මහා මත්පැන්, බියර් සහ වයින් කොතරම් විශාල පක්ෂයක් සඳහාද කොටස් මිල දී ගත හැකිද?
ඔබ කොක්ටේල් සාදයක් පවත්වන්නේ නම්, මෙම සිදුවීම පිළිබඳ විශාලතම ප්රශ්නය විය හැකිය. වේලාව, දිනය, ස්ථානය, විනෝදාස්වාදය වැනි වෙනත් තොරතුරු ... ඒවා පහසුයි! බෙහෙවින් කනස්සල්ලට පත් කරන පාන වර්ග (සහ ආහාර) පිටවීමෙන් ඇතිවන බිය.
අමුත්තන්ට එක කොපමණ බීම?
පක්ෂ සැලසුම් කිරීමේ දී පොදු උපදෙස් වන්නේ අමුත්තන් බොනු ඇත:
- පළමු පැයට පානය කරයි
- ඊට පසු පැයකට 1 බීම
ඕනෑම සත්කාරක සමාගමක මූලික ප්රශ්නය වන්නේ: සම්පූර්ණ බාර් එකක් හෝ තෝරාගත් කොක්ටේල් මෙනුවක්ද?
කොක්ටේල් මෙනුව සඳහා ගබඩා කිරීම
ඔබ තෝරාගත් කොක්ටේල් මෙනුව සඳහා ඔබ තෝරා ගන්නේ නම් ඔබට එය පහසුය ....
- ඔබ කොක්ටේල් ඉදිරිපත් කරන්නේ කවුදැයි තීරණය කරන්න.
- ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි අමුත්තන් සංඛ්යාව තීරණය කරන්න.
- ඔබට එක් එක් මත්පැන් සහ මික්සර් කොපමණ ප්රමාණයක් බොනවාද කියා දැනගන්න.
- එක් එක් අමුද්රව්යයේ කොපමණ ප්රමාණයක් බෝතල් ඇස්තමේන්තු කිරීම සඳහා බෝතල් කොපමණ ෂූට් වල මේස භාවිතා කරන්න. මූලික ස්ප්රීතු සඳහා මම සෑම විටම අවශ්ය එක් එක් අතිරේක බෝතලය එක් කිරීමට අවශ්ය (පක්ෂය ඉතිරි පසු ඔබේ සාමාන්ය බාර් කොටස් ඉතිරි කළ හැකිය).
සම්පූර්ණ තීරුවකින් තොගයක් තබා ගැනීම
සම්පූර්ණ බාර් විකල්පයක් ඔබට ටිකක් සංකීර්ණ වේ. ඔබට වැඩි මත්පැන් හා මිශ්ර කර ඇති බැවින් අමුත්තන්ට අවශ්ය පානය ඇණවුම් කළ හැකිය.
පහත වගුව යනු අමුත්තන් සංඛ්යාව මත පදනම් වූ සාමාන්ය බාර් රාමුවකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඒවා අවශ්ය නොවන බව ඔබ දන්නවා නම්, ඔබට මෙම අමුද්රව්ය ඉවත් කිරීමට තෝරා ගත හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ සමූහයේ සිටින මාර්ටීනි බොන බොහොමයක් නොලැබෙන බව ඔබ දන්නවා නම්, එම වමුළුවා ඉවත් කිරීම හෝ අඩු කිරීම.
මම බොහෝ විට භාවිතා කළ හැකි එක් විශිෂ්ට උපදෙස් මාලාවක් වන්නේ පක්ෂයෙහි බහුතරයක් වයස අවුරුදු 35 ට අඩු නම්, වොඩ්කා, රම් සහ බීර තොගය වැඩි කරන්න.
| බාර් ස්ටොක් | 10-24 ක් | 25-34 අමුත්තන් | අමුත්තන් 35-59 | අමුත්තන් 60-100 ක් |
|---|---|---|---|---|
| බ්රැන්ඩි | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් |
| ජින් | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් |
| රම් (සුදු) | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් |
| ටැකිලා (blanco) | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් |
| වොඩ්කා | බෝතල් 3 ක් | බෝතල් 3 ක් | බෝතල් 3 ක් | 4 බෝතල් |
| විස්කි * | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් | 4 බෝතල් |
| බර්බන් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් |
| ස්කෝච් (මිශ්ර) | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් |
| වියළි වර්මූට් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් |
| ස්වීට් වර්මූට් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් |
| මත්පැන් ** (එක් එක්) | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 3 ක් |
| Aperitifs *** (එක් එක්) | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් |
මෙම ප්රස්ථාරයේ මත්පැන් බෝතලය 1 ට 750ml බෝතලයයි. මාළු වල සමහරක් සඳහා නිර්දේශිත ස්වරූපය () - රම් සඳහා, සුදු රම් වඩාත් විශ්වීය වේ.
* මෙම නඩුවේ විස්කි ඉතා සාමාන්යයි. සාමාන්යයෙන් ඔබේ විවේචකයන් බොහෝ දෙනෙකුට ආයාචනා කරනු ලබන දෙවන විස්කි බෝර්බන් හැර වෙනත් සුපිරි වෙළඳසැලක තබා ගැනීම හොඳය. සාමාන්යයෙන් විස්කි කොක්ටේල් මිශ්ර කිරීම සඳහා කැනේඩියානු හෝ රයි විස්කි හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. ඔබේ ආගන්තුකයින් අයිරිෂ් විස්කිවලට පක්ෂපාතී වුවහොත්, බෝතලයක් හෝ දෙකක එකතුවක් ද තිබේ.
