මෙය විවිධ වර්ගයේ හතු පිරික්සීමට පටන් ගැනීම එතරම් විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි. ළමුන් සහ හතු හැමවිටම මිත්රශීලී නැත. එහෙත් මිහිරි රසය වැනි බොහෝ වට්ටෝරු වලට එතරම් විශිෂ්ට එකතු කිරීමක්. ඔබේ රාත්රි ආහාරය සඳහා මෙම අමුද්රව්යය සෑදිය යුතුය.
ඔබට සෑම සුපිරි වෙළඳසැලකම ඇසුරුම් කළ හැකි බොත්තම් හතු භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් බොහෝ වෙලඳපොලවල් දැන් ඇසුරුම් කරන ලද හෝ බහුල වශයෙන් විවිධාකාර වර්ගවල පුළුල් පරාසයක් රැගෙන යති. ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ කැමති තරම් විවිධ වර්ගයන් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. මෙන්න උත්සාහ කරනුයේ පහසුවෙන් ලබාගත හැකි වර්ග කිහිපයකි.
ක්රෙමිනිස්: මේවා පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකි අතර ඉතාමත් ශක්තිමත් වේ. සමහර අවස්ථාවලදී ඔවුන් පොඩි ළදරු පෙටෝබෙල්ස් ලෙස ලේබල් කර ඇත. ඔවුන් තවමත් මෘදුයි, නමුත් පැහැදිලි පැරණි බොත්තම් හතු වඩා රසයෙන් තරමක් ගැඹුරු.
පෝටෝබෙලෝස්: මෙම බිම්මල් ඇත්තෙන්ම ඉතාම පරිණත බොත්තම් හතුකි. පෝටෝබෙලෝස් රසය රසය නැති අතර ආහාර පිසීමට හොඳින් සූදානම් වන මස් වර්ගයක් ඇත. මේවාත් හොඳයි.
Shiitake: මෙය ආසියානු ඉවුම් පිහුම් වලදී නිතර භාවිතා කරන හතුකි. ඔවුන් රසවත් හා මස්, ටිකක් දුම සහිත, රසය හා පොහොසත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 tablespoons ඔලිව් තෙල්, බෙදී
- අවුන්ස 8 ක්
- සිහින් ව කැඩුණු හතු
- රළු හෝ කොෂර් ලුණු සහ රසවත් නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක
- සුදුලූනු
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් රෝසමල් මිශ්ර
- 1 (තුනේ අවුන්ස) පැකේජ් ක්රීම් චීස්
- 1 tablespoon ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 8 අස්ථි, චිකන් කලවා මත සම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 400 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මධ්යයේ මධ්යම ප්රමාණයේ තෙලක ඔලිව් තෙල් 2 tablespoons, ඔවුන් ද්රව ඉවත්වන තුරු විනාඩි 10 ක් පමණ හතු සහ සෝඩේ එකතු කරන්න, ද්රාවණය වාෂ්ප වී, හතු මෘදුයි සහ රසට හැපෙනවා . ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. සුදුළූණු හා රෝසමරුම් සුවඳ, විනාඩි 1 පමණ. එය ක්රීම් චීස් හා පරෙස්සම් තුළ සිසිල් වන අතර එය තරමක් උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වේ. කුළුබඩු පරීක්ෂා කරන්න.
- සමෙන් බැල්ම ලිහිල් කිරීම සහ සමට යටින් පැතිර ඇති බිම්මල් මිශ්රණයේ හැදි ය. ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon සමඟ සම සහ සීනි සමග ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමමන්න.
- විනාඩි 45 ක් පමණ රෝපණය කිරීම හෝ චිකන් පිසින තුරු (165 ° F අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය). උණුසුම් හෝ උණුසුම් සේවය කරන්න.
මෙම අනෙකුත් විශිෂ්ට හතු-ey වට්ටෝරු ගැන සිතන්න:
බිම්මල්, කැරමලීකෘත ලූනු සහ ෆේටා ෆ්රිට්ටා
5 අමුද්රව්ය පැස්ටා: චිකන් හා බිම්මල් මාර්ස්ලා රොතල්ල්
Leek, Mushroom සහ Goat Cheese Quiche
බිම්මල් සහ කහ ගම්මිරිස් ලස්ගනා
හරක් මස් හා බිම්මල් ස්ලිප්පී ජෝස්