ඔබේ ග්රිල් වලින් බොහෝමයක් කරන්න
ග්රිල්හි සජීවී ගිණිවලට බිය නොවන්න. ග්රිල් කිරීම යනු මස් , කුකුල් මස්, මාළු, එළවළු සහ පළතුරු රසය තීව්ර කරන සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න පිසීමේ ක්රමයකි. මෙම මූලික ග්රිල්ING ඉඟි සමඟ ගිනි ගල්ලට ලුහුබැඳීම සහ ඔබ ග්රිල් කරන ඊලඟ අවස්ථාවලදී යටි පැටවුන් හා සම්පූර්ණයෙන්ම කෝල් කර දමයි.
10 න් 01
නිවැරදිව භාවිත කරන්න
© මයිකල් ග්රේසන් / ගීතී රූපය නිවැරදි මෙවලම් තිබීම මිලියනයකට වඩා පහසුයි. මෙහි ඇති සියළුම ග්රාහක මාදිලි මෙවලම් ලැයිස්තුවෙන් සොයා බලන්න. නමුත් මගේ ගිරි කැණීම් කළ යුතු අතර, පැතලි-ලෝහ කැබලි (එළවළු බොහෝ මාළු කරල් කරකැවෙනු ඇත), කිසියම් කුපිත වූ ගිනිදැල් සවි කර ඇති කුඩා ස්ප්රීය බෝතලයක්, සිලිකන් බුරුසුවක් සහිත ග්රිසව පිරිසිදු කිරීම සඳහා කම්බි බුරුසු සහ දැලිස් කඩාගෙන නොතිබීම සඳහා ග්රීෂ්මයේ ඇති දේවල් චලනය කිරීම සඳහා අතිරේක දිගු යකඩ යුගලක් යුගලයක්.
10 න් 02
පිරිසිදු, දුෂ්කර ගිලා සමඟ ආරම්භ කරන්න
quavondo / Getty පින්තූර පිරිසිදු ග්රිල් කෝකියෙකුගේ බීම දෙකක් අඩු කරයි. දැවැන්ත වයර් බුරුසුවක්, ග්රිල් බුරුසුවක් හෝ වානේ ලොම් සහිත පිරිසිදු කැල්ෆෝල් පිරිසිදු කරන්න. ඉන්පසු කැනෝලා, මිදි වතු හෝ එළවළු තෙල් වැනි මධ්යස්ථ රසකාරක ආහාර පිසීමට හෝ දැලක සම්පූර්ණයෙන්ම දැම්මා.
සෑම විටම ඔබ රීල් කර ඇති විට පියන සමඟ පියනක් පිරිසිදු කර තබාගන්න. ග්රීෂ්ම තාපය ආහාරයෙන් ගිල දැමීමට සහ පිළිවෙලට පිරිසිදු කිරීමට පහසුය.
03 සිට 10 දක්වා
කාමර උෂ්ණත්වයට අමුද්රව්ය ලබා දෙන්න
Pepe Nilsson / Getty Images මස් (හෝ එළවළු) ශීතකරණයේ සිට ග්රීෆල් සිට කෙළින්ම නොනිපදවන ආහාර පිසීමට මඟ පාදයි. සියලු ආහාර (බර්ගර් වර්ග හැර යන්න හැර) සෑම ආහාරයක්ම, ග්රිල් මත තැබීමට පෙර විනාඩි 30 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණේවා.
04 න් 10
ලකුණු ස්පික්ස් සහ චොප්ස්
හර්බට් ලෙහ්මන් / Getty රූප පිසින ලද මස් වල ස්වභාවික කුඩුවලට හා මස්කූරු සඳහා මේස් අට 1/4 සිට 1/2 ½ අතර ප්රමාණයකින් පිසින ලද මස් වල ප්රමාණයට වඩා හොඳයි. එහෙත් මේදය (එය කුඩා කප්පාදුවක් සාදා) සහතික කරන්න. ග්රිල්.
10 න් 05
පත්රවල මාළු ආවරණය කරන්න
ලූ රොබට්සන් / ගැටි රූප ආහාරයට ගතහැකි කොළ මාළු හෝ මාළු පිරවුම් පැටවීම මගින් ග්රීෂ්ම තාපයෙන් මාළු ආරක්ෂා කරන්න - මිදි කොළ, අත්තික්කා කොළ, කෙසෙල් කොළ සහ ඉරිඟු ලෙලි සියල්ලම හොඳ තේරීම් වේ.
