Guacamole යනු රහස්ය අමුද්රව්ය වලින් විශේෂයෙන් විශේෂයෙන් සාදන ලද සම්භාව්ය තෘප්තියේ නැවුම් වට්ටෝරුවකි. ආරම්භ කිරීමට පෙර මගේ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් කියවීමට වග බලා ගන්න. ග්වාමමාලා සෑදීමට අපහසු නැත, නමුත් ඔබට හොඳම ප්රතිඵලය සහතික කර ගැනීමට අනුගමනය කළ යුතු නීති කිහිපයක් තිබේ.
පළමුව, අලිගැට පේර . මිනි හොටිමෙහි ජනවාරි මාසයේ දී රෝස මල් සොයා ගැනීම පහසු ලෙස සිල්ලර වෙළඳසැලක් පරිපූර්ණව ඉදුණු අලිගැටපේරයක් සොයා ගැනීම පහසුය. ඒ නිසා ඔබ ඔබේ ග්වාමමාලා සෑදීමට සැලසුම් කරන්න. හාවා අලිගැට පේර - මිල අධික සෘජු කොළයක් සහිත තද කොළ ඇති. ග්ලමාකෝමෝල් සඳහා ඉතා හොඳ ගතියකි.
ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ ගොඩක් භාවිතා කරන්න. අව්වේඩෝස් කපා හැරීමෙන් පසු වායුගෝලයට නිරාවරණය වීමෙන් මිනිත්තු කිහිපයකින් අඳුරු වේ. ඔබ සමට මාංසයෙන් ඉවත් කොට බඳුන තුල තබා තැබීමෙන් පසුව අලිගැටපේරියන් හරහා ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. මම හැම විටම මගේ ග්වාමමාලා ලෙමනේට කැමති නිසා ඇවිකඩෝ ගතියෙන් පසු තවත් ලෙමන් යුෂයක් එකතු කරනවා.
ටෙරිලිලා චිප්ස් සමඟ ඔබේ පරිපූර්ණ ග්වාමමාලා සේවය කරන්න. මම වඩාත් රසය සඳහා චීස් ආලේප කරන ලද චිප්ස් භාවිතා කරන්න කැමතියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලෙමන් යුෂ 3 හැදි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
- 3 ඉදුණු අලිගැටපේර
- 1/3 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු මිදි තක්කාලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් ලෙමන් යුෂ මිරිකන්න. ලුණු හා කේන් ගම්මිරිස් සමග මධ්යම භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න.
ඉන්පසු අර්ධ වශයෙන් අලිගැසීම කපා ඉවත් කරන්න. නැවත නැවතත් අර්ධ වශයෙන් කපාගත් හා සම සමාවන්න, හෝ පිහියකින් පහර දීම මගින් වළල්ල ඉවත් කරන්න, එවිට සමේ සිට මාංශ පේශි භාවිතා කර විශාල හැන්දක් භාවිතා කරන්න. ලෙමන් මිශ්රණයට අලිගැට පේරක් එකතු කරන්න; අර්තාපල් පඳුරු හෝ දෙබලක සමග ඇඹුල් පාන්, සමහරක් පළතුරු (ඔව්, අලිගැටපේර පළතුරු, ගබඩා තුළ එළවළු ලෙස වර්ගීකරණය කළත්) දිරවී ඇත.
මිශ්රණය මිශ්රණය වන තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් බීට්, ඉන්පසු කැඩුණු තක්කාලි නැංවීමට. ග්වාමමාලාවේ මතුපිටට ග්ලාස්ඇමෝල් මතුපිටට ප්ලාස්ටික් එතුම සවි කිරීම ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරන්න, සහ සේවය කිරීමට පෙර පැය කිහිපයකට සිසිල් කිරීම. එය කඩිනමින් හා චණ්ඩයන් සමඟ වහාම සේවය කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 327 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 11 mg |
| සෝඩියම් | 18 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |