සේවය කරයි 4
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 රාත්තල් රහිත ඌරු මස්
- Marinade සඳහා:
- චීස් සහල් වයින් (හෝ වියලි ෂෙරි) 2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්පන්දනය කිරීම
- සෝස් සඳහා:
- 2 හැදි හයිසින් සෝස්
- 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
- 4 හැදි ජලය (හෝ කුකුල් මස්)
- ඩිෂ් සඳහා:
- 3 1/2 හැදි කලවම් කිරීම සඳහා තෙල් (හෝ අවශ්ය පරිදි)
- පෙති 2 ඉඟුරු
- නැවුම් හිම කඳන් 6 කුත්
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක චිලී පේස්ට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඌරු මස් 1/2 කට කැට කපන්න. මිනිහෙක් අමුද්රව්ය එකතු කර මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ඌරු මස් මාරු කරන්න.
2. කුඩා භාජනයක් තුළ සාදික් සෝස් , සෝයා සෝස් සහ ජලය එකට මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න.
3. මධ්යම ඉහළට තාපය ඉහළින් තාපනය කරවයි. උණුසුම් වෝක් 2 හැදි තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් සූදානම් වන විට, ඌරු මස් එක් කරන්න. එය වර්ණය වෙනස් වන තුරු හා පිසිනු ලැබුවා. Wok ඉවත් කරන්න.
4. උණුසුම 1 1/2 හැදි තෙල්.
ඇඹරුම් තුරු ඉඟුරු සහ කලවම් කිරීම (තත්පර 30 ක් පමණ) එකතු කරන්න. හිම කඳන් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් බඳිනවා. අවශ්ය නම්, ලුණු, සීනි හෝ සෝයා සෝස් සමඟ කන්නය, තව විනාඩියකට කලවම් කිරීම.
5. වැක්ස් දෙපසට හිම කඳන් තල්ලු කරන්න. මැද දී සෝස් එකතු කරන්න. උණුසුම් තෙතමනය, ඉන්පසු හිම කඳු සමග මිශ්ර. ඌරු මස් ඌට එකතු කරන්න. භාවිතයේ දී චිලී පේස්ට් තුළ බීට්. තවත් තත්පර 30 ක් සඳහා කුක් සහ උණුසුම් සේවය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 258 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 74 mg |
| සෝඩියම් | 461 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |