මෙම හද උණුසුම් හරක් මස් හා බෝංචි මිරිස් සීතල වැටීම හා ශීත කාලයේ උණුසුම් කරවන සැනසිල්ලකි.
අපි මේ අපූරු කෑමට අපිව අනෙක් අයට හඳුන්වා දීම සඳහා ටෙක්ස්ට ස්තූතියි. සාමාන්ය ටෙක්සාස් මිරිස් බෝංචි බෝංචි ඇතුළත් නොවේ. වකුගඩු බෝංචි, පින්ටෝ බෝංචි හෝ කළු බෝංචි සමඟ බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. එය හොඳම මිරිස් කරන අමුද්රව්ය සංකීර්ණ සංකලනයකි. ඔබ මෙම ඇඹුල් කෑලි තුළ, ඇමරිකාවේ ආහාර පිසින ලද ආහාර පිසින මෙනුවල ("චිලි සන්ධි"), හොට් බල්ලන් හෝ හැම්බර්ගර්වල සේවය කරන අතර පැස්ටා සෝස් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත.
බ්රවුන්ෆඩ් බිම හරක් මස් ප්රෝටීන් බොහොමයක් සපයයි. එළවළු, බෝංචි, තක්කාලි සහ කුළුබඩු රසවත් සහ රසවත් දිගු කුළුබඩු සහිත කෑමක් සඳහා එකට එක් වී ඇත.
බඳුනත් විවිධාකාරයි. ඔබගේ තාප ඉවසීම අනුව, jalapeno ගම්මිරිස් ප්රමාණය ඉහළට හෝ පහලට සකස් කළ හැකිය. එය උණුසුම් හෝ කුළුබඩු ලේබල් කර ඇත්නම්, බොහෝ මිරිස් කුඩු තරමක් මෘදු වේ. කුළු බඩු මිරිස් සඳහා, රස සහ අමතර අමතර cayenne ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සමහර ඉරා දැමූ කැරට්, මිරිස් සඳහා ස්වාභාවික පැණිරස එකතු කරනු ඇත. එම පොහොසත් ළමයින් සඳහා මිරිස් තුළ "සැඟවී" ඇත.
කෙසෙල් වර්ග ඔබේ මිරිස් පුද්ගලීකරණය කිරීමට තවත් ක්රමයකි. කැඩුණු හෝ ගාන ලද චෙඩ්ඩර් හෝ මොන්ටෙරී ජැක් චීස්, දෙහි ගෙඩිය, ඩයිසූ ලූනු, අච්චාරු ජලාපෙනෝ මුදු, අලිගැටපේර කඤ්ඤා හෝ ගුආවරොමෝල් හෝ කැඩුණු කොලන්ට්රෝ සමග කුඩා මිරිස් මිරිස් කරන්න. නැවුම් පිඟානක හරිත සලාදයක් හෝ ගෙදර හැදූ කුකුළෙකු මිරිස් ආහාරයට ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- රාත්තල් 1 බැගින් ගවමස්
- ලොකු ලූනු, කැඩුණු
- 1 කොළ පාට ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 2 1/2 හැදි චිලි කුඩු
- 1 කරාබු සුදුළූණු (විශාල, ෆ්රයිඩ්)
- 1 jalapeno ගම්මිරිස් (බීජ සහ ෆ්රයිඩ්)
- 1 (28-අවුන්ස) තක්කාලි, diced, යුෂ සමග
- 1 (8 අවුන්සයක) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි දුගඳයි
- වියලි තිරිඟු තේ හැන්දක 1/4 තේ හැන්දක
- 1 (15 අවුන්ට්ස්) බෝංචි (උදා., මිරිස් බෝංචි, කුඩා රතු බෝංචි, කළු බෝංචි, වකුගඩු බෝංචි, පින්ටෝ බෝංචි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල කැළලක් තුළ එළවළු තෙල් උණු කර ගන්න. ලූනු සහ බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් වන තෙක් උයනේ කුක්, හරක් ම රෝස පාට තවත් නැත. අතිරික්ත මේදය නිවා දමන්න.
- මිරිස් කුඩු, හීනි සුදුළූණු, jalapeno ගම්මිරිස්, තක්කාලි හා තක්කාලි සෝස්, දුරු, මජරරම් සහ මිණුම්කාර එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩ් කිරීමට සහ පිපිරීමට ගෙන යාම. පෑන් ආවරණය සහ අඩු තාපය අඩු කිරීම; වරින් වර ඇවිස්සීමත්, පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලයක් රදා ඇත.
- ටින් බෝංචි colander බවට වත් කරන්න; හොඳින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. මිරිස් හා තාපය සඳහා බීජ එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා නැවුම්ව බේක් කළ ධාන්ය වර්ගයක් හෝ බඩ ඉරිඟු මෙනි. මෙම ටෙක්ස්-මෙක් කෝන්බෙඩ් හොඳ තෝරා ගැනීමකි. මෙම නොලැරෙන ජලාපීනෝ හා චීස් පාන් චිලී සමග අතිශය විශිෂ්ටයි. බොහෝ අය ඔවුන්ගේ මිරිස් සමග ලුනු ආහාරයට කැමති. හෝ මිරිස් සමඟ යන්නට මස් බිස්කට් බිස්කට් පුළුස්සා දමන්න. ? මෙයින් 4 වන පියවර ගන්න: ලෙල්ලීන් හෝ නැවුම් බඩ ඉරිඟු සමඟ සේවය කරන්න. ටෙක්ස්-මෙක්ස් කෝන්බෙඩ් හෝ නොලැරෙන jalapeno සහ චීස් රොටි මෙම මිරිස් සමග විශිෂ්ට නම් හෝ පැත්තෙන් සේවය කිරීම සඳහා බටර් මිල්ක් බිස්කට් පුළුස්සනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 526 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 67 මිලි |
| සෝඩියම් | 187 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 18 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 41 ග්රෑම් |