ඔබ ඔබේ චිකන් හෝ තුර්කිය ගිල දමා, විවේක ගැනීම සඳහා එය ඉතිරි කර ඇති අතර දැන් එය සොහොන් ගත කිරීමට කාලයයි. මෙයින් බොහෝ ලැජ්ජාශීලී වන්නේ ඇයි? පුදුමයට කරුණක් වන්නේ එය මිළ අධික සහ වඩා බියකරු වීමයි. බොහෝ විට ලුණු හා වෙනත් ආකලනවලින් බර කළ හැකිය. ඉතින්, ඔයාම තනියම නොකරන්න. එය පහසු දෙයක් වන අතර ඔබ එහි සිටින දේ හරියටම දන්නවා.
කුකුළු මස් හොද්ද කුරුල්ලාගේ යුෂ වලින් සහ අනෙකුත් සරල අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇති පරිදි ඔබේ රෝස් කුරුල්ලා සමඟ සේවය කිරීම සඳහා හොඳම සෝයා යනුයි . රෝස් හා ගස්වල රසයන් අලංකාරව විවාහ කර ගනී.
ඔබගේ ශීතකරණය තුළ කුකුල් මස් නොලැබුනේ නම්, කරදර නොවන්න, ඔබ සූදානම් කළ තොගයක් හෝ හොඳ තත්වයේ කොටස් ඝනකයක් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඉහත සඳහන් පරිදි, සෝඩියම් මට්ටම් පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා සමහර විට හැම විටම ඉතා ඉහළයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලීටර් 1 (පයින්ට් 1¼) කුකුළු මස් තොගයක්
- 2 tablespoon ravine හෝ සියලු අරමුණු පිටි
- වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 150 (¼ pint)
- 2 ෆොස්ෆේට් රත්කැට් ජෙලි (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ විසින් කුකුළු මස් බඳුනක හෝ බඳුනකට දමා කුකුල් මස් දැමූ ටින් හෝ තීරු ආකාරයේ සියලු යුෂ වත් කරන්න .
- තරමක් සිසිල් කිරීමට හා මතුපිටට පාවෙන තරබාරු ඉවත් කර තබන්න. ඉතිරි යුෂ එක පැත්තකට දමන්න.
- උඳුනේ උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපයක් මත කුරුල්ලා පිසින ලද කුළු බඩු ටින් කර තබන්න. එය නොදිරන බවට වග බලා ගන්න. ඉතිරි යුෂ බුබුලට ආරම්භ වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේදී, පිටි එකතු කර තිරිඟු ඉවත් කර පිටි එකතු කරන්න. උණුසුම් උණුසුමක් ඇත්නම් එය තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම එය නැවත නොකෙරේ.
- තාපය මත කුළුබඩුදින ටින් සහිත වයින්, මිදියුස වත් කර හොඳින් කලවම් කර එකවර එක පිට එක එකතු කර පිටි සහ යුෂ වලට පොඟවා ගන්න. විනාඩි 5 ක් විනාකිරි නභිගත කරන්න.
- කුකුළුමස් යුෂ (මේදය අඩු) එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් රස්නින් පිපෙන අතර නැවතත් විනාඩි 3 ක් ආහාර පිසීමට.
- රතු බඳුනක ජෙලි (භාවිතා කළ හොත්) රත් කරන ලද තෙක් දියවඩන තෙක් දියරයක් හෝ හෙල්ලයක් ලෙස හොදින් පෙරනයක් හරහා විදිනවා.
- ඔබ වඩා ඝන සොහොන් ගෙඩියක් (සමහරක්) කැමති නම්, රතුකැඩියක ජෙලි එකතු වී සහ උණු කොට, පේස්ට් සෑදීමට 1 tablespoon බටර් 1 tablespoon බටර් සමග මෑෂ්. මේ පැණිරස සාරය මත මඳක් ටිකක් පොඟවා, එය ඝණීවන තුරු (මේ සඳහා විනාඩි කිහිපයක් ගත විය යුතුය), කැටියකින් යුෂ තුලට පෙරනයක් හරහා විදින.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 56 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 189 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |