කාලගුණය මිරිස් හා පිපුරුම් වන විට මෙම උණුසුම් සුප් නිශ්චිත වේලාවක් වන අතර ඔබගේ ආත්මය උණුසුම් කිරීමට යමක් අවශ්ය ය. මිහිරි කැරට්, ලුණු සහිත හැම් සහ තල්මස් ඇලේ පරිපූර්ණ ගස් වර්ගවල මිශ්ර කිරණ සමතුලිතතාව සමතුලිතව සමතුලනය කර ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 මධ්ය කැරට් (කපාගත්, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 දඬු යට සැල්දිරි (සිහින් වුණු හා සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 මධ්යම අර්තාපල් (භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු)
- 2 දුම් හැම් හක්ක (රාත්තල් 1 1/4)
- 1 පැකේජය (අවුන්ස 12) කොළ කඩා වැටුණු පැළෑටිය (සේදිම සහ වර්ග කළ)
- 1 බෝතලය (12 වරක්) බියර් (හෝ ඇල්)
- 6 සිට 8 දක්වා කෝප්ප ජලය
- වියලන ලද ඔබේ තේ හැන්දක 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක
- ඩිජොන් අබව
- 2 හැදි සයිඩර් විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල 6 සිට 8 දක්වා වූ භාජනයක් තුළ උණුසුම් වන තෙක් මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කිරීම. ලූනු, කැරට් සහ සැල්දිරි එකතු කිරීම සහ ආහාර පිසීමට, එළවළු මෘදු කිරීමට ආරම්භ වන තෙක්, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා.
- අර්තාපල්, හැම් හූස්, පැළෑටි, බීර, වතුර, වර්ණනය සහ ඩිජොන් අබව එකතු කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. ඝනකම හා තෘණ ඉතා කෙටිකලක් වන අතරතුර, පැය 2 1/2 ත් 2 ත් අතරතුර තාපය අඩුකර, තෙතමනයකින් අනාවරණය කර ඇති අතර එය අවහිර කරනු ලැබේ.
- තාපයෙන් බඳුන ඉවත් කරන්න. විශාල තහඩුවකට හැම් හූස් මාරු කර සිසිල් කරන්න. ඇටකටු හා සම ඉවත් කිරීමට හා කපා ඉවත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් සීතලක් සහ මස් බටු ප්රමාණයෙන් කුකුළන් කපන්න. මස් බඳුනට ආපසු දෙන්න.
- සුප් පොටුවේ විනාකිරි බහාලන්න. අඩු තාපයක් මත සුප් නැවත උණුසුම් කිරීම, ඉඳහිට කලවම් කර, සමහර කුරුලූ පාන් සමග සේවය.
වට්ටෝරු සටහන් සහ ඉඟි
- දින 5 ක් දක්වා හිස් කුණු කන්ටේනරයක් තුළ බෙදී යන පීඩා සුප් වල ඉතිරිව තිබිය හැකි අතර, හෝ මාස 3 දක්වා නොනවත්වා ගත හැක. ශීතකරණය තුළ රාත්රියේ සුප් පරාවර්තනය.
- ඔබේ සිල්ලර ගබඩාවේ මස් කොටසෙහි දුම් පෑන් හැක් බලන්න. ඔබට හක්ක සඳහා විශාල මස් හැම් අස්ථි 1 ක් ආදේශ කළ හැකිය.
- බෙදුනු පීච් ස්පන්දක ආකාරයක් වන අතර හරිත හා කහ වර්ණවලට පැමිණේ. භාවිතයට පෙර පෙරීමට පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
- වසර 1 ක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වායු රස්නයක බහාලුම්වල වියළි බෙදී ඇති මිශ්රණයක් ගබඩා කර තබන්න.
- වියලන ලද පැළෑටි භාවිතයට පෙර ඒවා හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 322 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 72 mg |
| සෝඩියම් | 1,530 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |