ඩොක් මැකියාමිඩ් මෙසේ ලියයි:
"මම ජෝ ගේ සුවිශේෂි වූ ජෝස් අවන්හලේ සෑම ජෝ අවන්හලකම ඇති නමුත්, එය මුලුමනින්ම ප්රදර්ශනය කළ 'පළමු' කවුරුන්දැයි මම නොදනිමි.
සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝවේ සූපවේදියෙකු මෙම ඉපැරණි සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ විශේෂඥයා ඉතාලි ෆ්රීටාටා මත විචලනයකි. තවත් සමහරු 1920 ගනන්වල නර්තන සංගීතඥයින් විසින් පසු කාලීනව කණුවක් නිර්මාණය කරන ලදී (මගේ තාත්තා මේ සමඟ ගියා). 1850 ගණන්වලදී නගරයේ කැරලිකාර බාබාරි වෙරළබඩ ප්රදේශයට නිතර පැමිණෙන පතල්කරුවන්ට ආහාර සැපයීමේදී තෙවන සිද්ධියකට උපකාරී වේ. "
එහි මූලාරම්භය කුමක් විය හැකිද? හරක් මස්, ළූණු, නිවිති සහ බිත්තර මෙම හද උණුසුම් මිශ්රණය ඕනෑම වේලාවක, දිවා හෝ රාත්රියේ තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- කිලෝග්රෑම් 2 බර පඳුරු හරක් මස්
- මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2
- සුදුළූනු කරාබුනැටි (සිහින් ව දමන ලද)
- විකල්ප: රාත්තල් හතු (පෙති)
- 1 1/4 තේ හැඳි ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 (10-අවුන්ස) පැකේජය ශීත කළ කැඩුණු නිවිති (වියළන ලද සහ මිරිකා වියළි හෝ පවුම් 1/2 නැවුම් නිවිති, සේදීම, කඳන් ඉවත් කර හා කැඩුණු)
- 4-6 විශාල බිත්තර (සැහැල්ලු පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉහළ තාපයක් පුරා පුළුල් කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල්.
- බ්රෙෂ් ගාන ලද තෙක්, හරක් මස් හා ආහාර පිසීමට, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. අධික තෙල කාන්දු වීම.
- ළූණු, සුදුළූණු සහ හතු එකතු කරන්න; මිනිත්තු 5 ක් පමණ ළූනු මෘදු වන තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය අඩු කර, ඉඳහිට, ඇවිස්සීමත්,
- ලුණු, සාදික්කා, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ සහ නිවිති වල බීම; තව විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. පහර බිත්තර එකතු කරන්න.
- බිත්තර මෘදු තැනක් තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය තාපය අඩු කරන්න.
- ගාන ලද පර්මැසන් චීස් හා ඇතැම් විට තද ඉරුණු ඉතාලි ඇඹුල් රොටියකින් සේවය කරති.
ඩෝ ජෝ ගේ විශේෂයෙන් බොන්න යමක් ගැන කිසිවක් පවසන්නේ නැත. මම හොඳ බීරයක්, සමහර විට ඉන්දියාවේ පැලේ ඇලේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 667 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 202 mg |
| සෝඩියම් | 1,106 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 71 ග්රෑම් |