** පෞද්ගලික මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා අවශ්ය මත්පැන් තෝරන්න. මෙහිදී ලැයිස්තුගත අත්යවශ්ය හා ද්විතියික මත්පැන් සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ සේවය කරන විශේෂ කොක්ටේල් තිබේ නම්, ඒ සඳහාම විශේෂිත මත්පැන් තොගයක් තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
*** විශේෂයෙන් රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා පක්ෂපාතීව කටයුතු කළ හොත් විශේෂයෙන් ම තොගයක් සඳහා හොඳ විකල්ප බෝතලය විය හැකිය . වඩාත්ම ජනප්රිය විකල්පය වනු ඇත්තේ Campari සහ Aperol තවත් ලස්සන එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
| බාර් ස්ටොක් | 10-24 ක් | 25-34 අමුත්තන් | අමුත්තන් 35-59 | අමුත්තන් 60-100 ක් |
|---|---|---|---|---|
| සමාජ සෝඩා හෝ සෙල්සර් | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 4 ද්වි ලීටර් | 5 ද්වි ලීටර් |
| ජින්ජර් ඒලේ | 2 ද්වි ලීටර් | 2 ද්වි ලීටර් | 2 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් |
| කෝලා | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 4 ද්වි ලීටර් |
| ඩයට් කෝලා | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 4 ද්වි ලීටර් |
| ලෙමන්-දෙහි සෝඩා | 2 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 4 ද්වි ලීටර් |
| ටොනික් | 2 ද්වි ලීටර් | 2 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් | 3 ද්වි ලීටර් |
| දොඩම් යුෂ | 2 ක්වර්ට්ස් | 2 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් |
| ක්රෑන්බේරි යුෂ | 2 ක්වර්ට්ස් | 2 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් |
| මිදි යුෂ | 2 ක්වර්ට්ස් | 2 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් |
| වෙනත් සෝස් * (එක් එක්) | 2 ක්වර්ට්ස් | 2 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් | 3 ක්වර්ට්ස් |
| ග්රෙනඩයින් (අවුන්ස 12) | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් |
| සරළ සිරප් ( යුෂ 12) | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් | බෝතල් 2 ක් |
| ඇඹුල් මික්ස් (යුෂ 12) | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතල් 2 ක් |
| සුවඳ විලෝපිකයන් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් | බෝතලයක් |
* වෙනත් සෝස් - මෙය ඇතුළත් වනුයේ ඔබ ගබඩා කිරීම සලකා බැලීමට හැකි විශේෂිත යුෂ විය හැක. විකල්ප තක්කාලි , දෙළුම් , ඇපල් හෝ වෙනත් කොක්ටේල් එකක් සුදුසු විය හැකිය.
| බාර් ස්ටොක් | 10-24 ක් | 25-34 අමුත්තන් | අමුත්තන් 35-59 | අමුත්තන් 60-100 ක් |
|---|---|---|---|---|
| බීර * (බෝතල් හෝ බඳුන්) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| සුදු වයින්** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| රතු වයින්** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| ෂැම්පේන් | 4 | 5 | 6 | 6 |
* බියර් විවිධාකාර තොග රැස් කිරීම. ඔබේ අමුත්තන් බීර විශේෂයෙන් අවම වශයෙන් විකල්ප 2 ක් හෝ වැඩි ගණනක් ඉදිරිපත් කළ යුතු අතර රසඥයන් ලෙස සැලකිය හැකිය.
** වයින් නිර්දේශයන් වීදුරුවකට වීදුරු හා මිශ්ර 750ml බෝතල් මිල ගණන් ගනී. සුදු වයින් රතු වඩා ජනප්රියයි.
| බාර් ස්ටොක් | |
|---|---|
| ලෙමන් | අවු. එක් අමුත්තෙකු සඳහා ලෙමන් පයින් 1/2 ක් - පෙරටු පෙති සහ, ඔබ කැමති නම්, හැරීම් |
| ලයිම්ස් | අවු. ආගන්තුකයකුට එක් ඇඳක් - පෙර සූදානම සහ කුඤ්ඤ |
| ඔලීව | අවු. ආගන්තුකයකුට 2 ඔලිව් |
| කීර්ති | අවු. ආගන්තුකයකුට 2 ඔලිව් |
Garnishes ඉතා ලාභදායී වන අතර, එය සෑම විටම වඩා තක්සේරු කිරීම සඳහා හොඳම වේ.
අවසාන සිතුවිලි
ඕනෑම අතිරේක පානයකට අනෙකා අයිස් ය . පුද්ගලයෙකුට එක් අයිස් රාත්තලක් සැලසුම් කරන්න. බීම මිශ්ර කිරීම මෙන්ම බීර හා වයින් තබා ගැනීම සඳහා ඔබට ප්රමාණවත් වනු ඇත.
පක්ෂය තුළ සිටින සෑම දෙනාටම සතුටක් ලබා දෙන අන්තිම උපදෙස් මාලාවක් ... මත්පැන් පානය නොකරන අමුත්තන් සඳහා විශාල මොක්ටේල් හෝ දෙදෙනෙකු වෙනුවෙන් සැලසුම් කරන්න.