කෙසෙල් අලූත් අර්තාපල් ඉතා පහසු සූදානමක් සහ අලූත් අර්තාපල් රසවිඳිය හැකි භයානක ක්රමයකි. නව අර්තාපල් අස්වැන්න නෙලා නම්, කුඩා රවුම් අර්තාපල් හෝ fingerlings භාවිතා කරන්න.
සම්භාව්ය, සැහැල්ලු කුළුබඩු සහිත සුදු සෝස් නව අර්තාපල් සඳහා රසවත් සෝස්, ඔවුන්ගේ ස්වභාවික රසයෙන් බැහැර නොවේ.
නව අර්තාපල් දූවිලි ඉවත් කිරීමට සහ ඔවුන්ගේ සිහින්, peeling සම ඉවත් කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් පිරිසිදු කළ යුතුය. ඔබගේ අර්තාපල් ඉතා සිහින් සමක් නොමැති නම් (ඡායාරූපය බලන්න) නම්, ඔබට ඒවා අලංකාර කිරීමට තෝරා ගත හැකිය.
වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර එය විවිධාකාර වේ. සෝස් වලට කැඩුණු නැවුම් parsley, ඩිල්, හෝ සිව්පාවා එකතු කරන්න, හෝ තැම්බූ ඇට හෝ හරිත බෝංචි එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 රාත්තල් නව අර්තාපල්, * පිරිසිදු හා කැබලිවලට කපා
- 2 හැදි බටර්
- හැදි 2 පිටි
- 1 කුසලාන
- කිරි හෝ අර්ධ-අර්ධ
- කොස්සර ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සාස්පාන් අර්තාපල් දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. වතුර ලීටර් 1 ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවා ජලය ගෙන එන්න. මධ්ය තට්ටුව වෙත තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් පමණි.
- සාස්පේන්, අඩු තාපයක් මත බටර් බටර්; සිනිඳු තෙක් තිරිඟු සමඟ මිශ්ර කර ගන්න. ක්රමානුකූලව කිරි තුළ කලවම් වීම. ඝන සහ සිනිඳු වන තුරු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කුක්.
- කොස්ටර් ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ රස බලන්න.
- පිසූ අර්තාපල් බැසයාම සහ පසුව සේවා දීසියක් වෙත මාරු කිරීම.
- අර්තාපල් පුරා සෝස් වත් කර paprika සමග ඉසිය යුතු ය.
* ඔබ නව අර්තාපල් නොමැති නම්, කුඩා රවුම් අර්තාපල් හෝ ඇඟිල්ලන් භාවිතා කරන්න. රතු සායම් අර්තාපල්, රවුම් සුදු හෝ යුකොන් රත්රන් හොඳ තෝරාගැනීම් විය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 264 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 24 මිලි |
| සෝඩියම් | 323 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |