කේරූසෙන් යන වචනයේ විස්තර කර ඇත්තේ බීර පැසීමේ පැල්ලම් ඉහළට පැතිරෙන පෙණ හිසයි. පැසවීම ක්රියාවලිය ශක්තිමත්ව ඇති විට එය පිරිමැසුම් කරුවන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
ඔබ නවකතාවට අලුතින් නම්, කෲසීන් යනු කුමක් ද යන්න සොයා බැලිය හැකි ගැටළු කිහිපයක් ද වැදගත් වේ. පැසවීම තුල වඩාත් තීරනාත්මක අවධිය පැසවීම යනු ඔබේ රස්නෙයිහි සෞඛ්යය ය.
Krausen යනු කුමක්ද?
Kroy-ZEN , krousen, pirwing beer හි පැසවීමක අවධිය තුළ භාවිතා කරන පදයක් සහ පදයක් යන දෙකම භාවිතා කරයි.
පදාර්ථයක් ලෙස: පැසවීමෙන් උෂ්ණත්වයේ ඇති යීස්ට් පෙහෙලි කුට්ටි.
වාක්යයක් ලෙස: වඩාත් හොඳින් පැසුණු බීර වලට වඩාත් පැසවීමෙන් වඩාත් ක්රියාශීලී ස්ථානයට පැමිණි බීර සකී්රය පැසීමේ බීර හඳුන්වාදීම. මෙය සාමාන්යයෙන් බීර සෑදීමට හෝ ස්වභාවිකව කාබනේට් කිරීමට සිදු කරයි.
අනෙකුත් homebrewers සමඟ සංවාදවලදී, කෲසෙන් බොහෝ විට නාම පදයක් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත.
- එය ඔබේ බියර් පැසවීම බව දර්ශකයකි.
- කෲසීන් වැටෙන විට, පැසවීම සම්පූර්ණයි, සහ ඔබ බියර් බීරීමට සූදානම්.
මේ නිසා පැසවීම අදියර තුළ ක්රූසෙන් ඉතා වැදගත් වන අතර, homobrewers ඒ සම්බන්ධයෙන් ප්රශ්න කිහිපයක් තිබේ.
ඔබේ Krausen සමඟ ඉවසන්න
පළමුව, පැසවීම තුළ ඉවසීම වැදගත් වේ. මෙම යීස්ට් වඩාත්ම ක්රියාකාරී වන විට, යීස්ට් හා බියර් වට්ටෝරුව එකිනෙකට වෙනස් පැසවීමක කාලය ඇත. පැසවීම සම්පූර්ණ කිරීමට පෙර සති 1-2 සිට ඕනෑම තැනක ගත හැකි අතර ඔබ ක්රියාවලියෙහිදී සියල්ලම නිවැරදිව කළහොත්, එය කාලය පිළිබඳ ප්රශ්නයක් විය යුතුය.
කෲස්සන් වර්ධනය කිරීම ඔබ සතුටු යීස්ට් ඇති බව සංඥාවක්. එය ජීවී ජීවීන් වන බව මතක තබා ගන්න සහ එය පැසවීම ක්රියාවලිය තුළ සීනි බවට වර්ධනය වන සීනි බවට පරිවර්තනය කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. බීර කිරීම යනු අන් කිසිවකටත් වඩා විද්යාවයි.
Krausen පෙර බර්ප්
පැසවීමේ බීර නැවුම් පැල්ලම වන්නේ විවිධ අවධි කිහිපයකින් ය.
කුරුසුන් වර්ධනය වීමට පෙර, බීරයි බුබුල සහ බර්ග්. ඔබේ ශරීරයට සමානයි, මෙයින් අදහස් කරන්නේ වායූන් මුදා හරිනු ඇති බවයි.
නැවතත්, මෙය සිදු වීමට ගත වන කාලය ඔබේ මුහුන් සහ බීර වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී. මෙම යීස්ට් හඳුන්වාදීමෙන් පසුව පැය 12 ක් ඇතුළත ආරම්භ වී පැය 6-24 කට පසුව වර්ධනය වීමට පටන් ගනී. නැතහොත් ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත විය හැකිය. ඉවසීම ප්රධාන වේ.
Krausen බිඳ වැටීම බලා සිටීම
Homebrewers බොහෝ විට Krasusen ගැන කතා කරන විට "බිඳ වැටීම" හෝ "වැටීම" වචන භාවිතා. මෙහි අර්ථය වන්නේ පෙනුම හිස පිහිටුවා ඇති අතර ඉන් පසුව එය පහව ගොස් තිබේ.
කෲස්සන් කඩා වැටෙන විට, පැසවීම සම්පූර්ණ විය යුතු බවට සංඥාවකි. කෙසේ වෙතත්, නිසැකවම දැන ගැනීමට එකම සත්ය මාර්ගය වන්නේ ගුරුත්වාකර්ෂණ කියවීමයි.
පිපිරීම සඳහා බලා සිටින්න
ඔබ බලාපොරොත්තු වන පරිදි, ඔබ පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන ස්ථානයක් තුළ ඔබ පිඹිනු ඇත. මෙම පැසවීම ටැංකියේ සිදු වන්නේ ඔබේ බියර් ඔබේ උපකරණ සඳහා ඉතා ක්රියාශීලීය.
කෲසෙන් වැඩි පෙණ නිර්මාණය කර ඇති විට එය පිපිරීමක් සිදු වේ. ඔබේ ගුවන් කඳවුර අවහිර කර ටැංකි තුළ ගොඩනඟා ගැනීමට පීඩනය ඇති විය හැකිය. මේ නිසා හෝ ගුවන් යානයක කාන්දු වීම හෝ උපාංගය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමට හේතු වේ.
නරකම තත්ත්වය අනුව, ඔබේ මුළු පැසවීම ටැංකිය පීඩනයකට මග පාදනු ඇත.
මෙය පිරිසිදු කිරීමට අපහසු වන අතර ඔබ පෙරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීම අවශ්ය වේ.