10 න් 06
පිපුරුම් බුරුසුවක් ලෙස පැළෑටි භාවිතා කරන්න
ජෙරී ලැව්රෝව් / ගේට්ස් රූපය ඖෂධ පැළෑටි එකට බැඳ තබන්න - රෝස්මරී සහ මිණුම් දණ්ඩ විශේෂයෙන් හොඳින් - ඒවා පිසින ලද බුරුසුවක් ලෙස භාවිතා කරන්න. නිසැකවම, ඔවුන් රසය ටිකක් එක් කරයි, නමුත් එය ද විශාල සහ පෙනුම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත දැමිය හැකි!
07 සිට 10 දක්වා
පිපිරීම් වලක්වා ගැනීම
DigiPub / Getty රූප පිපිරීම් ආහාර පිසීමට, කටුක චාටු එකතු කිරීම, හා ග්රිල් කරන ලද ආහාරවල පිළිකා කාරක වැඩි කරන්න. පිරිසිදු ග්රිල් සමග ආරම්භ කිරීම මගින් උදව් වනු ඇත, එසේ පියන සමග පිසිනු ඇත (සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ තරමක් ajar). මෙම පූර්වාරක්ෂාව තිබියදීත් සිදු වන පිපිරීම් පාලනය කිරීම සඳහා, ග්රිල් වල ජලය පිරී ඇති කුඩා ස්ප්රීකා බෝතලයක්, ස්ප්රීට් රගු උණ්ඩ සඳහා සූදානම් කර තබන්න.
10 න් 08
එක පාරක්
ජේමි ග්රිල් / ගැටි රූප ග්රිල් මත පාලනය කළ උපකරණ සීමා කරන්න. හැරී හෝ පෙරළීමට පෙර එක පැත්තක ග්රිල් සම්පූර්ණයෙන්ම පුළුස්සා ඉන්පසු අනෙක් පැත්තෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට. අවම කිරීමෙහිලා හැසිරීම සිය යුෂ මත මස් ඇමිණීමට සහ ආකර්ෂණීය ග්රිල් ලකුණු වර්ධනය වේ!
09 න් 10
ඔබේ ආහාරය ස්පර්ශ කරන්න
රෙබෙකා නෙල්සන් / ගේට්ටි පින්තූර මස් මාළු කර දැමීමෙන් එය සිදු කරන විට සූපවේදීන් පවසනු ඇත. පුංචි පුරුදු සමග, එසේ කළ හැකිය. මස් මස් ඉතා මෘදු වේ, දුර්ලභ මස් තවමත් මෘදු, මධ්යම දුර්ලභ හොඳ ප්රතිරෝධී නමුත් තවමත් ටිකක් ඉවතට ගනී, මධ්යම ප්රමාණයේ උල්පත් නැවත ඔබ ටිකක් ඉක්මන්, මධ්යම හොඳින් සහ ළිද ශක්තිමත් වනු ඇත. මෙය ඔබට පුහුණු කිරීමෙන් පමණක් ඉගෙන ගත හැකි දෙයක් - එසේ ආරම්භ කිරීම!
10 න් 10
කෑම කන්න දෙන්න
ජේම්ස් බේරි / ගැටි රූප සියලු ආකාරයේ කුකුළු මස් හා මස් සඳහා මෙම අග්රය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මස් විවේකයක් දෙන්න - කාමර උෂ්ණත්වයේ දී (ඔබ කැමති නම් උණුසුම් තබා ගැනීමට තීන්ත සමග තටාක සහිතව) - ඒකාකාරව බෙදා දෙන්නට තෙතමනය හා තාපය ඉඩ දෙන්න. මස් ආහාර පිසීම සඳහා අවසන් පියවර තැබීමයි. මිනිත්තු දහයක් හොඳ මස් වර්ග සඳහා හොඳයි, විශාල කප්පාදු වැඩිපුර කාලයක් අවශ්යයි - සම්පූර්ණ තුර්කිය සඳහා විනාඩි 45 දක්වා.