08 දින 01
පියවර 1: පොල් සහල් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
මෙම වට්ටෝරුවෙහි එක් පිටු මුද්රණය කළ හැකි අනුවාදයක් සඳහා: තායි පොල් රයිස් වට්ටෝරුව බලන්න.පොල් සහල් සඳහා අමුද්රව්ය. කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10 පොල් සහල් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි
- 2 කෝප්ප තායි සුදු jasmine සහල් (සටහන: අනෙකුත් වර්ග වල මෙම වට්ටෝරුව සමඟ වැඩ නොකළ හැකිය)
- 1 හොඳ තත්ත්වයේ පොල් කිරි
- 2-3 තේ හැදි. වියළි ඉරා දැමූ පොල් (ෙබ්කිං වර්ග)
- ජලය
- ලුණු
- පුංචි පොල් තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
08 සිට 08 දක්වා
පියවර 2: සහල් මැනීම
ඔබගේ බඳුනේ පහළට තෙල් පහළින් තෙල් බින්දු ටිකක් කපා ඔබේ ඇඟිලි සමග අතුල්ලා දමන්න. මෙය සහල්වලින් හා ගිනි තැබීම් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඉන්පසු සහල් 2 කෝප්ප හා බඳුනට එකතු කරන්න (4 දෙනෙකුට සේවය කරයි).කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 08 දින 03
පොල් කිරි හා ජලය එක් කරන්න.
2 කෝප්ප හොඳ තත්ත්වයේ පොල් කිරි, 1+ 3/4 කෝප්ප ජලය, 2 තේ හැදි Tbsp එක් කරන්න. වියළි ඉරා දැමූ පොල්, සහ 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තට්ටු කරන්න.කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 08 සිට 08 දක්වා
පියවර 4: මෘදු ආම්බන්ධ වීමට.
මෘදු (නොනිවෙන) උනුට ගෙන එන්න. බුබුලු පොල් ගෙඩිය මත ඇති විට, බත් මෘදු තාපයක් ඇසෙන විට, තාපයට මධ්යම-අඩු (විදුලි උඳුනක 2.5 ක් පමණ) හෝ අඩු (ඔබට ගෑස් උදුනක් තිබේ නම්) අඩු කරන්න. පියන මත තබන්න 15-20 විනාඩි උයන්න ඉඩ දෙන්න.කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 08 සිට 05 දක්වා
පියවර 5: පොල් වතුර පිරික්සන්න.
විනාඩි 15-20 පසු, පියන ඉවත් කරන්න. දෙබලක හෝ පැඟිල්ලන් භාවිතා කරමින්, බඳුනේ පහළට පහළින් දැකිය හැකිය. තවමත් ඉතිරිව ඇත්තේ 1/4 අඟල් හෝ ඊට වැඩි පොල් වතුර ඉතිරි වන විට, පියන වෙනුවට සහ තව විනාඩි 5 ක් රයිස් වලට ඉඩ දෙන්න. (මගේ නඩුවේ ඔබට බඳුනේ පහළට දැක ගත හැකිය, ඒ නිසා තවදුරටත් ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ.)පොල් වතුර පරීක්ෂා කිරීම. කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 06 සිට 08 දක්වා
පියවර 6: රයිස් ස්ටීම් වලට ඉඩ දෙන්න.
සියලුම හෝ වැඩි දියර අතුරුදන් වූ විට තාපය නිවා දමන්න. පියන තරමක් තදින් හා සහල් ඉඩ අවම වශයෙන් විනාඩි 5 ක් පමණ ඉඳගත යුතුය. බඳුනේ අභ්යන්තර තාපය ප්රසන්න, තරමක් ඇලෙන සුළු නිමාවකින් සෑදීමට සහල් සහමුලින්ම අඛණ්ඩව සිදු වේ.සහසය සශ්රීක කිරීම. කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com ඉඟිය: ඔබ කන්න සූදානම් වන තුරු මේ ආකාරයෙන් බත් වාඩි කරමු. එය පැය 1.5 දක්වා උණුසුම් සහ තෙතමනය පවතිනු ඇත - ඔබ අමුත්තන් සිටී නම් පහසුයි!
07 සිට 08 දක්වා
පියවර 7: ෆ්ලෝෆ් රයිස්.
කන්න සූදානම් වන විට, පැල්ලම්වලින් හෝ කුළුණකින් බත් බ්ලැක් අයිවරි පිට්ටනි. ඒ සමගම, ඔබට රස බැලීමට එය පරික්ෂා කළ හැකිය, අවශ්ය නම් ලුණු ටිකක් එකතු කිරීම. ඔබ මිහිරි පැත්තෙන් ඔබේ පොල් සහල් ටිකක් සීනි එකතු කරන්න.චොප්ස්ටික් සහිත සහල් කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 08 සිට 08 දක්වා
පියවර 8: ඔබේ පොල් සහල් සේවය කරන්න!
බත් පාටට පොල් සහල් මාරු කරන්න. එය රසවත්, එසේත් නැතිනම් එය අවශ්ය නම් පුංචි තැලූ පොල් සමඟ එය ඉහළට ගන්න. ඔබේ පොල් සහල් සමඟ සේවය කිරීමට පිඟන් සඳහා පහත සබැඳි බලන්න. ඉඟිය!පොල් සහල් සේවය කිරීම. කර්තෘ Darlene A. Schmidt, 10/15/10, About.com Corp. තෘප්ත පොල්: සරළව 2 තේ හැදි. වියළි ෆ්රයිස්ට් කබලෙන් කපන ලද පොල් සහ "වියළි ෆ්රයි" මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින්. පොල් ආලෝකය රත්-දුඹුරු සහ සුවඳ ලා හැරෙනු ඇත. ඔබේ බත් මත ඉසිය සහ භුක්ති විඳින්න!