එළවළු සඳහා ක්ෂණික චීස් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

චීස් සෝස් එළවළු රස සහ පොහොසත් වන අතර එය පිසූ බ්රෝකොලි, වට්ටක්කා, කැරට් හා අනෙකුත් එළවළු විශේෂයෙන් හොඳ ය.

මැකරෝනි හෝ තවත් හතරක් පැස්ටා හා චීස් වර්ග සඳහා මැකරෝන 8 ක් පමණ යොදා ගෙන මෙම චීස් සෝස් වට්ටෝරුව දෙගුණ කරන්න. උණුසුම් චීස් සෝස් සමඟ උණුසුම් පිසින ලද හා කාණු ලද පැස්ටා බටර් පිසින ලද බ්ලැන්කම්බ කුට්ටම් සමඟ 350 F උඳුනක හෝ රවුම් කරුවා ලෙස සේවය කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව චීස් සෝස් 1 1/4 කෝප්පයකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 tablespoon බටර්
• 1 tablespoon all-purpose පිටි
• 1/2 තේ හැන්දක අබ ඇටය
• සාරය ඩැෂ්, විකල්ප
• 3/4 සිට 1 කුසලාන කිරි, සැහැල්ලු ක්රීම්, හෝ අර්ධ හා අර්ධ
• 1 කුසලාන (4 වරක්) ඉරිතලා චෙඩ්ඩර් චීස් හෝ චෙඩ්ඩර් සහ කෝබි හෝ මොන්ටෙරේ ජැක්
• කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී බටර් උණු කිරීම. විනාඩි 2 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් පිටි එකතු කරන්න.
2. වියළි අබ සහ සාදික්කා තුළ බීම.
3. ක්රමානුකූලව 3/4 කෝප්පයක දී කලවම් කර සෝස් ගොරෝසු වන තුරු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් (පිඟානේ සෝස් තවත් වැඩි වනු ඇත) තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යති.
4. චීස් තැම්බූ තෙක් සෝස් සුමට හා බුබුළක් වන තෙක් ඉරිතැටුම චීස් එකතු කරන්න. ඔබ ටිකක් අනුකූලතාවයක් අවශ්ය නම් ටිකක් වැඩි කිරි භාජනයක - තේ හැඳි කිහිපයකි.
5. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

ප්රභේදන

පරෙස්සම් සෝස්: ඉරිතැරූ චෙඩ්ඩර් චීස් වෙනුවට සෝස් මිශ්රණයට ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් 1/2 සිට 3/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.

චෙඩ්ඩර් බීර සෝස්: බීර සමග කිරි හෝ ක්රීම් වලින් අඩක් පමණ ආදේශ කරන්න. තියුණු චෙඩ්ඩර් චීස් භාවිතා කරන්න.

කුළුබඩු සහිත චීස් සෝස්: ෆ්රෑන්ක් හෝ ටෙක්සාස් පීට් වැනි උණුසුම් සෝස් 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න. පැපිරස් ඩ්රැග්ක් සහ සාදික්කා ඉවත් කරන්න.

බුරිතෝස් මත හෝ බර්ගර්ස් මත සෝස් පීනන්න.

Jalapeno චීස් සෝස්: සුදුළූනු කුඩු ඩැසල් , චිලි කුඩු ඩැෂ්, සහ කැඩුණු අච්චාරු ජලාපීනෝ ගම්මිරිස් හැට්ටයක් සමඟ වට්ටෝරුව තුළ පෙපර් ජැක් චීස් භාවිතා කරන්න. සාදික්කා ඉවත් කරන්න. මෙම විචලනය නකොස් සඳහා හොඳ සෝස් වේ.

Pimiento චීස් සෝස්: ඩොසිම් පිමිෙන්ටෝස් හෝ විනාකිරිෂයිරස් සෝස් ඩොෂ් සමග සෝස් මිශ්රණයකට හෝ 4 භාජන භාජනයකින් භාජනයක් එක් කරන්න. සාදික්කා ඉවත් කරන්න.

චෙඩ්ඩර් සුදුළූනු සෝස්: ඔබ සීනි 1 ඔබ කුඩා පිටි එකතු කිරීමට පෙර විනාඩි 1 පමණ විනාඩි 1 විනාඩි මිරිස් දී (සිහින් ව දමන ලද සුදුළූණු) කුඩා සිහින් වට්ටක්කා හා තියුණු චෙඩ්ඩර් චීස් භාවිතා කරන්න. සාදික්කා ඉවත් කරන්න.

චෙඩ්ඩර් මධූඩ් ඩිප්: කිරි හෝ ක්රීම් 2/3 කෝප්පයට අඩු කර සාදික්කා ඉවත් කරන්න. ඩිජෝන් අබ 2 තේ හැඳි එකතු කරන්න.

Gruyere සෝස්: වියළි අබ ඇටය සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. චෙඩ්ඩර් චීස් වෙනුවට කඩා දැමූ Gruyere භාවිතා කරන්න. මෙය කෙසෑස් හෝ පිරවූ බේකරි චිකන් සඳහා හොඳ සෝස් එකක්.