මෙම කෑමක් යනු බොජුන්හල් චිකන් පියයුරකින් භාවිතා කළ හැකි පහසුවෙන් තැඹිලි රසැති කුකුල් මස්. වියළි cranberries සහ ලූනු හරිත ලූනු මෙම රසවත් කුකුල් මස් රස සහ වර්ණ එකතු. කුකුල් මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් පමණ ගත වේ. කෑලි තරමක් තුනී නම් අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.
ඔබ වට්ටෝරුව තුළ මත්පැන් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, Cointreau හෝ Grand Marnier වෙනුවට චිකන් සුප් හොද්ද හෝ තවත් තැඹිලි යුෂ සමග ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
සැපපහසු පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා උණුසුම් පිසින ලද සහල් හෝ පැස්ටා සමඟ මෙම සරළ චිකන් සේවය කරන්න. සලාදයක් හෝ තැම්බූ එළවළු එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 චිකන් පපු භාගයක් (රහිත)
- 1/3 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon බටර්
- 1 tablespoon
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 3/4 කෝප්ප තැඹිලි යුෂ
- 1/4 කුසලාන Cointreau (හෝ ග්රෑන්ඩ් මාර්ජර්)
- විකල්ප: 1/2 කුසලාන cranberries (වියලන ලද, කැඩුණු)
- විකල්ප: 1/2 කුසලාන හරිත ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- විකල්ප අඳින: සම්පූර්ණ බෙරී ක්රැන්බෙරි සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
ප්ලාස්ටික් ඔතා සහ පවුම් අතර ඝනකමට කුකුළු මස් පියයුරු දෙවරක් තබන්න. කුකුල් මස් හැපෙන තරම තරමක් විශාල නම්, ඒවා තුනී කුකුළු මස් කැබලි දෙකක් සෑදීමට තිරස් අත හරිනවා නම්, ඒවා තරමක් ඝනත්වයකින් යුක්ත වේ.
විශාල ආහාර ගබඩා බෑගයක පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. කුකුළු මස් කෑලි එකතු කරගත් සහ තිරිඟු පිටි සමග හොඳින් ආලේප කරන්න.
මධ්ය තාපයක් වටා විශාල කරගැසීමට හෝ සෙවූ පෑන් දී ඔලිව් තෙල් සමග බටර් උණු කිරීම.
චිකන් පියයුරු එකතු කර දෙපස දෙපැත්තට තද රතු පාට තෙක් උයන්න.
බඳුනක දී භාවිතා කරන විට, තැඹිලි යුෂ, මත්පැන් සහ වියළි cranberries එකට එකතු කරන්න; තැඹිලි සහිත චිකන් මත වත් කරන්න. කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් හා තරමක් පිසින තුරු ආවරණය සහ විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා අඩු තාප පුරා simmer.
භාවිතයෙන් නම් පෙති කැපූ හරිත ලූනු එකතු කරන්න; ඇවිදින්න.
අවශ්ය නම්, චිකන් පියයුරු, තැඹිලි සෝස් සහ ක්රැන්බෙරි සෝස් ඇටසැකිල්ලක් සාදා ගන්න. උණුසුම් පිසින ලද සහල්, සිහින් නූඩ්ල්ස් හෝ පැස්ටා හොඳ පැත්තක විකල්පයක්. මිරිකන ලද කොළ බෝංචි හෝ බ්රොකොලි එළවළු සඳහා විශිෂ්ට තේරීම් යන දෙවර්ගයටම හෝ හරිත සලාදයක් හෝ සීසර් සලාදයක් සමග ඔවුන්ට සේවය කරති.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව. සටහන : කුකුළු මස් සඳහා 165 ° F අවම අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය නිර්නය කරනු ලැබේ. කුකුළු මස් කුකුළුමස් විශේෂයෙන් ම කුකුළු මස් කැබලිවලින් පිසූ බවට වගබලා ගැනීම සඳහා කුකුළු මස් පියයුරු ඝනකමට ඇතුළු වන ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. ඔබට කුකුල් මස් ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයකට පිසූවා පමණක් නොව ඔබ අතිශයෝක්තියෙන් වැළකී සිටිය හැක.
ප්රභේදන
- වියළි cranberries වෙනුවට මුද්දරප්පලම් භාවිතා කරන්න.
- ලූක් වෙනුවට, කුකුල් මස්, වැඩි තැඹිලි යුෂ හෝ වියළි සුදු වයින් භාවිතා කරන්න.
- කැඩුණු සිලින්ට්රෝ සමග නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1395 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 80 යි |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 426 mg |
| සෝඩියම් | 752 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 135 ග්රෑම් |