මෙම පහසු ප්රාග්සාකාර මෝස්තරයේ තෛ්රභාෂා වට්ටෝරුව විනාඩි 30 කින් පමණ මේසය මත විය හැකිය. බෙල් ගම්මිරිස්, ඔලිව් සහ තක්කාලි වෙනත් ආකාරයේ මෘදු බදින රසයක් ලබා දෙයි.
රතු සහ කහ සීනි ගම්මිරිස් (පැණිරස මැලියම්) භාවිතා කරන ලදි. රතු, කහ සහ / හෝ කොළ පාට ගම්මිරිස්වල ඕනෑම සංකලනයක් ඉතා හොඳින් ක්රියා කරන අතර වර්ණවත් ඉදිරිපත් කිරීමක් සිදු කරයි. කිසියම් ස්ථීර සුදු මාළු (සිලුප්ට්, කන්ජර් හෝ මෝර වැනි) බඩඉරිඟු ආදේශ කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා කිට්ටුවෙන් රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට හිලව් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රතු, කහ, හෝ කොළ පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් (පැණිරස කැප්සිසම්), පොඩ්සූ, බීජිං සහ 1/2-inch තීරු
- 1 මාධ්යය
- පැණි රස ලූනු , අඩක් හා 1/2-inch තීරු බවට කපා
- 10 සම්පූර්ණ කරාබුනැටි
- සුදුලූනු , භාවිතෙය්දී
- 1 tablespoon extra-virgin ඔලිව් තෙල්
- 2 කෝප්ප ටින් තක්කාලි තැම්බූ
- කල්මාටා ඔලිව් 12 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක කැරිබියානු වසන්ත මිශ්රණය හෝ ලෙමන් ගම්මිරිස්
- 4 (එක් අවුන්ස 5 ක් පමණ) ට්රි ෆිල්ටේ (සටහන් බලන්න)
- කොෂර්
- ලුණු සහ කළු
- රස කිරීමට ගම්මිරිස් , විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එළවළු තෙක් ඔක්ටිව් තෙල් වල මධ්යම මට්ටම අඩු තාපය, සෝයාට් සීනුව ගම්මිරිස්, ළූණු සහ සමස්ත සුදුළූණු කරාබුනැටි.
- තැම්බූ තක්කාලි, ඔලිව්, සහ කුළුබඩුවක් හෝ ලෙමන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි පහසුවෙන් කැබැල්ලකින් පෙලෙන තුරු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. මිශ්රණය වියළී ගියහොත් ජලය ටිකක් එක් කරන්න.
- මධ්යම මට්ටමට තාපය ඉහල දමන්න. මිශ්රණයට පෙති එකතු කරන්න. තිරිඟු පිසින තෙක් කුළු බඩු ලෑල්ලක් සමඟ පහසුවෙන්ම පුළුස්සා දමයි. අපේක්ෂිත නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීම සඳහා කන්නය.
- ප්රේරනාල් සෝස් සමඟ තක්කාලි ෆිල්ටෝ ඉහළට ඉහළින්.
සටහන: ඕනෑම සුදු පැහැති මාළු වර්ගයක්, කෝප්පයක්, සිලුකට්, මෝරෙකු හෝ මෝර වැනි ආදිය සඳහා ආදේශ කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 183 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 20 mg |
| සෝඩියම් | 270 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |