මැක්සිකානු, මැඩගස්කර බර්බන්, ටහිටි හෝ හවායි භාෂාවෙන් තෝරන්න
වැනිලා සාරය යනු සැබෑ ආදේශකයක් නොමැති අත්යවශ්ය ආහාර පිසීමකි. සැබෑ වැනිලා ප්රභේදය කාබනික සංරචක 250 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සෑදී ඇති අතර, එය කෘතිම වැනිලා වල ඇති එක් රසකාරක සංයුතියට සාපේක්ෂව විශාල ගැඹුර හා සංකීර්ණත්වය ලබා දෙයි. වැනිලා ප්රධාන වර්ග තුනක් ඇත: මැඩගස්කර බෝරෝන් (බුර්බන් දූපත් හැරුණු විට, මත්පැන් නොවන), ටහිටි (ෆ්රයිස්ට්) සහ මෙක්සිකානු (කුළුබඩු). මෙම සාරය මිල අධිකයි. නමුත් ඔබේ වර්ගවල හොඳම වර්ගයේ වැනිලා රසකාරක වර්ගයක් ඔබට හිමිවේ.
නීල්සන්-මැසි වැනිලාස්
20 වන ශතවර්ෂයේ පටන් නීල්සන්-මැසේ වැනිලාස් ව්යාපාර කටයුතු වල නිරතව සිටින අතර එහි ඇති දේ දනී. ඔබ විසින් මිලදී ගත හැකි හොඳම වැනිලා සාරය සමහරක් සමාගම විසින් නිරන්තරව නිෂ්පාදනය කරයි. මැඩගස්කර බෝඩබන්, ටහිටි, මෙක්සිකානු, පිරිසිදු වැනිලා රසකැවිලි සහ කාබනික මැඩගස්කර බෝරෝන් වැනි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. ඔබ සෘජුවම මිලදී ගත නොහැකි වුවද, මෙම වැනිලා සාරය, සිල්ලර වෙළඳසැල්, රසකැවිලි වෙළඳසැල් සහ විලියම්ස්-සෝමාමා වැනි ආතර් ෆෝවර් වැනි සබැඳි වෙබ් අඩවිවල සෑම තැනකම තිබේ.
නිල් ගවයා ට්රක් රථ මෙක්සිකානු වැනිලා
නිල් ගවයින් ට්රක් රථ මෙක්සිකානු වැනිලා විශාල රසය හා පුදුම, පොහොසත් සුවඳ. නිල් ගවයින් ට්රක් රථ මෙක්සිකෝවේ වැනිලා මැසිඩෝනියාවේ දකුනු, වැනිලාගේ උපන් ස්ථානය වන කැනෝසා පවුල විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර, 20 වන සියවසේ මුල් භාගයේ සිට වැනිලා නිර්මාණය කිරීම සඳහා පවුලේ සම්ප්රදායක් ඇත. පළමුවන ලෝක යුද්ධ සමයේ ස්වදේශීය ස්පාඤ්ඤයේ සිට ස්පාඤ්ඤයේ පලා ගිය ස්පාඤ්ඤ ජාතික සමාගමක් වන ජෝස් කැනෝසා විසින් 1917 දී ස්ථාපිත කරන ලදී. මෙම ශ්රේණියේ වැනිලා සීනි වර්ගයක් එක් ශ්රේණියක් A මෙක්සිකානු වැනිලා බෝංචි භාවිතා කර එක්සත් ජනපදයේ බෝතල් කර ඇත.
වැනිලා සමාගම
වැසි වෝයිජන් වැනිලා සාරය ලස්සන සමබරතාවය සහ ලස්සන වර්ණයෙන් යුක්තයි. Rain's Choice Madagascar Bourbon, Meksikan සහ Tahitian සාරය ඉදිරිපත් කරයි. මැඩගස්කර් බාර්බන් හා ටහීටියන් යන දෙවර්ගයේම අනුවාදයන්ද එය වැඩි ඵලයක් බවට පත් කරන ලද සාරය සඳහා දෙගුණයක් තරම් වූ බෝංචි ප්රමාණයට වඩා දෙගුණයක් වේ. මේ සියල්ල පයින්ට් සහ quart ප්රමාණයෙන් විකුණනු ලැබේ.
Sonoma Syrup Co. Vanilla Extract Blend
ප්රීමියම් මැඩගස්කර බෝරෝන් සහ දකුණු පැසිෆික් සහ බුර්බන් දූපත් වල වගා කරන ලද ටාහිටියන් වැනිලා බෝංචි මෙම පුදුම හිතෙන සුවඳ හා රසකාරක නිස්සාරණ නිර්මාණය කිරීමට සමත්ව ඇත. මෙම සුපිරි වැනිලා සෝමාඒයා සිරුප් සිට අන්තර්ජාලය හරහා සිල්ලර වෙළඳුන්ට හෝ රට පුරා විසිතුරු සාප්පු වලින් මිලදී ගත හැකිය.
හවායි වැනිලා සමාගම
එක්සත් ජනපදයේ එකම වානිජ වගාකරුවා වන හවායි වැනිලා සමාගමයි. හවායිවල වගා කරන ලද හා වැනිලා බෝංචි වලින් මෙම ද්විත්ව ශක්තියෙන් යුත් නිස්සාරකයකි. හිමිකරුවන් වන ජිම් සහ ට්රේසි රෙඩ්ඩෙකොප් විසින් සාර්ථක ව්යාපාරයක් වන කුඩා, පවුලේ ව්යාපාරයක් බවට පත් කර තිබේ. හාවානු වැනිලා විශේෂයෙන් රත් කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන ගැඹුරු, සුමට රසයක් ඇත.
Penzeys කුළු බඩු වැනිලා නිස්සාරණය
Penzeys කුළු බඩු සඳහා කදිම ප්රභවයක් වන අතර, එය මැඩගස්කර බෝරෝන් වැනිලා බෝංචි වලින් පොහොසත් හා සංකීර්ණ වැනිලා සාරය කරයි.
ගායන සුනඛ වැනිලා නිස්සාරණය
ගායනා කරන සුනඛයා පැපුවා නිව් ගිනියාවේ බෝංචි වලින් සාදන ලද ස්වභාවික, සාධාරණ වෙළඳාම, කාබනික වැනිලා සාරය ඉදිරිපත් කරයි. ඔබ වෙබ් අඩවියෙන් හෝ එක්සත් ජනපදය පුරා විවිධ වෙළඳසැල් වලදී ගායනා කරන ලද වැල්ලෑල්ලා සාරය ලබා ගත හැකිය.