මෙම ෆ්රයිඩ් වම්බටු සාදනු ලබන්නේ ඉතාලි විලාසිතාවේ කුළුබඩු සහිත තිරිඟු සමඟයි. සුදුළූනු කුඩු, ඉතාලි ශාකමය මිශ්රණය සහ කයිනන්ගේ ඩෑෂ් අමුද්රව්ය අතර වේ. වම්බටු තීරු රැඳී පෙර පැයට සැතපුම් මිනිත්තු 30 කට පමණ ලුණු සහිත ජලය පොඟවා ඇත.
මානාරා, පීසා සෝස් හෝ මූලික ස්පැගේට් සෝස් තක්කාලි සල්සා හෝ රන්ච් සැරසිලි භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට සෝස් වර්ග වේ. කසළ වෙන්කිරීම් නිරිතදිග හෝ ටෙක්ස්-මෙක්ස් මිශ්රණයටද වෙනස් කළ හැකිය.
ඉක්මන් කුළුබඩු මිශ්රණයක් සඳහා උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු
- 2 තේ හැඳි ලුණු (බෙදී)
- 1 කුසලාන පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 2 තේ හැඳි ඉතාලි කුළුබඩු *
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- 1 dash cayenne ගම්මිරිස් (බිම්)
- 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 2 බිත්තර (පහර)
- 2/3 කෝප්ප කිරි
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- බැදීමට එළවළු තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
වම්බටු දැමීම; අඟල් 1/2-අඟල් පළල සහ අඟල් 3 ක දිග තීරු කපා. විශාල භාජනයක් තුළ වම්බටු තීරු, ජලය සමග ආවරණය සහ තේ හැන්දක ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. වතුර යට තබා එය වම්බටු මත කුඩා තහඩු හෝ පීරිසියක් තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් දක්වා පැය 1 ක් තබා ගන්න. කඩදාසි තුවා සහිත වියළන ලද.
මිශ්ර බඳුනක පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, ඉතාලි කුළුබඩු, ලූනු කුඩු, කැයිනීන් සහ සුදුළූනු කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
පහර බිත්තර, කිරි සහ 1 tablespoon එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. සිනිඳු තෙක් සුදුළුනු බඳුනකට පහර දෙන්න.
උණුසුම් තෙක් මධ්ය තාපය අධික තාපය උණු කිරීම. ගැඹුරු frying නම්, 365 F. ට තාපය
කඩදාසි තුවා සහිත විශාල බඳුනක් සාදන්න.
තටාකයේ වියළි වම්බටු ලෑලි ඉවතට ගන්න. අතිරේක පොම්පය පිටාර ගලන්න; බැදපු වම්බටු රත් පැහැති තෙක් උණුසුම් තෙල් තුළ බෙදීම් වල වම්බටු තීරු ය.
කඩදාසි හැන්දකින් පිඟානකට බදින ලද වම්බටු, කඩදාසි තුවා සහිත, බඳුනක කඩදාසි තට්ටුවකට මාරු කර, කඩදාසි තුවා සියලු පැතිවලින් අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. ගාන ලද පැarmesan චීස් සමග උණු වම්බටු තදින් ඉසිය යුතු ය.
ඉතිරි වම්බටු තීරු සහ තැටිය සමඟ නැවතත්.
මාිනරා සෝස්, ස්පැගටි සෝස් හෝ පීසා සෝස් සමඟ වම්බටු ලෑලි සපයන්න.
* ෆ්රයිඩර් වම්බටු ටැටරයේ ඉතාලි කුළුබඩු සඳහා සමාන කොටස්, වියළන ලද ඔෙරගනයෝ, බැසිල්, මාජෝරම් සහ රෝසමාරු සඳහා සමාන කළ හැකිය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
නිරිතදිග / ටෙක්ස්-මෙක්ස්: මිරිස් කුඩු 1 තේ හැන්දක, බිම කෝඩියම් 1/2 තේ හැන්දක, පැපිකාවේ 1/4 තේ හැන්දක සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. තක්කාලි හෝ තටාටිලෝ සල්සා සමඟ සේවය කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
පාන් කෑල්ලක් ආලේපනය පහසු ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වම්බටු ඇත
ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පරෙස්සම් වම්බටු සාදන ලද කොන් මිම් ආලේපනය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 179 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 78 mg |
| සෝඩියම් | 1,150 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |