නැවුම් තක්කාලි, ළූණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ කොලැන්ත්රෝ සමඟ සාදා ඇති සල්සා රසකාරක සාප්පු සෙල්සස් වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය.
මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමෙන් පසු, ඔබ වෙළඳපොලේ සැල්සස් ප්රථමයෙන් සිල්ලර සාප්පුවක් මිලදී ගත්තේ ඇයිදැයි ඔබ විමසනු ඇත. ඔබ ගෙදර හැදූ පසු, ආපසු මිලදී ගැනීමට ආපසු ආපසු හැරීමක් නැත.
ඔබ තක්කාලි සැරසිලි කළ සිතුවිල්ලෙන් ඔබ බියපත් නම්, එසේ නොවේ. එය එතරම් සංකීර්ණ නොවේ. නැවුම් තක්කාලි පීරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ එය විනාඩි 1 ක් උණු වතුරට දමා විනාඩි 2 ක් පමණ අයිස් දිය වී ය. හම් කැඩී ඇති අතර පහසුවෙන් ලප.
තක්කාලි රසවිඳීමෙන් පසුව, සල්සා සෑදීමෙන් ඉතිරි වන්නේ එක් පෑනකිනි. සෑම අමුද්රව්යයක්ම එකට එකතු වී, නභිගත කර ගෙන විනාඩි 30 කට වරක් සිසිල් කරනු ලැබේ. ඔබ කළ යුතු දෙයක් වන්නේ කලාතුරකිනි, පසුව සිසිල් හා ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමයි.
අපේම සල්සා සෑදීමට අමතරව, ගෙදර හැදූ ග්ලූටන් නිදහස් ටෙරිටිලා චිප්ස් ද සාදාගත හැකිය. මිනිත්තුවට පහර දුන් විට ගබඩාවට ධාවනය කිරීම අවශ්ය නොවේ. සරළව ඔබේම කුස්සිය වෙත යන්න.
ස්ටෙෆනි කිරොස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 මධ්ය තක්කාලි (නැවුම්,
- භාවිතෙය්දී , වියලන ලද)
- 1 මධ්ය ලූනු (රස ලූනු, diced)
- 1 මධ්යම ඝන ගම්මිරිස් (කොළ, ඩිෂ්)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 2 තේ හැදි ඉලක්කය (නැවුම්, සිහින් ව දමන ලද)
- 1 jalapeno ගම්මිරිස් (අත්වැසුම් පැළඳීමට
- බීජ ඉවත් කිරීම සහ සිහින් සහල්)
- 1/4 ෆොස්ෆේ සැටිය (කුඩු)
- 1 තක්කාලි පේස්ට් (6 අවුන්)
- 2 තේ හැදි සයිඩර් විනාකිරි (හෝ නැවුම් දෙහි ගෙඩි යුෂ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උනු කිරීමට විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න. ජලය සහ අයිස් සහිත විශාල භාජනයක් පුරවන්න.
- තක්කාලි පීල් : සෑම තක්කාලි සඳහා පහතින් කුඩා "x" හැඩයක් සාදන්න. තක්කාලි ටිකක් තාපාංකය ජලය එක් වරක් (ඔබ කම්බි කූඩුවක් තිබේ නම්, එය භාවිතා කළ හැකිය, එය තක්කාලි ඉවත් කිරීම පහසු වනු ඇත). තක්කාලි විනාඩියකට උතුරන වතුරේ ඉඳගන්න. ඔබගේ බඳුන සහ අයිස් වතුර ප්රමාණය අනුව, කුඩා කණ්ඩායම් වල වැඩ කිරීමට ඔබට සිදු විය හැකිය.
- තාපාංක ජලය සිට තක්කාලි ඉවත් කරන්න සහ වහා ම අයිස් ජලය තුළ විනාඩි 2 ක්. තක්කාලි සිසිල් වන විට, හම් කැඩී ඇත. සමහර ප්රදේශ ඉවත් කිරීමට අපහසු නම්, ඔබේ ඇඟිලි හෝ සමට පිහියකින් කපන පටි යොදා ගන්න.
- තද පොත්ත කපාගන්න. බීජ නොමැතිව ඔබේ සල්සා කැමති නම්, ඔබ තක්කාලි කපන අතරතුර බීජ ඉවත් කරන්න.
- විශාල සාස්පාන් හි සියලු අමුද්රව්ය තැන්පත් කර නභිගත කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් පමණ මිනිත්තු 30 ක් පමණ සිමර් සලාසා.
- සිසිල් හා සල්සාව 3-pint භාජන බවට වත්. සති 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
ඉඟිය: jalapeno ගම්මිරිස් කපන විට අත්වැසුම් පැළඳීමට වග බලා ගන්න. වාෂ්පශීලී තෙල්වලින් ඔබේ සම සහ ඇස් පුළුස්සා දමයි.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. භාණ්ඩ ලේබල් කියවීම සැමවිටම - සියලු වෙළඳ නාමයන් සමාන නොවේ. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.