07 දින 01
බොටාගා: සාඩීනියානු ඇපකරය
ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. හන්ක් ෂෝ බෝතාරය ලුණු දැමූ අතර, මාළු මිරිස් සුව කළ හැකි අතර එය සූදානම් කිරීමේ තාක්ෂණය ඉතාලි දිවයිනේ සාඩීනියා සිට ඇත. සාම්ප්රදායික ලෙස සිහින් හෝ බිම් කපන ලද අතර මුහුදු ආහාර පැස්ටා දීසි මත ඉස්සේ ය.
එය අමුතු හා කම්පා විය හැකි නමුත්, මෙම සුවිශේෂී කුළු බඩු වැඩ කිරීම පුදුමයට කරුණක්. ස්පැගටි හා ක්ලෑම් සෝස් සමග පුංචි බෝතාරයක් හෝ නැවුම් බෝංචි මත ඉස්සේ ක්ෂණිකව ඔබ මුහුදට ගෙන එයි.
බෝට්ටාගාගේ රසය මුහුදේ සාරය වේ. එය මාළු, නමුත් නරක ආකාරයෙන් නොවේ. එය ලුණු වලින් ඉතාම ලස්සනයි. මත්ස්ය අස්වැන්නක් තුළ සොයාගත හැකි ලොකු කුකුල් රඳවා තබා ගැනීම හෝ වෙළඳපලෙහි මිලට ගැනීම ඉතා හොඳ මාර්ගයකි.
07 දින 02
හොඳම Roe තෝරන්න
ෂැඩ් රෝඩ් බෝතාරය සඳහා භාවිතා කිරීම හොඳයි. නමුත් සාර්ඩිනියානුවන් මුල්ලේ හෝ ටූනා කුඩු භාවිතා කරයි. ඔබ සලාබු, හුරුල්ලන්, හුණුගල්, සුදු මුහුද, දුර්වල මාළු හෝ මැකරල් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කුඩා බිත්තර අවශ්යයි, ඒ නිසා සැමන් නියං සහ කූඩාරය මග හරින්න.
ඔබ ලස්සන සිදුරක් භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ. ඉදුණු මිරිස් බඳුනක ඇති බිත්තරවල දැකිය හැකි ස්ථානයකි. ඒවා වර්ණයෙන් යුක්ත විය යුතුය. අධික දියවන කුකුළුමස් හොඳයි, නමුත් එය සුව කිරීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
නොපෙනෙන කුසේ වැඩ නොකරයි . ඔබට බිත්තර දකින්න පුළුවන්. ඒවා ඉතා කුඩා නම්, තවත් දෙයක් කරන්න.
07 දින 03
Roe පිළියෙල කරන්න
ඔයාගේ යාලුවා වියළෙන්න. හන්ක් ෂෝ බෝතාරයක් සෑදීම අපහසු නැත. එහෙත් එය ඉවසිලිවන්තව ගත වේ. ඔබ දිගුකාලීනව රැවුල රැක ගැනීම සඳහා මෙය භාවිතා කරන බව මතක තබා ගන්න, එය අවම වශයෙන් දින කිහිපයක් ගත වනු ඇත. ඔබ එය ඇඹරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, සති හෝ මාස කිහිපයකට කලින් කල්තියා ආරම්භ කිරීමට හොඳම වේ.
ආරම්භ කිරීමට, ඔබේ රොටි එක්රැස් කරන්න. ඊළඟ දවසේ, මණ්ඩලයක් හෝ කුකියක පත්රයක්, ඔලීව තෙල්, ලුණු ගොඩක් සහ කඩදාසි තුවා ගොඩක් එකතු කරන්න.
කුකී පුවරුව හෝ පුවරුවේ පිටත තබන්න. ඔබගේ කුඩු කඩදාසි තුවා සහිත වියළා ගන්න.
07 දින 04
තෙල් ඔටුවා
තෙල් අරන්. හන්ක් ෂෝ ඔලිව් තෙල් ස්නානය කරන්නට වියළි බැටළු නාස්ති කර දමන්න. මෙය ඔවුන්ගේ තෙතමනය රැක ගැනීමට උපකාරී වේ.
07 දින 05
ලුණු සමඟ සුව කරන්න
ලෙඩේ ලුණු වැස්සේ. හන්ක් ෂෝ කුහුඹුවන්ගේ තෙල් මිශ්ර කළ පසු, ඔවුන් ඒකාකාරව ආලේප කිරීම සඳහා ලුණු බඳුනක මෘදු ලෙස හැසිරෙන්න. කඩදාසි මත තබා ඒවා එකිනෙකට අත නොගසන්න.
07 සිට 06 දක්වා
Roe මත පරීක්ෂා කරන්න
පොඟවා ගත්තාම තුවායක් මාරු කරන්න. හන්ක් ෂෝ සිසිල්, වියළි ස්ථානයක කුකුළු තට්ටුව හෝ පුවරුව උසුලන්න. ඔවුන් එය ශීතකරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ලුණු තාරාවන්ගෙන් තෙතමනය අඳිනු ඇත. එහි තෙතමනය ගොඩක් ඇත. එමනිසා කඩදාසි තුවා කඩදාසි වෙනුවට නැවත ඔබේ ලෙලිවලට ලුණු දැමිය යුතුයි. සෑම විටම ලුණු තුනී ස්ථරයකින් ආලේප කළ යුතුය.
07 සිට 07 දක්වා
නිමි භාණ්ඩය
බිම බෙරආරාගයක් සහිත නිල් කුට්ටි. හන්ක් ෂෝ දින දෙකක් හෝ හතක් පසු ඔබගේ ඉතාල සූදානම් වනු ඇති අතර ඔබට බෝතාරයක් ඇත. ඔබ ඒවා භාවිතා කළ පසු, ඔවුන් වඩාත් මෘදු වනු ඇත; මුල් අවදිව සිට කඩා වැටී නැත.
ඔවුන්ට සෙස්සන්ට සුව කිරීමට ඉඩ දෙන්න - සති හෝ මාස කීපයකට වාඩිවී සිටීමට හැකි වන අතර, ඒවා රළු කුඩු බවට හරවන්නට හැකිය. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන තුරු බොටගාර් කෑල්ලක් කපන්න එපා. කුළුබඩුවක් මෙන් ම, එය බිම වැසෙන විට රසය පහව යයි. මෙය විශිෂ්ට පැස්ටා ඉසිය යුතු ය.
මුද්රිත ප්ලාස්ටික් බෑවාවක්, මුද්රා තබා මුද්රා තබන්න, ඔබේ කුට්ටිය, සම්පූර්ණ රෝද ගබඩා කර තබන්න, හෝ ඒවා භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන තෙක් ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ වීදුරු බඳුනක තබා ගන්න. බූටාරාගය වසරකට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් මේ ආකාරයෙන් ගබඩා කරනු ඇත.