මෙම රසවත් බටර් යීස්ට් රෝල් සඳහා පිටි ගුලිය මෘදු හා තරමක් ඇලෙන සුළු වේ. ඒ නිසා ඇනූ කොකු සමග ස්ථීර මිශ්රකයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඇඹරුම් ඇණුවකින් දැවැන්ත කාර්යබහුල අත් කපන ලද මික්සර් ද වැඩ කරනු ඇත.
මයිෆින් කෝප්පවල සිමෙන්ති වල හැඩය සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන ලද හැඩයක්.
ඔබට මෙම මෘදු හා රසවත් රෝල් කැටි කළ හැක; තාපාංකය තාපාංකය දක්වා 325 ° C පමණ වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 4 තේ හැඳි
- 1 1/2 කෝප්ප උණුසුම් කිරි (100 F සිට 110 F)
- 4 1/4 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි (අවුන්ස 19 ක් පමණ)
- විශාල බිත්තරයක්
- 2 තේ හැඳි kosher ලුණු
- 3 හැදි ග්රෑම් සීනි
- 4 අවුන් (1/2 කෝප්ප) බටර් (තනුක, උණුසුම් කිරීමට සිසිල්)
- ඉහළට ගැනීම සඳහා:
- 1 බිත්තරය
- 1 තේ හැන්දක වතුර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් බටර්.
- විදුලි ස්විච් මික්සර්හි පාත්රයෙහි උණුසුම් කිරි සමග යීස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු දෙකක් හෝ දෙකක් ඉන්න.
- පිටි, විශාල බිත්තර, ලුණු, සීනි, සහ උණුකරන බටර් එකතු කරන්න. ඇඹරුම් කොට්ටයක් භාවිතා කිරීම, ඒකාබද්ධ වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර. බඳුනේ දෙපැත්තේ සිට පිටි ගුලිය දිරිගැන්වීම සඳහා පිටි ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් (වට්ටක්කා හෝ දෙකක්) එකතු කිරීම සඳහා මැද මික්සර් වේගය වැඩි කර විනාඩි 15 ක් මිශ්ර කරන්න.
- සැහැල්ලු පාට පුවරුවක පිටි ගුලියකින් පිටතට දමා බෝලය සෑදීම සඳහා කිහිප වරක් Knead කරන්න. තෙල් සහිත බඳුනක පිටි ගුලියක තබන්න. දෙපැත්තට තෙල් මාරු කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම තදින් ආවරණය කරන්න. පැය 1 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟීමට හෝ වැඩි කර ගන්න.
- සැහැල්ලු පාට පුවරුවක් මතට හැරෙන්න. එක් බෝතල් 1 1/4 ක් පමණ බෝලවලට ඇනූ හැඩයක් සාදන්න. සිව්වැලි පේලි හතරක් (රෝල් 20 ක්) සෑදිය යුතු වේ. නැතහොත් විශාල බටර් සහිත ජෙලි රෝල පෑන් හෝ අර්ධ ෂීට් පෑන් භාවිතා කර 1 වොට්නට් රෝල් භාවිතා කරන්න. ඒවායේ පේළි අතර කුඩා ඉඩක් (හතරැස් 24 ක් පමණ) සෑදිය හැකිය.
- පිරිසිදු තැටි තුවායක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා උණුසුම් ස්ථානයක් තබන්න.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- බිත්තරයක් සේදීම සඳහා, ජලය හොඳින් තේ හැන්දක් සමග බිත්තරයක් සහ හොඳින් මිශ්ර වන තුරු ලුණු පන්ච්. බිත්තර සේදීමේ මිශ්රණය සමඟ රෝදවල මුදුන් පිරිසිදු කරන්න.
- රන් පැහැති දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර රෝල්ස් ඇඹරෙන විට පුපුරා යන විට විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක්. ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානයේ 190 උෂ්ණත්වය විය යුතුය.
- බටර් සමග උණුසුම් යීස්ට් රෝල් සේවය කරන්න.
- උනුසුම් කිරීමට පෙර, උණුසුම් තෙක් උනුසුම් වූ 325 F උඳුන තුල තීරු සහ තාපය රත් කර තබන්න.
තවත් වට්ටෝරු
වැනිලා පුඩින් සමඟ සිනමන් රෝල්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 191 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 70 මිලි |
| සෝඩියම් | 642 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |