඇත. ඔබ සීනි ප්රමාණය මත කපා ගැනීම සඳහා කෘතිම රසකාරක සහ සීනිවලින් අඩක් ආදේශ කරයි. ද්රව පැණි රසකාරක, මී පැණි, බාර්ලි මෝල්ට් සාරය සහ අග්ෙජු සිරප්, සමහර වට්ටෝරු වල එකම පැණි රසකාරකය ලෙස ද භාවිත කර ඇත.
සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටක්කා පීයි
වට්ටක්කා පයි සීනි සෑදීමට ක්රම කිහිපයක් සොයන්නේද? මෙම අදහස් සියල්ල හෝ - හෝ සියල්ලම උත්සාහ කරන්න:
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි වෙනුවට පොල් කිරි උත්සාහ කරන්න
- සාම්ප්රදායික පේස්ට්රි කුට්ටි වෙනුවට ඕට් කබන්ඩුවක් සාදන්න
- සීනි විකල්ප සමඟ වඩාත් නිර්මාණශීලී වීමට සහ පිරිසිදු මාපාංක සිරප් සහ වැනිලා ක්රීම් ස්ටෙවාියා සංයෝග භාවිතා කරන්න.
- පූර්ණ-මේද පැහැරගෙන ඇති ක්රීම් මග හරින්න. සීනි රහිත හෝ අඩු මේද වර්ග සඳහා තෝරාගන්න, නැතහොත් ඉහළට එකතු නොකළ යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 9 පෙති පේස්ට්රි
- 16 අවුන්සයක් වට්ටක්කා
- අවුන්ස 12 ක්
- වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරි
- 3 බිත්තර
- 3/4 කුසලාන කෘතිම රසකාරක
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු *
- 1/2 තේ හැන්දක ඉඟුරු *
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා *
- 1/8 තේ හැන්දක කරාබුනැටි *
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 ට පෙර උෂ්ණාධික උදුන
- වට්ටක්කා, කිරි සහ බිත්තර බීෆ්. අමුද්රව්යවලින් බීට් කරන්න.
- පේස්ට්රි සහිත පයි පෑන් වෙත වත් කරන්න.
- විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- 350 ධාරාවට තාපය අඩු කරන්න
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා හෝ කේන්ද්රය අසල ඇති පිහි නාණ්ඩනය පිරිසිදුයි. වයර් රාක්කයක සිසිල් කරන්න.
- සීනි රහිත කිරිපිටි සමග සේවය කරන්න.
* හෝ 2 තේ හැඳි වට්ටක්කා පයි කුළු බඩු
ඔබ වට්ටෝරුව සෑදූ පසු, ඔබ භාවිතා කරන කෘතිම රසකාරක වර්ගයක් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
සමහරුන්ට පෝරණු කෑමට හෝ වෙනත් අයට කරදරයක් විය හැකිය.
සැබෑ සීනිවලට වඩා සමහර සීනි ආදේශකවලට වඩා අඩු හෝ අඩු මිළක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. සමහර අවස්ථාවල දී, ඔබ සාම්ප්රදායික සීනි සමඟ වඩා වැඩි ප්රමාණයක් භාවිතා කරනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 276 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 154 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |