ඔබ ලස්සන දේශීය ස්ට්රෝබෙරි කීපයක්ම හොඳ තැනක ගෙදරට ගෙන ගොස් ඇත. ඔබ ටිකක් සෝදා පිරිසිදු කර වහාම ඒවා අනුභව කළද, ඉතිරි ඒවා සමඟ කළ යුත්තේ කුමක්ද? ස්ට්රෝබෙරි ඇසට නොපෙනෙන විට, ඇසට නොපෙනෙන ඇල්ගී පෙනුමෙන් පඳුරුවලින් මතුවිය හැකිය. ප්රශස්ත තත්ව යටතේ ස්ට්රෝබෙරි ගබඩා කිරීම සඳහා මෙම සරල ඉඟි හොඳම රස සහ අවම අපද්රව්ය සහතික කරයි:
පළමු දේ පළමුව
ඔබ අනුභව කිරීමට හෝ ඒවා භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ස්ට්රෝබෙරි සේදීමට ඔබ බිය නොවන්න.
ස්ට්රෝබෙරි කුඩා රතු ස්පොන්ජින් මෙන් සමාන ය. ඔවුන් සමඟ සම්බන්ධ වීමට හැකි ජලය සියල්ල පොඟවා ගැනීමට සූදානම් වේ. ඔවුන් එම ජලය පොඟවා ගිය පසු, ඔවුන් පිටතින් වියළි ගතියෙන් ගසාගෙන ගොස් පවා කසළට හැරී කුණු වීමට ඉක්මන් වෙති.
ඔබ ස්ට්රෝබෙරි ගෙදරට ගෙනැවිත් අවශ්ය නම්, ඒවා ආහාරයට ගැනීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. ඔවුන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා එක් එක් කොටස ඉක්මනින් සේදීම සඳහා ඔබ හා ඔබේ පවුල උගන්වන විට වඩාත් හොඳයි.
පියවර දෙක
ඔබ දිනක් ඇතුළත බෙරි සමඟ කන්න හෝ ආහාර පිසීමට සැලසුම් කරන්නේ නම් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි අතිශය උණුසුම් නැහැ, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ස්ට්රෝබෙරි පිටත් කරගත හැකිය. පිරිසිදු භාජනයක පහසුවෙන් පෙනෙන පරිදි ඒවා තබා ගන්න. ඒ නිසා ඔවුන් කිහිපදෙනෙකු අල්ලා ගැනීමට, මතක තබා ගැනීම සහ ඒවා කන්න.
කෙසේ වෙතත්, රාත්රී ගබඩා කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා ශීතකරණය කිරීම වඩා හොඳයි, එවිට ඔබට අවශ්ය වන්නේ පියවර තුනක් ....
තුන්වන පියවර, හොඳම නාට්ය රංගනය
කඩදාසි තුවා කිහිපයක් හෝ පිරිසිදු කුස්සියට පිසින තුවායක් සහිත නොගැඹුරු භාජනයක් හෝ රාමු සහිත ප්ලාස්ටික් රේඛා, ඔබ භාවිතයට සූදානම් වන තුරු තුවා, ආවරණ සහ බෙල්ලේ තනි තට්ටුවක් තබා නොගන්න.
මේ ආකාරයෙන් සැළකෙන පරිදි, ඉතා නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි දින කිහිපයක් සඳහා තබා ඇත. මෙම වියළි නිර්මාතෘවරයාට වඩා සමීප වන (කඩදාසි තුවා ඉක්මවා තෙතමනය අධිකව පොඟවා දමයි) සහ නොකැඩූ (තනි ස්ථර) තත්වය වඩා හොඳය.
නැවතත්, ඒවා භාවිතා කිරීමට යන තෙක් ඔවුන් ඒවා සේදීම නොකරන්න.
දිගු ගබඩාව සඳහා
ඔබ දින කිහිපයක් ඇතුළත ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කිරීමට සැලසුම් නොකරන්නේ නම්, ඒවා සියල්ලම නැවුම් හා නිකැළැල් කර තබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීමෙන් වඩා ඒවා කැටි කිරීම වඩා හොඳය.
ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරීස්, පැණි, ටාට්, කේක් සහ අනෙකුත් ආහාරයට ගැනීමෙන් සෝස් වර්ග බවට පත් කිරීම හෝ සිසිල් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
බරපතල ලෙස බේකරිකරුවන් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ හැඩය වඩා හොඳින් රඳවා තබාගෙන සියළුම පොහොර හා පිටි ගුලිය බවට පත් කරති.
ශුභාරංචිය නම්, ඔබ ඒවා කැටි කිරීම සඳහා බෙරි කැටිය අවශ්ය නොවේ. ඔබ ස්ට්රෝබෙරි ඔවුන්ගේ උපරිමය නොතිබූ විට - සාමාන්යයෙන් යන්තම් කීප දෙනෙක් පමණි - ඔබ ඒවා සවි කළ හැකි අතර එම බෙරි සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා ඇති ශීතකරණය තුළ තබා ඇති බඳුනක පොම්පයක් තුළට බස්සන්න. ස්ට්රෝබෙරි කන්නයේ අවසානය වන විට, ඔබ ජෑම් බවට පත් කිරීමට මෙම ස්ටාර්ග්ල්ස් ප්රමාණවත් වනු ඇති අතර, ජෑම් ඔබේ දේ නොවේ නම්, ඔබට ටිකක් ඉදුණු, ස්ට්රෝබෙරි සූදානම් කීපයක් කිහිපයක් සිසිල් ඇති !