ඔබේම ඉරිඟු හරක් මස් ආහාර පිසීමට පහසුය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ හරක් මස් , විශාල බඳුනක් සහ පැය කීපයක සුවඳැති ඇටකටු බිස්කට් .
ශාන්ත පැට්රික් දිනය පුරා නිසැකවම නිසැකවම සැපයුම් කරුවකු පුරාම සුපිරි වෙළඳසැලකින් සුපිරි වෙළඳසැලක පෙර සූදානමක් නොකළ යුධ බුකුලක් මිලදී ගත හැකිය. ඔබටත් ඔබේම කූරු හරක් මස් සුව කළ හැකිය. සමහර මස් කරන්නන් ( ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳ) ඔබ වෙනුවෙන් ඉස්තරම් හරක් මස් වර්ගයක් සුව කරයි.
මස්වලට අමතරව, අපි සුදුළූණු, සම්පූර්ණ allspice , මුළු ගම්මිරිස් වැනි දේ අන්තර්ගත කිහිපයක් කිහිපයක් ඇතුළත් කර ඇත. නමුත් මේවා දැඩි ලෙස අවශ්ය නොවේ. ඔබේ බ්රොස්කට් නිවැරදිව පිරිසිදු කර ඇත්නම්, ඔබ එය සරල ජලය තුළ සිසිල් කළ හැකි අතර එවිට එය විශිෂ්ට වනු ඇත.
අපි ඔබට බඩ ඉරිඟු බඳුනේ පිසිනු ඇති බව සඳහන් කරමු. අපට අවශ්ය වන්නේ උණුසුම් වතුරෙන් පිසූ මස් පිඟාන යටින් පිසිනු නොලැබෙන බැවිනි. විශේෂයෙන් උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතින විට ආරම්භයේ සිටම එය ආරම්භ වේ. එය කිසිසේත් වෙනසක් නැත, නමුත් එය අප එය කරන ආකාරයයි.
එසේම, ඔබ හුදෙක් stovetop මත බ්රිස්කට් උදුනක් විය හැකි නමුත්, අපි උදුන තුළ එය පිසිනවා නම් ආහාර පිසීමේ උෂ්ණත්වය වඩා ස්ථාවර වේ. උෂ්ණත්වයේ දී, ඔබ උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂනය කිරීම පමණක් වන බැවින්, ඔබේ ද්රව උණුසුම් කිරීමට වඩා තාපාංක වී ඇති බව සමහර විට ඔබට සොයා ගත හැකිය, ඔබ අවශ්ය දේ නොවේ. බ්රිස්කට් යනු සංකලන පටක ගොඩක් සහිත හරක් මස් කැබැල්ලක් වන නිසා, අපි ඇත්තෙන්ම එය සෙමින් හා මෘදු ලෙස ආහාරයට ගැනීමට අවශ්යයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 5 බැගින් කූරු ගවමස් බ්රිස්කට් සුවපත් කළා
- 4 කරාබුනැටි සුදුලූනු, සුනඛයන්
- කොළ 2 කොළ
- 1 tablespoon ගම්මිරිස්වලින්
- 1 tablespoon allspice (සම්පූර්ණ)
- 1 තේ හැන්දක කරාබුනැටි (සම්පූර්ණ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනට 250 උ
- අති ක්ෂාරයෙන් පිසදමන්න, තරමක් සේදීම, විශාල භාජනයක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී එය තරබාරු කර දමන්න (ඉහත සටහන බලන්න). සීතල වතුර සමග ආවරණය සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- තාපාංකය මත තාපය, ද්රාවණ ස්ථානයට ආසන්නව ගෙන ඒම, පසුව බඳුන ආවරණය කර පැය 3 ක් උඳුන වෙත මාරු.
- පිසීම සඳහා අවසන් විනාඩි 30 තුළ අර්තාපල්, කැරට් සහ ගෝවා එකතු කළ හැකිය. නැත්නම් සැන්විචස් හෝ ඉඟුරු බදින ලද හෑරුන් සඳහා ඉරිඟු හරක් මස් සාදන විට, එය ශීතකරණයේ සිට එය මාරු කිරීමට පෙර එහි පිසින දියර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය හැකිය. ධාන්ය එරෙහිව එය කපා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 667 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 252 mg |
| සෝඩියම් | 251 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 82 ග්රෑම් |