මෙම සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි වට්ටක්කා වට්ටක්කා වට්ටෝරුව, බැටළුවාගේ ස්වභාවික ගුණය වර්ධනය කරවන රසයක් සම්භාව්ය සංයෝගයකි. බැටළු ලොම් කපුරු වෙළඳපොලේ සොයා ගත හැකි අතර ග්රිල් කිරීම, බ්රිලින් කිරීම හෝ පෑන් ෆ්රයිඩ් කර පිසීමට හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 බැටළු බැටළු ලොම්
- 2 හැදි
- ඔලිව් තෙල්
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1 tablespoon
- රෝසමර (නැවුම්, කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක චිකන්ගෝ
- තේ හැන්දක තේමාවේ 1/2 තේ
- 2 හැදි පාස්ලි (නැවුම්, කැඩුණු)
- 2 හැදි මින්ට් (නැවුම්, කැඩුණු)
- ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල පිටි ගුලියක දී ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස්, රතු ගම්මිරිස් පෙති, රෝස්මරී, ඔෙරගනයෝ සහ කහට තැටිය සමඟ බැටළු පැටවෙකු තම්බා එවන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් පුරා සමානව ආවරණය කර, ආවරණය සහ ශීතකරණය බැටළු පැටවුන් එක රැයකින් මිරිකා ගත හැකිය.
- උනුසුම් ග්රිල්, ග්රිල් පෑන් හෝ බ්රොයිලර්. Marinade වලින් සහ ලුණු සාදන ලෝහවලින් සාදා ඇත.
- මධ්යම ප්රමාණයේ මිනිත්තුවකට විනාඩි 5 සිට 6 දක්වා උක් පිස ගන්න. (ඝණකම මත වෙනස් විය හැක). නැවුම් parsley සහ මින්ට් සමග විසුරුවා. සේවය කිරීමට ප්රථම විනාඩි 5 කට විවේකයක් ගන්න.
මෙම ලෙයින් බැටළු මස් කෝන් කදන් ජෙලි සෝස් හෝ මධීර සෝස් සමඟ හොඳ සබදතා ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1643 |
| මුළු ෆැට් | 112 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 47 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 49 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 516 mg |
| සෝඩියම් | 506 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 138 ග්රෑම් |