ශීත බ්ලූස් පරාජය කිරීමට හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න, පෝෂ්යදායී හා රසවත් ආහාරයක් අවශ්යයි. මෙම පපුවට පපුවේ වට්ටෝරුව සහ කහ උඳුනට වඩා තවදුරටත් නොසැලකිය යුතුය.
මෙම වට්ටක්කා මෙම හොඳ ලබා ගත්තේ කෙසේද සහ කෙසේද? අපි එය කුළුබඩුවක් ආරම්භ කළ විට, වට්ටක්කාගේ සියලු අසමසම රස රඳවා තබාගත් ක්රියාවලියක් හා පැණි රස වැඩිදියුණු කිරීමත් සමඟම එය ඉමහත් ඇල්මක් දක්වයි. පෝෂ්ය පදාර්ථ පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහොමයක් දිගටම පවත්වා ගනී. ඔබ උනන්දු නම්, විටමින් සී, ෆෝටේට් සහ ෆයිබර් සහ විටමින් කේ හොඳ ප්රභවයක් අඩංගු වේ.
කුරුල්ලා තමන්ගේම යහපතට පක්ෂයට ද සියුම් අතර ප්රබල ප්රතිඝාණ ප්රතික්රියාවක් ද වේ
සුප් අර්තාපල් සමඟ ඝන වන අතර, නිර්මාංශීන්ද, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර, ග්ලූටන් සහ කිරි ආහාර ඇතුළු බොහෝ ආහාර වේලක් එයට ගැලපේ. සුපිරි සුප් එකක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම පැහැති වට්ටක්කා, කොළ සහ මධ්ය තට්ටුව ඉවත් කර ඇත
- 1 කුඩා රතු ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු හා සිහින් ව කැඩුණු
- කැරට්, පළල හා දළ වශයෙන් කැඩුණු
- සැළකෙන සැල්දිරි 1/2 ක්, දළ වශයෙන් කැඩුණු
- සුදුළූණු 1 කරාබු, ලුණු රසැති හා සැහැල්ලුවෙන් සුනුවිසුනු කර ඇත
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 8 tablespoons
- 1 විශාල අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී කුඩා කැබලිවලට කපා
- 2 තේ හැන්දක කහ කිරිපිටි හෝ නැවුම් පැස්බෙල්ලන් 1000 ක්
- 1.2 ලීටර් උණුසුම් එළවළු තොගයක්
- මුහුදු ලුණු පැස්කට් (කොෂර් ලුණු) සහ හරකා බිම කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
200C / 400F / Gas වෙත උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 6
මෙම වට්ටක්කා ගන්න හා florets හෝ ඝන පෙති (දෙකම වැඩ) දෙකම බිඳ. ඔලීව තෙල් හතරක් හැදි සමග ඉසිය, රොටි පත්රය මතට වානේ දැමිය යුතු අතර එය ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා වට්ටක්කා පෙරළන්න. ලුණු මිශ්ර ලෝහ කුට්ටි සමග ඉසිය යුතු ය.
වට්ටක්කා දාර හොඳින් බ්රවුන් සහ තද කළු වර්ණයෙන් හැරෙන නමුත් දැවී නොයනු ලබන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන හා රෝස් කිරීම මධ්යයේ තැටි තැවරිය. මෙය විනාඩි 15 ක් ගත විය යුතුය,
මෙම වට්ටක්කා ආහාර පිසීම, උණුසුම් නමුත් දුම් පානය නොකරන තෙක් විශාල සුප් පෑන් දී ඉතිරි තෙල් පිටත උණුසුම් කරන්න. ළූනු, කැරට්, සැල්දිරි, හොඳින් ආලෝළනය විනාඩි දෙකක් සඳහා ආහාර පිසීමට. සුදුලූනු එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න. එළවළු මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා කුක්.
උණුසුම් තොගයට කහට කහට එකතු කර එය හොඳ කැලඹීමක් ලබා දෙන්න. නැවුම්ව භාවිතා කළ හොත්, තේ හැන්දක මාළුවෙකු සමග කහ උඳුනේ තබන්න, එය උණුසුම් තොගයක් තුළට ගෙන විනාඩි 5 - 10 ක් ආලේප කිරීමට හෝ රත්තරන් පාටට වර්ණ ලබා ගත හැකි වන තුරු මෘදු ආලේපනයක් ගෙන එනු ඇත. සුප් එකට එකතු වීමට පෙර විකාශය.
පිසූ එළවළු තුලට කහ කළඹක් වත් කරන්න, අර්තාපල් කුකුළුවන් එකතු කර නභිගත ගෙන විනාඩි 10 ක් උයන්න. මේ කාලය වන විට වට්ටක්කා පිසීමට ගත යුතුය.
අඹරන ලද පැසැස්මක් සඳහා රොටි කිහිපයකින් වෙන් කර තබන්න. ඉන්පසු සුප් එකට ඉතිරිව ඇති වට්ටක්කා එකතු කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා උයන්න පිහියකින් තියුණු පිහියකින් පරික්ෂා කිරීමෙන් අර්තාපල් පිසීමට වගබලා ගන්න.
ඔබ සතුව නම්, ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු හෝ තුම්මිනක් තුළ සුප් වත් කරන්න, සිනිඳු ඝන සුප් නිර්මාණය කිරීමට මිශ්රණය. කුළුබඩුවක් සහ කප්පාදු කරන්න.
උණුසුම් භාජනවල උණුසුම් හා පිසින ලද බ්ලූටෝට් සමඟ ගාන ලද. සුප් එක ශීතකරණයක් තුළ දින කිහිපයක් සඳහා තබා ගන්නා අතරම හොඳින් හිර වී ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 225 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 153 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |