ඉස්සන් චිප්ස් හෝ "චිස්ප්ස්"

06 දින 01

නුසුදුසු ඉස්සන්ගේ කපන ලද පෙට්ටියක් ගන්න.

නොකැළඹෙන ඉස්සන්ගේ චිප්ස් ( ඊස්ට් ක්රැකර්ස් යනුවෙන්ද හැඳින්වේ) මිල දී ගැනීමට මිළ අඩුය. ඔවුන් වර්ණවත් පෙට්ටියක් පැමිණෙන අතර, බොහෝ ආසියානු / චීන / වියට්නාම ආහාර වෙළඳසැල් වල සොයා ගත හැකිය.

සරළ අතර තෝරා ගන්න (මෙම වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන ලද ස්වභාවිකවම සුදු) හෝ වර්ණ චිප්ස් (ඒවායේ වර්ණ මිශ්ර - සුදු, රෝස, කහ, නිල් ආදී ...).

06 සිට 06 දක්වා

පිසින පෑන් හෝ වෝකයකට සමහර පිසින තෙල් වත් කරන්න.

ඉස්සන් චිප්ස් 2 ආකාර: ෆ්රයිඩ් හෝ ක්ෂුද්රපෝෂණය කළ හැක. මයික්රෝවේ චිප්ස් වලට: චිප්ස් සහ මයික්රෝවේව් තත්පර 20-30 තත්පර සඳහා චිප්ස් "පෆ්ෆ්" දක්වාම තබන්න. මෙය ෆ්රෙඩියට වඩා වේගවත් හා පහසු ක්රමයක් වුවද, සමහරවිට චිප් සියල්ල නිසියාකාරව පිසිනු නොලැබේ. පොප් කෝන් සමග, මම පෞද්ගලිකව සම්ප්රදායික ෆ්රයිඩ් ක්රමය (අතිරේක කැලරි තිබියදී) වඩා කැමති ය.

චිප්ස් ෆ්රයි ෆ්රයිට්: වොට් හෝ කුඩා කබලෙන් පතුළට පිසින තෙල් තෙල් 3/4 සිට 1 කුසලාන (හෝ දළ වශයෙන් අඟල් 1/2 දක්වා ගැඹුරට) වත් කරන්න. කැනෝලා තෙල් හොඳින් ක්රියා කරයි, හෝ ඉහළ තාවකාලිකයක් ඇති තෙල්. දුම් පානය (මෙහි මම මිදි පල තෙල් භාවිතා කරමි).

06 දින 03

තෙල් පිරිපහදු කරන්න.

මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් වැක්ස් / පෑන් තබන්න. සර්ප පතුලේ ඉහලින් ගමන් කරන සර්පයන් වැනි "රේඛා" සෑදීමේදී තෙල් සූදානම් වේ.

තෙල් ප්රමාණවත් තරම් දැයි ඔබට විශ්වාස නොකළහොත්, පෑන් තුළ එක් චිපයක් ඇද දමන්න. එය ඉක්මනින් සිප්ලට් සහ "විවෘත" නම් ඔබේ තෙල් සූදානම් වේ. කිසිවක් සිදුවන්නේ නැත්නම් ඔබේ තෙල් ප්රමාණවත් නොවේ.

06 දින 04

"චිප්ස්" එකතු කරන්න සහ ඔවුන් "විවෘත කරන්න" සඳහා රැඳී සිටින්න.

තෙල් උණුසුම් වන විට මධ්යම මට්ටමට තාපය අඩු කරන්න. දැන් චිප්ස් එකතු කරන්න, 2-4 වරක් එකතු කරන්න. මල් පිපෙන ආකාරයට චිප්ස් "විවෘත" ලෙස ඔබට පෙනෙනු ඇත. සටහන: චිප්ස් ඉක්මනින් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සූදානම් වන විට ඔබේ ඉස්කුරුප්පු ඇණ ගසන්න.

06 සිට 05 දක්වා

තෙල් වලින් චිප්ස් ඉවත් කරන්න.

චිප්ස් විවෘත කළ පසු (මෙය තත්පර කිහිපයක් පමණ), තෙල් වලින් ඔවුන් ඉවත් කරන්න. ඔබ ඒවා දිගු කළොත්, ඔවුන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී. (චිප්ස් ටිකක් දුඹුරු හරි.) අවපෝෂණ කඩදාසි හෝ තේ ටවල් මත පිසූ පිඟන් පිඟාන

සටහන: ඉවුම් පිහුම් ඉස්කුරුප්පු යනු ඉතා වේගවත් සහ කෝපාවිෂ්ට ක්රියාවලියකි, නමුත් ඇත්තෙන්ම විනෝදජනකයි! මම මගේ 10-හැවිරිදි පුද්ගලයා සම්බන්ධ කර ගැනීමට කැමතියි, නමුත් මම හැම විටම උණුසුම් තෙල් පිළිබඳව ඇය පළමුව අනතුරු ඇඟවුවහොත් (නැවතත් පසුබසිනවා, සහ පයින්වල ඉහළ පැත්තෙන් තෙල් තට්ටුව තුලට අදින්න) ටොල්ඩ්රැට්ටර්).

ඔබ සඳහා තෙල් සඳහා චිප්ස් එකතු කිරීමට වෙනත් අයෙකුට උපකාර කිරීමයි - එවිට ඔබ කළ යුතු සියල්ල ඔබගේ යතුරු සමග ඔවුන් ඉවත් කිරීම තබා ගන්න. කෙසේ වෙතත්, තනිව කටයුතු කිරීම ඉතාම පහසුය.

06 සිට 06 දක්වා

ඔබේ ඉස්සන්ගේ චිප්ස් භුක්ති විඳිනවා!

භාජනයක සිට පිහිනන ලද ඉස්සන්ගේ චිප්ස් හෝ ප්ලාස්ටික් තැටියක තැටියක සිට නැවුම් හා උණුසුම් වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම චිප්ස් දිනකට හෝ දෙකක කාලයක් සඳහා තබා ඇත - ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කර තබයි.

රූපවාහිනිය ඉදිරිපස, සාදයක් සඳහා හෝ ඔබේ සුපුරුදු සන්දර්ශන අනුවාදය සඳහා කදිම සුලූ කෑමක් ගෙන දෙයි. මගේ පවුලේ අය උණුසුම්ම සවස් වන විට සිසිල් බීම සමග අපේ සැරසිලි කරවා ගැනීමට කැමතියි. පිසින සෝස් සමඟ ඉස්සන් චිප්ස් සමග කිසිදු අවශ්යතාවක් නැත. ඔවුන් තමන්ටම හොඳයි. තවද, මෙම චිප්ස් ඕනෑම දෙයක් තෙත් කිරීමට (ඔබගේ දිව ඇතුලුව) ස්පර්ශ වන විට, ඔවුන් "උණුසුම්" කිරීමට පටන් ගනී - එය කන්න ඉතා විනෝදජනක කරයි. ඔවුන් ද සුපිරි හැපෙනසුලුයි. එබැවින් ඔවුන් ඔබට මිනිහෙක් නම් හොඳයි.