ජෙලිබෙරි සහ බ්ලූබෙරි බුන්ට් කේක්

මෙම තෙත රතු, සුදු සහ නිල් රාස්ප්බෙරි බ්ලූබෙරි බුන්ට් කේක් අනුස්මරණ දිනය හෝ ජූලි හතරවන දිනය සඳහා වූ හොඳම කේක් වේ. කේක් භුක්ති විඳීමට විශේෂ අවස්ථාවක් අවශ්ය නොවේ! මෙම කේක් බ්ලූබෙරීස් හා raspberries පිරී ඇත, එය කෝපි කේක් හෝ අතුරුපසක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මම නැවුම් බ්ලූබෙරීස් හා ශීත කළ රතු raspberries භාවිතා, නමුත් නැවුම් raspberries ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ශීත කළ raspberries භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවාට තිරිඟු එකතු කරන තුරු ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.

කේක් පිටත මූලික වැනිලා අයිසිං ගැන මම කල්පනා කළෙමි, නමුත් සරළව හෝ අතුරුපස සෝස් පිරිනැමීමට තරම් තෙගුණයකි. මෙම ලෙමන් සෝස් කේක් මත අතිවිශිෂ්ට විය හැකිය, හෝ හුදෙක් පැසුණු රසකැවිලි සීනි සමග දූවිලි විය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 3 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (13 1/2 අවුන්)
• 3 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• හැදි බටර් (මෘදු, 1 1/2 පොකුරු)
• 1 1/2 කෝප්ප සීනි
• විශාල බිත්තර 4 ක්
• වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
• 3/4 කුසලාන බටර් කිරි (හොඳින් සොලවා ඇත)
• 1 කුසලාන බ්ලූබෙරීස් (සේදීම, ඉවත් කර, ඉවත් කරනු ලැබේ)
• 1 කුසලාන raspberries (ශීත කළ)
• විකල්ප: 1 1/2 කෝප්ප කුඩු සීනි (ග්ලැසියර් සඳහා)
• විකල්ප: 3 හැදි බටර් (ග්ලැසියර් සඳහා මෘදුයි)
• විකල්ප: 2 සිට 4 හැදි ජලය (අවශ්ය පරිදි, ග්ලාස් සඳහා උණුසුම්)
• විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (ග්ලාස් සඳහා)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. 350 උෂ්ණත්වය ඉහළ උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. බහුල වශයෙන් පිටි සමඟ බණ්ඩත් කේක් පෑන් සහ දූවිලි බටර්.
2. පිටි කිරා මැන හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ පාට ය. තවත් පාත්රයකට පිටි 2 හැදි ඉවත් කර එය පැත්තකට දමන්න.
3. මධ්ය භාජනයේ ඉතිරි පිටි සඳහා ෙබ්කිං පිටි, සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
4. විදුලි මික්සර් සමඟ විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, සැහැල්ලු බටර් සිසිල් කළ බටර් 12 සැහැල්ලු හා සිහින් වන තුරු granulirana සීනි 1 1/2 කෝප්ප සමග පහර. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව හොඳින් බිත්තර එකතු කිරීම, බිත්තර එක් කරන්න. වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි වල බීට්.

1. පිටි මිශ්රණයෙන් තුනෙන් එකක් පමණ දමන්න. සමනල අර්ධයක් එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණයෙන් තවත් තුනෙන් එකක් සහ ඉතිරි බටර් කිරි එකතු කරන්න. හොඳයි. ඉතිරි පිටි මිශ්රණය බීට් හා සුමට තෙක් තල්ලු කිරීම.
2. බ්ලූබෙරීස් සහ පිටි ඉතිරි 2 tablespoons සමඟ බඳුනක දමා ශීත කළ raspberries (හෝ නැවුම්) දමා. බෙරි හොඳින් කපාගන්න.
3. ස්පීටුල හෝ ලී හැන්දක් සමඟ මෘදු ලෙස බෙරි බදිනවා.
4. සූදානම් කළ බුන්ඩ් කේක් පෑන් තුළට තදින් විසුරුවා දමන්න.
5. මිනිත්තු 55 සිට 65 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුලදී රත්වීම හෝ මධ්යයට ඇතුල් කර ඇති දත්පික් පැකට්ටුව පිරිසිදුයි.
6. පෑන් දී මිනිත්තු 10 ක් පමණ කේක් කන්න. ප්රවේශමෙන් කේක් ලිහිල් හා සිසිල් රාක්කයකට එය ඉවත් කරන්න.
7. අවශ්ය නම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පහත පරිදි ග්ලයිසර් සමඟ රහිත පැණිරස රසකැවිලි සීනි හෝ ගිම්හාන නිස්සාරණය කර දමන්න.

විකල්ප වැනිලා ග්ලේස්

මෘදු බටර්, හැන්දක් 1/2 වැනිලා තේ හැන්දක සහ උණු වතුරේ හැදි 2 ක් සමග පැණිරස සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. දඩයම් අනුකූලතාවක් සඳහා අවශ්ය පරිදි උණුසුම් ජලය උණු කොට උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න. සිසිල් කේක් පිටත හැඩැති හෝ හැන්දක්.

ඔබත් කැමති විය හැකිය

Pecans සමග ජෙලිෆර්ඩ් මැෆින්ස්

රතු, සුදු සහ නිල් අයිස් ක්රීම්

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	470
මුළු ෆැට්	21 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	11 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	115 mg
සෝඩියම්	725 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	66 ග්රෑම්
තන්තු	3 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	6 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.